Desnatadeira de soro de leite Bactofuge

As unidades Tetra Pak® Bactofuge são tradicionalmente incorporadas no pré-tratamento do leite para queijo, onde os esporos ácidos típicos da manteiga (esporos anaeróbios) são removidos. As unidades bactofugas também são usadas para melhorar a qualidade de produtos em pó, leite para consumo e creme, de onde esporos anaeróbios típicos (por exemplo, Bacillus Cerus) são removidos. A eficácia da unidade é declarada como uma redução percentual do nível de entrada de bactérias e esporos. Geralmente, a eficácia pode chegar a 99%. Para instalações com alta demanda por eficácia, duas ou mais unidades podem ser instaladas em séries. ​Resumo Unidades de remoção de esporos e bactérias ou concentração de proteína Capacidade De 5.000 l/h a 55.000 l/h Aplicações Pré-tratamento do leite para queijo, leite para consumo, leite para a produção de pó, concentração de soro do leite e proteína.