Fatiador para salmão CM 676

para filés de frangototalmente automáticode piso

Corte vertical totalmente automático de salmão congelado ou outros filetes de peixe a temperaturas centrais de -3 a -14 °C - O ângulo de corte variável automático de 8 a 40 graus garante tamanhos uniformes - Corte de fatias horizontais de peixe, aves ou produtos de carne congelados - Corte sem peças residuais - Espessura da fatia ajustável de 1 a 5 mm - Baixas perdas de corte inferiores a 2 %, dependendo da consistência do produto e da preparação - Alta capacidade de corte de até 400 kg/h (com uma espessura média de fatia de 2,5 mm e um peso de filete de aproximadamente 1,5 kg) - Rotação no sentido horário ou anti-horário disponível - Operação opcional através de touch display - O ângulo de corte variável automático de 8 a 40 graus garante tamanhos uniformes - Corte de fatias horizontais de peixe, aves ou produtos de carne congelados - Corte sem peças residuais - Espessura da fatia ajustável de 1 a 5 mm - Baixas perdas de corte inferiores a 2 %, dependendo da consistência do produto e da preparação - Alta capacidade de corte de até 400 kg/h (com uma espessura média de fatia de 2,5 mm e um peso de filete de aproximadamente 1,5 kg) - Rotação no sentido horário ou anti-horário disponível - Operação opcional através de touch display Dispositivo de alimentação de salmão - Corte de fatias verticais de salmão e de outros filetes de peixe, bem como de carne plana e produtos de aves - Corte vertical em ângulos de 8-40° - Ajuste automático do ângulo para fatias uniformes do primeiro ao último corte - Dispositivo de prensagem automática na vanguarda para uma fixação óptima do produto e pressão de contacto ideal - Alta qualidade de corte com baixas perdas de corte Dispositivo Bloco - Corte de fatias horizontais de filetes de peixe, aves ou produtos cárneos (como pedaços de pinças)