Túnel de resfriamento para chocolate 300

para moldes

Túnel de revestimento e arrefecimento de chocolate com uma largura de trabalho de 320/420 mm. Concebida para a cobertura e arrefecimento de produtos cobertos e moldados, através de um difusor de ar especial colocado ao longo de todo o comprimento da câmara fria. A velocidade de produção desta unidade pode variar de 30 a 200 cm/min A secção de revestimento pode ser facilmente removida e lavada. Os TUNNELS 8/12 mt têm uma secção de revestimento completamente integrada que pode ser facilmente removida e lavada. A máquina foi concebida para poder trabalhar com mais do que uma máquina de temperar substituível para mudar a cor do chocolate para cobertura. Especificações eléctricas: 400 V trifásico - 50 Hz Potência necessária: 4 Kw - 16 A - 5 pólos Temperatura ambiente óptima: 20/25°C, máximo 32°C Unidade de arrefecimento: 3800/4000 frigorias/h Dimensões: l. 4/5/8/12/16 m, d. 1000 mm Largura de trabalho: 320/420 mm Concebida para grandes oficinas e pequenas/médias indústrias. Esta máquina pode ser utilizada simultaneamente para revestimentos e moldes. Pode ser ligada a um destacador. Possibilidade de modificação para trifásico 220 V - 50/60 Hz.