チーズ用燻製室

... 世界中のお客様は、トレンドセッティング技術、簡単な操作、およびユニットのトラブルフリーのメンテナンスを高く評価しています。 循環空気のソルゴ分布により、優れた性能パラメータにより処理時間が大幅に短縮されます。 最小減量で最大積載能力を達成することができます。 各トロリーユニットは、調整されたマルチレベルの空気循環速度を備えた独自の空気循環分布を持ち、非常に迅速かつ均一な乾燥を実現します。 希望する煙の強さや様々な煙の風味は、コンピュータ制御を介して調整可能です。 ...

... 自動コンベアシステム 最適な作業条件のおかげで、高効率の生産は、チャンバ内にトロリーの手動輸送がないとして、 インテリジェントな技術は、 即時の製品切り替えにより、すべての想像可能な衛生規制の最大の柔軟性を満たしています 小さなスペース要件での大規模な生産バッチに対する高性能、 重要な温度範囲の目標と迅速な通過による製品の貯蔵寿命が長く、 迅速かつ制御された冷却による小さな重量損失は、 製品を所望のコア温度で梱包することができます 貯蔵 室と冷却室の中間貯蔵削減なし 自動化プロセス：システムは、人員なしで夜間に操作することができます ...

... •MAUTINGシリーズの中で最も成功した製品 •我々はまた、完璧なチャンバーシールのために、空気圧ドア閉鎖システムを装備した、近代的で衛生的にクリーンなデザインのSMARTバージョンを提供しています •チャンバーは、ソーセージ、肉、家禽、魚などの肉屋製品のすべての種類を処理するのに適していますチーズ •各カートには独自のファンがあり、熱交換器はチャンバー内に配置されています。 これは、最小限のエネルギー損失を保証します •彼らは主に熱い方法で、吊り下げ位置での製品の処理のために特に設計されています。 ...

... より多くの情報 •チャンバは、ソーセージ、肉、家禽、魚、チーズなどの肉屋製品のすべての種類を処理するのに適しています •チャンバは、中央空気処理が行われている1つの中央ファンと混合チャンバが装備され、その後、チャンバスペースにチャネリングされます •彼ら冷たい煙によって喫煙のために特に適しています •ハンギング位置と火格子で製品を処理するための汎用性 •熱処理の技術的プロセスは、設定されたプログラムに従って、マイクロプロセッサ制御ユニットによって制御される •チャンバは、電気、蒸気またはガス加熱を備えることができる、直接ガス加熱を含む •各顧客のニーズを満たすために変種の数を選択することが可能です •チャンバーは特別な顧客の要件に関して設計されています -フラットデザイン現代の概念の精神で作られました。 ...

... より多くの情報 •チャンバーは、肉板、ジャーキー、魚、チーズ、豆腐などの火格子製品のすべてのタイプの熱処理に適しています •彼らは火格子製品に沿って流れる最適な、完全に水平な空気の流れを確保するために垂直スロットが装備されています •各カートは、独自のファンと熱を持っています交換機は、チャンバー内に配置されています。 これは、 垂直方向のスロットのおかげで、最小エネルギー損失を保証します • 洗練された構造は、熱橋、剛性と長寿命なしで完璧な断熱材を提供します •調整を必要とせず、床のほぼすべての数とカートを使用することが可能です •の技術的プロセス熱処理は、設定されたプログラムに従って、マイクロプロセッサ制御ユニットによって制御される •チャンバは、電気、蒸気またはガス加熱を装備することができる •それは、各顧客のニーズを満たすために変種の数を選択することが可能です •チャンバは特別な顧客に関して設計されています要件 水平空気流量を有する喫煙室は、特に発赤、乾燥、喫煙、調理などの火格子上、燻製製品の熱処理を可能にする装置です。 ...

... より多くの情報 •煙室UKMコンパクトは、小さな植物、大きなキッチンやレストラン に適しています •チャンバーはソーセージ、肉、家禽、魚、チーズなどの肉屋製品のすべての種類を処理するのに適しています •空気循環は強力なファンによって提供されます •彼らは特に設計されています主に熱い方法で、吊り下げ位置での製品の処理のために。 しかし、彼らはまた、冷たい煙で喫煙のために変更することができます •煙発生器は、室内のドアに統合されています •熱処理の技術的プロセスは、設定されたプログラム 商工会議所の使用に応じて、マイクロプロセッサ制御ユニットによって制御されます： UKMコンパクト喫煙室が意図されています小さな植物やレストランでの燻製肉製品の工芸品生産のために。 ...

... 詳細情報 •UKMジュニアユニバーサルチャンバーは中小企業、大型キッチンやレストランに適しています •簡単な操作と接続 •低消費電力でシンプルで高速な操作 •空気循環は強力なファンによって提供されます •チャンバーはすべての種類を処理するのに適していますこのようなソーセージ、肉、家禽、魚、チーズなどのソーセージ製品 •チャンバーは火格子で動作するように変更することができ、 •熱処理の技術的プロセスは、設定されたプログラムに応じて、マイクロプロセッサ制御ユニットによって制御され、 室内の使用： ジュニア喫煙チャンバーにより、温暖化、発赤、乾燥、喫煙、冷喫煙、調理および焼成などの燻製肉製品の半自動熱処理が可能で、 フランクフルター、ソーセージ、クッカー、サラミなどのあらゆる種類の燻製製品の喫煙に適しています、肉、家禽、魚、チーズなど 天然または人工ケーシング内の製品の喫煙に適しています。 ...

... 機械は、喫煙のバットと喫煙生産者の2つの別々の部分で製造されています。 バットはステンレス304で作られ、ダブルルームを備え、単離キャップとスモークのアスピレーターが付いています。 煙の生産は、鋼と鉄製の生産者で行われ、煙と火格灰の回収の空気の出入りのための穴が設けられています。 すべてのシステムは電気パネルによって制御されます。 このプロセスには、最大 10kgの製品を含む定量バスケットを喫煙機に積み込む。 閉じたキャップで、適切なコマンドに作用する生産者が開始されます。このようにして、生産者から食器棚への煙を熱望するファンも開始されます。 ...

... スモークチーズの用途には、エマソン・テクニクスの喫煙室は通常、冷煙システムを使用します。 完璧な空気循環は、低煙温度（冷却レジスタによって制御される）とともに、乾燥後の損失が少なくなります-喫煙プロセスと完璧な成熟も保証します。 チャンバは、火格子に製品を敷設するためのオプションの水平空気循環を有するように設計されています。 水平空気循環のおかげで、トロリーは多くのレベルで構築することができ、容量が増加します。 また、加熱は、成熟および湿度制御のために調整することができる。 ...