Misturador de carne de pás MAX 600 Compact

a vácuo

O MAX 600 é um massajador compacto com refrigeração e bomba de vácuo integradas, que representa a entrada no programa de massajadores da Schröder. A máquina "plug and play" ideal para lotes até 600 kg. Unidade de controlo MAX 600 A interface de utilizador intuitiva do controlador orienta o programa, garantindo um funcionamento seguro e prático, armazenando todos os dados relevantes para a auditoria. As funções em modo manual incluem o controlo manual de todos os parâmetros do processo (por exemplo: massagem, arrefecimento e vácuo). No modo automático, as receitas individuais podem ser seleccionadas e iniciadas automaticamente através da definição de um ponto de início ou fim planeado. O sistema de gestão de receitas MAX oferece a máxima flexibilidade como parte das sequências de programas automáticos. Permite tanto a utilização de programas automáticos simples com apenas alguns passos individuais como a introdução fácil de receitas e sequências complexas em até cinco fases do programa. Pré-programa - Regula o tempo até ao início do programa principal (por exemplo, massagem inicial, manter a temperatura) Programa principal - até três fases possíveis programáveis: Parte 1 - Sequência linear, série passo a passo de programas curtos com poucos passos individuais Parte 2 - Sequência cíclica, entrada simplificada de programas longos utilizando um número ajustável de repetições dos passos individuais Parte 3 - Sequência linear, para complementar a parte 2, pode ser programada uma sequência final passo a passo