エアブラストチラー RS 25
食品産業用高速グリッド式

エアブラストチラー
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特徴

液体
エア
応用
食品産業用
その他の特徴
高速, グリッド式, ステンレス鋼
出力

494 W, 1,451 W, 2,083 W (1,685.6 BTU/h)

最大温度

-40 °C, -20 °C, -10 °C (-40 °F)

詳細

仕様 容量: (グリッドは付属していません) 互換性GN 1/1と600 x 400 6ペア3ポイント強化グリッドホルダーが含まれています ブラストチリング: 25キロ、サイクル110分、 20キロ、サイクル90分、5.5センチメートル厚いGN1/1トレイでマッシュポテトの冷却、レベルあたり5キログラム。 TT°Cに達しました:ブラスト冷却で+63°C~+10°Cコア、製品平均+3°Cに達しました。 ACFRI(キッチンでの実際の作業条件に準拠して)NF標準よりも高い負荷で得られた試験能力。 深い凍結: 15キロ、サイクル120分、生肉4センチ厚の深い凍結:+3℃から-18℃のコアT°C まで15キロ、サイクル4H50、マッシュポテト深い凍結(ACFRIテスト)、コアに+63℃〜-18℃です。

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カタログ

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*価格には税、配送費、関税また設置・作動のオプションに関する全ての追加費用は含まれておりません。表示価格は、国、原材料のレート、為替相場により変動することがあります。