ビール製造用ろ過
ビール製造のための高品質ろ過
セラミック膜は、ビール残渣のろ過に第一級のソリューションを提供し、ビール製造の効率性と持続可能性に大きく貢献します。無駄のないろ過を可能にし、残留ビールから酵母細胞を除去するのに理想的です。
セラミック膜の利点
洗浄が早く、耐用年数が短い:セラミック膜は高温に耐え、化学的耐性があるため、より迅速で効果的な洗浄が可能です。
より効率的なビール製造:酵母細胞の効率的な除去により、歩留まりが向上し、ビールの品質が向上します。
長い耐用年数:高品質のセラミックは、長い耐用年数と高い持続性を保証します。
こうして、中長期的なメンテナンスコストと運転コストが削減されます。
膜ろ過は、圧力を利用して給水中の可溶性成分から固体を分離するプロセスです。 膜は半透膜として機能し、孔径に応じて粒子を捕捉したり通過させたりすることができる。給水中の懸濁物質や高分子量の溶解物質は膜に保持され、水や低分子量の物質は製品水として膜を通過する。
精密ろ過は、ビールの総生産量を1~1.5%増加させることができる。
濾過された残留ビールは、最大50%までメインのビールの流れに戻すことができます。
.VCF(体積濃度係数)=2
.ろ過システム内でいつでも再生可能 - 交換の必要なし
---