低い程度の可変的な重量および形(円柱、長方形、等)の湿気のチーズのピザ チーズ、プロヴォローネ、suluguniおよび他の種類の連続的な鋳造物そして、前堅くなることのための機械。容量2000までのkg/hのブロックのチーズの及ぶこと:1つの5つまでのkgから。
機械は3つの独立したボディで設計され、製造される:
二重ジャケットとのチーズ固まりの供給セクション両方および熱くするおよびPLCを通して調整される熱押出機セクションに多く幾つかのオーガーの動きのチーズ
押出機セクション、二重ジャケットおよび熱くするおよびドラムの供給のためのPLCを通して調整されて熱が独立した方法で、
チーズ鋳造物のためのコンベヤーのドラム セクションおよび前に暖かい水循環または蒸気の循環によるhardeningThermoregulation。各セクションの温度、供給の1つおよび放出は制御の一般的なパネルでPLCによって独自に集まっていた置かれる。2つの主要なセクターの異なった温度で働くこと可能であるように。オーガー セクションは複数の型のコンベヤーに(前に頭部を堅くする)、完了する絶えず与える。選ばれたドラムは(顧客の要求を一致する)コンベヤーで放射状に溶接される。コンベヤーおよびドラムは棒のテフロンおよび砂を吹き付けられた外側無しで塗られる。
---