Visão geralPatógenos microbianos, especialmente bolores e leveduras, são causa frequente de perda de qualidade pós‑colheita e de não conformidade regulatória nas flores de cannabis. A série APEX da Stalam oferece um tratamento pós‑colheita em lotes por radiofrequência (RF), compatível com orgânico, não ionizante e sem químicos, proporcionando aquecimento volumétrico que inativa microrganismos preservando atributos sensoriais e químicos.
Tecnologia e mecanismoOperando a 27,12 MHz, o campo RF excita as moléculas de água na humidade natural do produto; a polaridade muda cerca de 27 milhões de vezes por segundo, gerando fricção intermolecular e aquecimento volumétrico uniforme. As temperaturas típicas de tratamento situam‑se entre 60 °C e 90 °C. O efeito RF combina exposição térmica e eletroporação da membrana celular para inativar microrganismos sem radiação ionizante.
Desempenho e eficáciaO tratamento RF de dupla ação reduz comprovadamente a contagem total de bolores e leveduras (TYMC) para <10.000 cfu/g em um único ciclo, mesmo a partir de contagens iniciais de até ~150.000 cfu/g. Lotes típicos de 2–8 kg são processados em cerca de 15 minutos, com redução consistente independentemente da densidade, tamanho ou espessura do produto.
Benefícios- Tratamento volumétrico abrangente: RF penetra uniformemente a massa do produto; lotes de 2–8 kg em ~15 minutos.
- Sem químicos e não ionizante: compatível com orgânico, não irradiador e não oxidante; reduz TYMC a <10.000 cfu/g em um ciclo desde altos valores iniciais.
- Preservação da qualidade: preserva canabinóides, potência, humidade e atributos sensoriais (textura, cor, aroma) sem descarboxilação reportada.
Especificações técnicas- Marca: Stalam
- Modelo / série: APEX series (sanitização pós‑colheita por RF para cannabis)
- Tecnologia: Aquecimento volumétrico por radiofrequência (RF); não ionizante, não irradiador, não oxidante
- Frequência de operação: 27,12 MHz
- Faixa de temperatura de tratamento: 60 °C – 90 °C
- Tamanho de lote: 2 kg – 8 kg
- Tempo típico de ciclo: até ~15 minutos por lote (dependente da carga e objetivo)
- Redução microbiana: TYMC para <10.000 cfu/g em um ciclo (a partir de contagens iniciais até ~150.000 cfu/g)
- Mecanismo: Efeitos térmicos sinérgicos e eletroporação de membranas
- Preservação: Preserva potência, humidade, canabinóides, textura, cor e aroma; sem descarboxilação reportada