Linha Peixe
Tipo Espinha de peixe
Espécie Salmão fresco , Salmão fumado , Truta fresca , Truta fumada
A máquina pode trabalhar num fluxo unidirecional com alimentação automática após a linha de corte.
Independentemente de o filete ter sido pré-manipulado numa máquina de filetagem ou de ter sido cortado à mão, a máquina de pista única remove 90-95% de todas as espinhas.
As cabeças de desossa foram concebidas para evitar partir as espinhas no interior do filete.
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