ペストリーバッグの代わりに、ケーキ、パイ、シュークリーム、マカロン、カップケーキなどのスイーツを計量、注入、配置、層状にする自動計量機。精度と効率を求めるベーカリーや製菓店に最適です。自動計量機Dosalyx Miniは、コンプレッサーを必要とせずに材料の使用を最適化するように設計された革新的な電気計量システムを備えたコンパクトな機械です。これはBralyxの製菓機器ラインの一部です。この機械は、ベーカリー、製菓店、コンフェクショナリーの生産ボトルネックを解消し、製品の標準化を保証し、材料コストを削減する最先端のソリューションを提供します。自動計量機Dosalyx Miniを使用すると、利便性、速度、精度が向上したさまざまな製品を効率的に生産できます! - 計量:ケーキ生地、マフィン、ムース、メレンゲ、マカロン、カップケーキ、クリーム、ゼリー、ソースなど。 - 充填(注入):エクレア、プロフィトロール、クロワッサン、ドーナツ、カップケーキ、マカロン、カンノーリなど。 - 装飾:ケーキ、パイ、カップケーキなど。そしてもっと!自動計量機Dosalyx Miniの主な特徴: - 多用途の使用:さまざまな粘度(半液体、半密、密)の生地やフィリングを粒子の有無にかかわらず処理します*。 - コンパクトで自動:伝統的なペストリーバッグを計量、注入、充填に置き換えます。 - ユーザーフレンドリーなインターフェース:安全ガラス付きの5.7インチタッチスクリーンで、簡単な操作を提供します。 - 操作モード:単一、自動、または連続モード。 - 温度制御:製品の平均温度は最大60°C。 - ボリュームと速度の調整:正確な生産ニーズに合わせてカスタマイズ可能。 - 効率的なホッパー交換:ローターシステムにより、製品が内部にある場合でも迅速なホッパー交換が可能(漏れなし)。 - 耐久性のある構造:耐久性を高め、清掃が容易なステンレス鋼構造。 - 電気計量システム:コンプレッサーを必要とせずに材料を節約します。*材料の種類とサイズは性能に影響します。ブリガデイロやスイーツの成形機のラインで製菓作業を完了します。時間当たりの生産量(さまざまな種類の充填)*: - バニラクリーム(120g)–最大1,800個 - シャンティイ(63g)–最大2,500個 *材料の種類とサイズは性能に影響します。技術仕様: - ホッパー容量:16 L(4.23ガロン) - 寸法(幅×高さ×長さ):480 mm x 704 x 260 mm / 1 ft 6.9インチ×2 ft 3.7インチ×10インチ - 電力:0.21Kw(0.29HP)– 220V – 単相 - 重量:約32kg(70.5lb)サポート情報: - 粘度:液体、半液体、柔らかい、半重、エアレーションされた製品 - 充填ユニット(ホッパー)容量:16L(4.23ガロン) - 材料:食品承認の合成材料とステンレス鋼 ¹製品の種類によります。セキュリティシールと証明書:Bralyx保証:1年間の保証*と技術サポートを提供します。Bralyxはすべての機械に対してサポートを提供します。特徴/技術仕様: - 革新的な電気計量システム(コンプレッサー不要) - 半液体、半密、密の生地/フィリングを処理 - 5.7インチタッチスクリーンインターフェース - 単一、自動、または連続操作モード - 製品の平均温度は最大60°C - カスタマイズ可能なボリュームと速度 - クイックチェンジローターホッパーシステム - ステンレス鋼構造 - ホッパー容量:16L(4.23ガロン) - 寸法:480 mm x 704 x 260 mm - 電力:0.21Kw(0.29HP)、220V、単相 - 重量:約32kg(70.5lb) - 時間当たりの生産量:最大1,800個(120g)、最大2,500個(63g) - 材料:食品承認の合成材料とステンレス鋼