CMプロセスソリューションズのサニタイザートンネルは、ローケア生産エリアとハイケア生産エリア間の潜在的な汚染リスクを低減するように設計されており、食品加工業者は、外包装に付着している可能性のある病原菌や細菌が除去されているという確信を得ることができます。
食品安全に関するBRCグローバルスタンダードでは、ローケアエリアとハイケアエリアの間に物理的な隔離が必要です。CMプロセスソリューションズの除菌トンネルコンベヤは、食品製造施設が汚染物質のリスクを低減し、食品の安全性を高めることを支援するように設計されています。高価な製品回収のリスクを減らし、消費者に害を与え、汚染されたブランド名や費用のかかる訴訟を防ぎます。
毎日、コンテナ、バケツ、パック詰めされた肉、袋詰めされた製品に保管されている外注のパッケージ化された食材は、潜在的な病原体や化学物質にさらされている可能性のある配送トラックで食品加工工場に持ち込まれます。
当社のサニタイザー・トンネルは、低リスクと高リスクの分別により、包装されたままの調理器具、工具、原材料を安全に搬入するよう設計されており、BRCグローバル基準の要件を確実に満たすことができます。
運用設計
除菌トンネルは通常、低リスクと高リスクを隔てる壁を貫通して設置される。容器や袋詰めされた製品はベルトコンベアーの切込みに置かれ、機械内を搬送された後、除菌液が容器の全面にノズルから噴射され、360°確実に除菌されます。
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