マルチパーパスベンチは、食品原料から包装され、すぐに販売できる製品を得たい方に理想的な、完全で多用途なシステムです。使用されている技術により、真空調理、濃縮、殺菌、低温殺菌を行うことができます。缶詰、調理済み食品、離乳食の各分野で、食品加工ラボを設置できるオールインワン・システムです。
当社の多機能ベンチは、最新のフリゴホリノックス技術を搭載しており、複数の自動プロセスを正確かつ迅速に実行することができます。
自動加熱
140℃まで設定可能な高性能自動加熱システム。ガスバーナーまたは電気抵抗による加熱、完璧な熱分布のための水入りキャビティ、スクレイピングブレード、ノンスティック光沢仕上げ。
タッチスクリーンコントロール
タッチスクリーンパネル、シーメンス® PLC、FJ4.0管理ソフトウェア、統合データロガー、イーサネットインターフェース、WI-FIアンテナを備えた制御および自動化システム。プロセスに関する全パラメータのリアルタイム設定、保存、表示、USB経由でのデータダウンロードによる全プロセスの記録、スマートフォン、タブレット、PC経由でのリモートコントロールが可能です。
真空濃縮
自動真空濃縮システム(-985mbar、製品の沸点35℃)は、水消費ゼロの高性能真空ポンプを装備しているほか、自動加熱システムのすべての機能を統合しています。
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