塩分含有率測定器 Bread Dough Meister Set

pH塩分含有率デジタル

味の決め手は塩分コントロールであり、pHコントロールは食感を生み出す。 職人にとっては、経験と勘を再確認する方法であり、チェーンストアのマネージャーにとっては、一貫した仕上がりを保証するのに役立つ。