Fritadeira industrial contínua

para hortaliçaspara batatapara produtos em massa

Visão geral
Fritadeira contínua com correia projetada para fritura de grande volume com higiene aprimorada e custos operacionais reduzidos. Indicada para grandes cozinhas e linhas de processamento de alimentos, permite fritura contínua com controlo preciso do tempo e menor consumo de óleo, mão de obra e energia.

Vantagens principais

• Tempo de fritura ajustável entre 1,5 e 20 minutos para uma ampla gama de produtos.
• Alta produtividade: até 150 kg/h para produtos vegetais e 70 kg/h para produtos à base de proteína com um único operador.
• Design fechado que minimiza salpicos de óleo; termostatos de segurança e resistências ocultas reduzem riscos de incêndio e choque elétrico.
• Redução das perdas de calor e operação eficiente que permite poupar até 30% de tempo e energia comparado com métodos tradicionais.
• Layout ergonómico e manutenção facilitada para ambientes de produção contínua.

Aplicações
Adequada para fritar vegetais, batatas fritas, produtos empanados, snacks, peixe e outros produtos proteicos em cozinhas industriais e fábricas de processamento alimentar.

Especificações técnicas
Potência: 72 kW
Elétrico: 220-380 V AC – 50 Hz
Peso: 530 kg
Capacidade de óleo da câmara de fritura: 216 L
Dimensões: 3650x960x950/1490 mm
Tipo de construção: Fixo
Classe de proteção: Ground
Ligação de energia: Desmontável
Proteção contra água: IP54

Capacidade de fritura
Média: 150 kg/h (vegetais); 70 kg/h (produtos proteicos)

Material
Todas as peças metálicas fabricadas em AISI 304 CR-NI

Especificações

• Potência: 72 kW
• Elétrico: 220-380 V AC – 50 Hz
• Peso: 530 kg
• Capacidade de óleo da câmara de fritura: 216 L
• Dimensões: 3650x960x950/1490 mm
• Tipo de construção: Fixo
• Classe de proteção: Ground
• Ligação de energia: Desmontável
• Proteção contra água: IP54
• Capacidade de fritura (média): 150 kg/h
• Material: AISI 304 CR-NI