ProdutoSerra elétrica para peito bovino (brisket) projetada para uso contínuo em ambientes de processamento de carne, combinando maior potência com baixo peso e proteção à prova d'água.
Características chave- Gabinete totalmente fechado e à prova d'água (IP65), adequado para procedimentos de higienização.
- Maior potência mantendo peso reduzido para integração facilitada.
- Baixa vibração para melhor precisão de corte e menor desgaste.
- Baixa manutenção para maximizar o tempo de operação na linha.
- Todas as partes externas fabricadas em materiais não corrosivos próprios para a indústria alimentar.
Especificações técnicasPotência do motor — HP — 2,5
Tensão — V/Hz — 415/50
Classe de proteção — IP — 65
Peso do cortador — Kg — 25
Balancer necessário — Kg — 22-30
Aplicações- Corte de brisket e outros cortes grandes de bovino em matadouros e plantas industriais.
- Integração em linhas de produção automatizadas e estações de corte.
- Adequado para ambientes que exigem lavagens regulares e elevados padrões de higiene.
Materiais e manutenção- Componentes externos em aço inoxidável ou materiais não corrosivos resistentes a agentes de limpeza.
- Projetado para acesso simplificado aos pontos de serviço para minimizar paradas.
- Instalação recomendada com balancer compatível (22–30 kg) para operação estável.