Graças ao seu movimento parabólico com 4 a 5 velocidades predefinidas, as batedeiras de coluna permitem aos padeiros misturar homogeneamente os pós e amassar produtos muito viscosos.
As batedeiras planetárias VMI têm muitas caraterísticas vantajosas, incluindo:
Uma interface tátil fácil de controlar
Os modelos de 40 e 60 litros da gama Phebus estão equipados com a interface tátil Digy. A interface tátil Digy é à prova de choque e de água e pode registar até 99 receitas de 20 fases cada. Garante a consistência e a repetibilidade dos seus produtos.
Um design optimizado para o conforto diário
Elevação e descida assistida da cuba para os modelos PH Digy
Levantamento e abaixamento hidráulico da cuba para os modelos PH DT
Possibilidade de retirar a ferramenta com a cuba no lugar
Um depósito sobre rodas para os modelos PH DT e um carrinho de depósito opcional para os modelos PH Digy, que reduz a movimentação de cargas pesadas
Kit de rodas (incluído no modelo Digy) para facilitar a mobilidade da máquina
Nível de ruído reduzido
Ergonomia confortável e redução das operações de limpeza
Os materiais da máquina, a zona de retenção zero e a proteção rotativa (norma NF EN 454) garantem a higiene durante a utilização e a facilidade de limpeza após a produção.
As aplicações são numerosas:
Para a indústria cosmética e farmacêutica: blush ou sombra de olhos (com ou sem nácares), base, pasta de dentes, pasta de amido, etc
Para a indústria química: resinas com cargas minerais (com ou sem catalisador), pastas cerâmicas, produtos refractários, cimento com ou sem fibras (metálicas ou orgânicas), betão para ensaios normalizados (com agregados até 20 mm), tintas gordas, etc
Vantagens
Versatilidade em aplicações e volumes, graças a diferentes ferramentas de mistura e reduções de lote
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