野菜用洗浄機

フルーツ用ホウレンソウイチゴ用

概要
業務用野菜洗浄機は、野菜や果物の迅速・衛生的・省力な洗浄を目的に設計されています。バブル式は気泡攪拌、スプレー、連続ろ過を組み合わせ、土や砂、残留物を除去しながら製品を傷めません。

主な用途

• セントラルキッチン・ケータリング
• 野菜加工工場
• 冷凍食品ライン
• 農産物の洗浄ライン・出荷場

動作原理

• タンクの注水 – 新水または再利用水がSUS304ステンレス製洗浄槽に注入されます。
• バブル洗浄 – ブロワーで発生させた気泡が付着物を浮かせて除去します。
• 水の循環とろ過 – 連続循環が不純物をフィルターへ運び、固形物を捕捉します。
• オーバーフローと沈殿除去 – 浮遊不純物はオーバーフローで排出され、砂等は底に沈みます。
• 自動コンベア排出 – 洗浄済み製品は自動で次工程へ搬送されます。

洗浄適合性
バブル式はレタスやホウレンソウなど葉物に優しく、ジャガイモやニンジンなどの根菜類や硬い果実にも有効です。

特長

• 完全自動運転で省力化
• 洗浄強度を調整可能で、やさしい洗浄から強力洗浄まで対応
• 水再利用システムを内蔵し、最大70%の水使用量削減が可能
• 食品用途のSUS304ステンレス製で衛生的かつ耐食性に優れる
• 小規模工場から大規模ラインまで対応するモジュール設計

用途例

• 葉物：レタス、ホウレンソウ、キャベツ
• 根菜：じゃがいも、にんじん、大根
• 果実：トマト、リンゴ、イチゴ
• ハーブ：パクチー、パセリ、バジル
• 加工野菜：スライス、ダイス、せん断

利点

• 省力化：1名でライン運用が可能
• 衛生向上：細菌・ほこり・農薬残留の低減
• やさしい処理：鮮度と外観を保持
• 高生産性：大量処理に適合
• 水・エネルギーの節約：循環利用による効率化

メンテナンスのポイント

• フィルターは毎日清掃・点検し目詰まりを防ぐ
• ブロワーとポンプの定期点検を行う
• 洗槽表面は食品用の消毒剤で洗浄・消毒する
• コンベアベルトの摩耗と張力を確認する

技術仕様

• 材質：SUS304ステンレス
• 処理能力：500–2000 kg/時（カスタマイズ可能）
• 電源：380V / 50Hz / 3相
• 洗浄方式：バブル＋スプレー＋ろ過
• 水管理：水再利用システム内蔵
• オゾン滅菌：オプション
• 寸法：設備に合わせてカスタマイズ可能