... 私たちは、知識と経験をもって、ターンキープラントの設計と生産などの特別な要件を満たすことができる資格のある専門技術者のチームをお客様に提供します。 生産の特定のニーズによると、Frau Impiantiは、配布の準備ができて、最終パッケージに生製品の受信から完全な処理ソリューションの設計、生産、インストール、試運転のためのユニークな参照先になることができます。 私たちは、乳製品（牛乳を飲む、発酵製品、風味牛乳、ヨーグルト、チーズ、クリーム、バター、ホエー処理などの生産）とフルーツジュース業界のためのターンキープラントを提供しています。 ...
... グラナ・パダーノが処理される部屋（写真 1と2）には、n.72ベル状の銅ボイラー、 等温モデル、容量 11ヘクトルがあります。 2）生乳は、タンクトラックを持つ乳製品に到着し、いくつかの自己プライミングポンプは、2つの自動 分離器容量 40ヘクトリットル各（ピクト。3と4）、天然クリーム分離および 牛乳標準化の脂肪量が行われる。これらの段階は自動である。 3）標準化した後、ミルクの所望の量が自動的にボイラーに移される（pict.5）。 4）ボイラーへの自動牛乳負荷の後、牛乳加熱は自動的に 生産に必要な温度に達し始めます（ピクト。6と7）。 ...
... バターとクリームの製造のために、A-S-T-A eismann GmbHはカスタマイズされた製造容器を作ります。容量は50から300リットルで、必要に応じて1つ、2つ、または3つの壁で設計することができます。容器の内側はバターが付着しないように製造されています。中空軸オーガーギアボックス付きのニーダーとアジテーターを搭載しています。必要なパワーは、ベッセルのサイズによって異なります。 周波数変換器を用いた可変速度制御により、バターを撹拌するための高速と、バターを練るための低速が適用される。バターミルクは底部の出口から流出する。周波数変換器と制御システム一式は、ステンレス製のボックスに収められています。ステンレス製のヒンジ付きカバーには大きなプレキシガラスのパネルが付いています。 バターメーカーは、バターミルクを簡単に空けることができるように、空圧機構を備えています。また、クリームの製造に使用できる加熱・冷却式のA-S-T-Aバターメーカーもあります。このモデルでは、クリームは容器内で低温殺菌され、その後冷却されて熟成温度で保存されます。 バターメーカーは、ヨーグルト、チーズ、フレッシュチーズ、クワルクの製造にも使用できます。 ...
... 集乳中に直接測定 iAM COLLECTは、安全で信頼できる管理された方法で生乳を採取し、正確で正しい測定を可能にします。 ミルクの特性を尊重 正圧ポンプ、遠心ポンプ、または真空タンクを使用することで、iAM COLLECTは生乳の有機的特性を尊重し、お客様のニーズに合わせて様々な流速で測定することができます。 操作のスピード＝経済的節約 自動サンプリングシステム、データロギング、プリンター、リモートアシスタンス：これらはiAM COLLECTが装備できる追加機能のほんの一部です。さらに、電気駆動やバッテリー駆動と組み合わせることで、この革新的なシステムは持続可能なソリューションとなります。 オートメーション iAM ...
Acram
容量: 1,000 l - 10,000 l
... 「ポリソフト」チーズバットの容量は、1.000 から 10.000 リットル. バットの形状は、食品業界の最先端の基準に準拠するために、鋭いエッジと停滞点がないことが特徴です。 このバットは、ステンレス鋼で完全に製造されています。 カード切断と攪拌ツール 「POLISOFT」の特殊な特徴の一つは、縦方向であり、第二は横方向であるそのうちの最初の2つの独立切断システムの存在である： •横方向のカット：中央シャフトは、直径反対に切断し、攪拌工具を保持しますポジション • 縦方向の切断:「POLISOFT」バットの全長に沿って縦方向に移動する刃切削工具に基づきます。 ...
Sordi SRL
容量: 1,000 l
... -あらゆる種類のチーズに対応する多目的タンクです。 -容量：500リットルから1,000リットルまで。 -AISI304ステンレス鋼製タンク。 -主な作業：撹拌、加熱、冷却、凝固、凝乳の切断、排水。 -桶は台座の上に置かれ、油圧制御装置によって荷降ろしのために傾けられる。 -ナイフ付きカルドカットハープ、その速度はインバーターで調整可能。 -PTI 00プローブによる温度制御。 -加熱は蒸気または温水で行うことができます。 -管理用電気パネル。 ...
E.T.A. S.r.l.
... 殺菌とUHT処理（超高温処理）プラントは、コールドチェーンから外れた、賞味期限の長い牛乳のために設計されました。UHTは、細菌の負荷を中和するために必要な高温のミルク処理です。Pietribiasi Michelangelo S.r.l.は、処理済みのミルクを保管するための冷却回路を備えた無菌タンクも供給しています。 低温殺菌機と同様に、このプラントもセパレーター、デガッサー、ホモジナイザーと一緒に完成させることができます。 低温殺菌装置とUHTプラントは、製品の特徴やお客様のご要望に応じて、プレート式またはチューブ式熱交換器を使用することができます。 アイスクリームミックス用も。 ...
Pietribiasi
... チーズの形状、乾物量、最終重量に大きな影響を与えるのがモールド（型）です。そのため、アルプマはチーズモールドの開発を重要視しています。正しい型を見つけるには、現場での集中的な試行が唯一の方法であることも少なくありません。 穴や溝の位置と排水性が重要です。コンマ数ミリの違いで、大きな差が生まれます。食品用プラスチックを使用することで、さまざまな可能性が広がります。従来の金型を改良して、ロゴ入りの新しい商品として販売することも可能です。 アルプマのモールドは特殊な構造をしているため、下の段の水切りチーズは、上の段のチーズから滴り落ちるホエーの影響をほとんど受けません。モールドは簡単に積み重ねることができます。特殊なセンタリング装置により、非常に高い位置のスタックでも安定した状態を保つことができます。 積み重ねによって生まれる煙突効果で、安定した気候を実現します。モールドのベースは上も下も同じ構造になっており、チーズが回転する間、排水の状態が変わらないようになっています。 ...
... ビスケット、ウエハース、クラッカー、ケーキ、パイ、タルトなど、さまざまなクリームやフィリングの調製に使用します。 - ジャケット付き掻き上げ式ホールディングタンク、低速回転攪拌機付き - 容積式ポンプ - TempAerator、スクレイプド・サーフェス熱交換器、エアレーション・ユニット - ウォーターテンパリングシステム - CIP洗浄ポンプ - スキッドマウント - テンパリングチョコレート - 化合物 - ゼリー・ジャム - マシュマロ - ケーキ用バッター - マーガリン類 - メレンゲ - ...
... 適切なプラントは、真空または直接/間接加熱の下で動作できるカッター付きのプラントです。 レシピ固体部分は準備であり、通常は浴槽で別々に計量され、カッターに装填される。 液体部分は、リッターカウンターによってカッター内に直接投与されるか、または浴槽の固体部分に直接添加することができる。 また、カッターは真空下での作業を可能にし、野菜の酸化や色の劣化を防ぎます。 カッターから製品を低温殺菌段階に搬送するか、直接充填物に搬送します。 容器に入れた製品は、トンネル内で低温殺菌するか、滅菌レトルト内で滅菌します。 ...
... アイスクリームのディーゼルのための移動式フードトラック 1.状態。新しい 2.バンボディ内寸：2600*1730*1720mm 3.ホイールベース：2600mm 4.トランスミッションタイプマニュアル 項目番号 - パラメータ 全体寸法 - 5995*2100*3300 mm 駆動モデル - 4x2、新品同様、LHD 総重量 - 9770kg カーブ重量 - 8040kg ホイールベース - 3300 mm エンジン - DONGFNEG ENGINE, CY4102, ディーゼルエンジン, ...
CLW GROUP
... KS 暖房システム UHT は、加工済みチーズ、加工済みチーズ、加工済みチーズ、および類似製品の貯蔵寿命を延ばす、2 段階の直接連続殺菌システムとして設計されています。 連続運転のためには、ミンチ、混合、標準化された原材料の前提条件があります。 これらの処理ステップでは、KSはチーズブロックブレーカ、金属検出器付きベルトコンベア、チーズグラインダー、サイロ、NIRを備えた標準化ミキサー、オンライン分析システム、貯蔵ビン、クリーミングタンク、CIP 技術、および完全な処理制御などの幅広い機械を提供しています。 ...
Karl Schnell GmbH & Co. KG
... 高圧蒸気滅菌タンクポット容器 それは食糧、飲料、柔らかい缶詰にされた食糧および医学の注入の高温殺菌で広く利用されています、柔らかいパッケージ、プラスチックの箱およびパッケージ材料のために特に合います 速く、均等に解析する熱と殺菌材料にボルト波の熱湯を、吹きかけるために殺菌装置の中の噴霧の先端を採用します 滅菌装置はシミュレーションの温度調整システムを採用します; あらゆる食糧が高温および高圧の大きいホースを避けるために最もよい条件の殺菌を得ることができるように増加する温度および冷却のプロシージャを上のさまざまな殺菌の要求に従って置くことができます ...
容量: 500 l - 18,000 l
... モデル: FROMATECチーズバットは、二円形、かみそりの刃を利用した特定の映画やカッターデバイスとのミキシングツールを含むユニークなデザインです。 これらのバットは閉じられ、断熱され、ジャケットが付けられ、清潔にできます。 特定のニーズに合わせて、いくつかの血清排水代替案が提案されています。 オプションとして提案されたLOGIVATソフトウェアは、ピエール・ゲランによって特別に開発され、レシピを自動的に管理し、生産トレーサビリティを確保しています。 用途： チーズ加工に最適なソリューション FROMATECバットの使用によって製造されたチーズの品質は、この装置の評判の構築に役立っています： •かみそりのブレードカッターは、カード粒の最適な均質性と非常に低い製品損失を可能にします。 ...
... 生乳を受け入れるためのタンクまたはトラフで、手動、ミルクチャーン、またはシスタントラックで生乳を排出することができます。最大容量は5.000リットル/時です。 到着時のミルクの最高温度は25ºCと予想されます。 生乳は、固形物を除去するためにプレフィルターにかけられます。生乳は、この目的のために特別に設計された容量150リットルのタンクに貯蔵されます。このタンクには、最大と最小のレベルを検出するプローブが取り付けられています。最小レベルを検知すると、マシンは作動を開始します。ユニットの下部にある別のフィルターが、今度はより細かい固形粒子を除去します。 ポンプはミルクをプレート式熱交換器に送り、ミルクを最大25℃から4℃に冷却します。 冷却工程の前に、電磁流量計によってミルクの流量が記録されます。これにより、各酪農家が供給した正確な量や、日、週、月単位での合計量などを知ることができます。 フィルター付きミルクレセプションモジュール。 ステンレススチールAISI ...
... 技術的な詳細 私たちのピーナッツバターマシンは、ピーナッツ、ヘーゼルナッツ、アーモンド、カシュー、Terebinth、ゴマ、ケシのすべてのタイプの製品をペーストとして作ることができます。容量はナッツのための50キロ/時間まで10キロ/時間から始まります。 私たちのマシンは、市場、シャルキュトリー、ナッツの売り手、スパイスの店のような小売業のために適切である。それはあなたの顧客のすぐ隣にインスタント生産を行うための機会を提供しています。 それは完全に304品質の材料で作られており、それが食品に完全に適しています。 説明 ...
... チーズ生産の異なる段階を完了するための多目的ミニ凝固バットの様々な種類があり、小中出力に適した全体的な寸法を有する。 彼らは、カードの凝固、切断、調理、およびアンロードを含む様々なプロセスに使用することができ、ミニ酪農場や小さな農場に特に理想的です。 バットおよびその他のすべてのコンポーネントは、AISI 304ステンレス鋼で作られており、製品の品質、精密作業プロセス、簡単な洗浄と最大の衛生状態を保証するように設計されています。 多目的バットの範囲は、適切なモデルと機能を備えたすべてのタイプのチーズをカバーしています。 ...
DELLA TOFFOLA GROUP