低温殺菌装置

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低温殺菌装置 | 食品用低温殺菌装置の選び方
食品業界では、食品を長持ちさせるための技術の一つである低温殺菌が使用されています。食品中に発生する可能性のある微生物(細菌、原虫、カビ、酵母など)を破壊することが目的で、中温60℃から最高100℃で加熱処理し、その後急速冷却します。食べられる状態にし、保存期間を伸ばすことが目的です。そこで使用されるが低温殺菌装置です。
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ミルク低温殺菌装置
ミルク低温殺菌装置
FX

液体低温殺菌能力: 3,800 l/h - 35,000 l/h

牛乳温殺菌装置は、低温殺菌温度の自動制御、自動フロー分岐および完全な追跡可能性を保証する連続記録が特長です。 SPX FLOW 牛乳低温殺菌装置は、低温殺菌温度の自動制御、自動フロー分岐、完全な追跡可能性を保証する連続記録機能を備え、高い熱回収率と低い運転コストを実現します。 1,004 から 9,246 ガロン / 時間(3,800 から 35,000 リットル/時間)までの能力を持つ牛乳低温殺菌装置は、組み立て済みで、水を使って工場でテスト済みです。迅速な設置と試運転を保証し、長期の耐用年数にわたって信頼性の高い性能と高い ...

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APV
フルーツジュース用低温殺菌装置
フルーツジュース用低温殺菌装置
FX

液体低温殺菌能力: 3,000 l/h - 35,000 l/h

プレート式ジュース殺菌装置は、低温殺菌温度の自動制御、自動フロー分岐および完全な追跡可能性を保証する連続記録が特長です。 SPX FLOW プレート式ジュース殺菌装置は、低温殺菌温度の自動制御、自動フロー分岐、完全な追跡可能性を保証する連続記録機能を備え、高い熱回収率と低い運転コストを実現します。 792 から 9,246 ガロン / 時間(3,000 から 35,000 リットル/時間)までの能力を持つ牛乳低温殺菌装置は、組み立て済みで、水を使って工場でテスト済みです。迅速な設置と試運転を保証し、長期の耐用年数にわたって信頼性の高い性能と高い ...

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APV
フルーツジュース用低温殺菌装置
フルーツジュース用低温殺菌装置
APV FX Tubular

液体低温殺菌能力: 3,000 l/h - 35,000 l/h
個体低温殺菌能力: 792 kg/h - 9,246 kg/h

SPX FLOW プレート式ジュース殺菌装置は、低温殺菌温度の自動制御、自動フロー分岐、完全な追跡可能性を保証する連続記録機能を備え、高い熱回収率と低い運転コストを実現します。 792 から 9,246 ガロン / 時間(3,000 から 35,000 リットル/時間)までの能力を持つ牛乳低温殺菌装置は、組み立て済みで、水を使って工場でテスト済みです。迅速な設置と試運転を保証し、長期の耐用年数にわたって信頼性の高い性能と高い ROI を実現します。 チューブ式ジュース殺菌装置を購入すべき ...

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APV
大麻低温殺菌装置
大麻低温殺菌装置
APEX

... 温度制御されたプロセスチャンバー内で、27.12MHzの周波数で極性を反転させた電極間に発生する電磁場を大麻に当てるRF処理です。標的の病原菌を殺すようにあらかじめプログラムされたプロセス設定は、電極間のRF電圧を調節して、病原菌を殺す目標温度を達成します。 効率的なプロセス処理により、物理的、化学的、機能的、感覚的な特性を変化させない温度で、均一な大麻処理を実現します。 カビや酵母は、多くの大麻生産者が屋内外の栽培で日々直面している深刻かつ共通の問題です。スタラムはこの問題を解決するために、大麻やその他の薬草、アロマハーブのポストハーベストにおける高周波消毒を開発しました。大麻のバッチ処理用「RF」シリーズ装置は、27.12 ...

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Stalam S.p.A.
パスタ用低温殺菌装置
パスタ用低温殺菌装置
WAVESAN+

... 従来の低温殺菌法では、包装された食品を加熱するために、熱風循環、熱水の滴下、処理キャビネットやトンネルへの直接スチーム注入が使用されていました。包装材、包装内の空気や雰囲気、食品基材自体の熱伝導率が低いため、製品の温度上昇は遅く、不均一です。製品の最も冷たい部分を所定の温度レベルにするためには、それに比例して長い加熱時間が必要となり、特に熱にさらされやすい食品の外層に影響を及ぼします。その結果、製品は感覚的特性(色、風味、食感など)および栄養的特性の点で品質が損なわれてしまいます。 従来の低温殺菌法の欠点は、高周波が製品内で体積的に急速に熱を発生させることができるため、回避することができます。加熱プロセスは高速かつ均一で制御されているため、製品の劣化を最小限に抑えることができます。 スタラムは、パン、生パスタ、ニョッキなどのパッケージ製品向けに、高周波による工業用低温殺菌装置を開発した世界初の企業です。 従来の方法で一般的な(遅い)熱伝導に頼らず、製品とそのパッケージ全体を高速かつ均一に加熱することにより、微生物の負荷を非常に短時間で高度に低減することができます。 高い処理速度により、高周波殺菌は連続的に行うことができ、製品の取り扱いや生産スケジュールにおいて大きなロジスティック上の利点があります。 ...

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Stalam S.p.A.
食品産業用低温殺菌装置
食品産業用低温殺菌装置
SANIPACK+

... 従来の低温殺菌法では、包装された食品を加熱するために、熱風循環、熱水の滴下、処理キャビネットやトンネルへの直接スチーム注入が使用されていました。包装材、包装内の空気や雰囲気、食品基材自体の熱伝導率が低いため、製品の温度上昇は遅く、不均一です。製品の最も冷たい部分を所定の温度レベルにするためには、それに比例して長い加熱時間が必要となり、特に熱にさらされやすい食品の外層に影響を及ぼします。その結果、製品は感覚的特性(色、風味、食感など)および栄養的特性の点で品質が損なわれてしまいます。 従来の低温殺菌法の欠点は、高周波が製品内で体積的に急速に熱を発生させることができるため、回避することができます。 スタラム社は、世界で初めて、パン、生パスタ、ニョッキなどのパッケージ製品向けに、高周波による工業用低温殺菌装置を開発した企業です。 迅速かつ均一な処理 従来の方法で一般的な(遅い)熱伝導に頼らず、製品とそのパッケージ全体を高速かつ均一に加熱することにより、微生物の負荷を非常に短時間で低減することができます。 インラインプロセス 高い処理速度により、高周波殺菌は連続的に行うことができ、製品の取り扱いや生産スケジュールにおいて大きなロジスティック上の利点があります。 ...

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Stalam S.p.A.
ビール用低温殺菌装置
ビール用低温殺菌装置

個体低温殺菌能力: 5 t/h

... フラッシュパストゥライザーはビール工場でビールを低温殺菌し、ビールの味を保つために使用されます。システム全体は、正確な温度と流量制御によって自動設計されています。 加熱、殺菌、保温、冷却などのプロセス要件をカスタマイズすることができます。 ドイツJUMO PID温度コントローラーを採用し、精度が±0.1℃に達します。 シーメンス PLC+HMI 制御、データははっきり目に見え、たどることができます Spirax Sarcoの蒸気の部品、Grundfosポンプ、IFMまたはE+Hの流量計のような国際的なブランド CIP洗浄システムで衛生と安全を確保 仕様 機能: ...

回転式低温殺菌装置
回転式低温殺菌装置
TSSP

表面を削った低温殺菌装置 蒸気加熱により製品を希望の低温殺菌温度にするために使用されます。 それぞれの仕様は以下の通りです。 • AISI 304 ステンレス鋼素材から製造されます。 • シャーシはステンレス鋼プロファイルチューブ製です。 • 加熱部分の長さは 1.5 メートルとなります。 ・ステンレス鋼管製のローターはステンレス鋼管ステーター内でテフロン製スクレーパーを軸に回転し、モーターギヤユニットとメカニカルシールによって駆動されます。 ・スチームジャケット。 • ...

食品産業用低温殺菌装置
食品産業用低温殺菌装置
TDTPH

脱気装置および管状殺菌装置ホルダー ユニット 果汁、ピューレ、パルプ、ケチャップなどの高温充填製品の脱気および低温殺菌に。 これは、脱気装置と管状低温殺菌装置の 2 つのセクションで構成されています。 すべてのシステムは st に設定されます。スチールシャーシ。自動加熱制御を含む電気制御パネルは、すべてのシステムに同一シャーシ上に設定されています。 脱気セクション: 製品内の色の黒ずみに対する脱気(脱泡)に。 • 製品接点は AISI 316 Cr-Ni ...

乳製品用低温殺菌装置
乳製品用低温殺菌装置
Basic

バッチ式低温殺菌能力: 45 l - 120 l

... ミニ低温殺菌機は、非常に柔軟で性能の良い、使い勝手の良い機械を使用することで、ミニ酪農ビジネスを始めるための理想的なソリューションです。 本機は牛乳の低温殺菌と生乳処理に適しています。 2010年に経験豊富な酪農家と共同で設計されたこの機械は、様々な職人技を駆使した乳製品を簡単かつ効率的に製造するために必要な機能をすべて備えています: 選ばれる理由 - ゼロからスタートできる実用性と機能性; - 分かりやすく直感的なインターフェースのコントロールパネル; - ...

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Due Ci Inox Snc
パスタ用低温殺菌装置
パスタ用低温殺菌装置
AEN

個体低温殺菌能力: 20, 30 kg/h

... 乾燥機付き電動ベルト式パスツライザー 生パスタの低温殺菌機です。クラフトビジネスや小規模なパスタ工場での少量生産に最適です。ショートカットパスタや充填生パスタの低温殺菌に適しています。 - AISI 304 ステンレス鋼の機械 - ステンレス製コンベアベルト - 速度調整可能なベルト - マシンは、CEコンプライアンス証明書を提供 ...

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CASTIGLIONI
パスタ用低温殺菌装置
パスタ用低温殺菌装置
AEC

個体低温殺菌能力: 20, 30 kg/h

... 手動式電気バスケット低温殺菌器 生パスタの低温殺菌機です。手芸店や小さなパスタ工場での少量生産に最適です。ショートカットパスタや充填生パスタの低温殺菌に適しています。 - AISI304ステンレス製装置 - 製品処理用4号パンチングプレートバスケット - タンクは、浸漬抵抗回路によって加熱される - マシンは、CEコンプライアンス証明書を提供 ...

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CASTIGLIONI
パスタ用低温殺菌装置
パスタ用低温殺菌装置
P-DA series

個体低温殺菌能力: 400, 900 kg/h

... 生パスタ用スパイラルペーストゥライザー スパイラル式パスツァライザーは、製品に多様な熱処理を施すことができます。また、特殊設計の内部仕切りにより、乾燥工程を熱風工程に置き換えることで、製品の官能特性を損なわないようにすることができます。 - パスタ工場におけるパスタの熱処理面積の削減 - 製品処理に必要な蒸気の消費量を削減し、パフォーマンスを向上。 - 生産ライン管理の柔軟性向上 ...

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CASTIGLIONI
パスタ用低温殺菌装置
パスタ用低温殺菌装置

個体低温殺菌能力: 200 kg/h - 3,000 kg/h

... 飽和蒸気または過熱蒸気で低温殺菌する。 予備加熱、処理、最終放射の3つのセクションで構成され、洗浄作業中に簡単にアクセスするための持ち上げカバーパネルを備えたステンレス鋼のトンネル。 処理パラメータは、作業サイクル中に変更することができます。 特徴 -AISI 304ステンレススチールネットのコンベヤーベルト、関節メッシュ、サイドチェーン -断熱カバーパネル -製品の予熱/処理/最終放射ゾーンを備えた蒸気分配システム -水分抽出フード ...

低温殺菌装置
低温殺菌装置
HT205

... 自動化された、信頼できる、制御された トンネル低温殺菌装置は、密封後の食品および飲料製品中の残留細菌を除去するために使用されます。大規模な低温殺菌トンネルは、試験に使用される比較的小さなバッチサイズのため、不必要な研究開発費となっています。 HT205システムは、ミニトンネル式低温殺菌装置です。パラメータを調整することで、電力や水の使用量、殺菌に必要な時間や製品量を最小限に抑えながら、フルサイズの生産シナリオを幅広く再現することができます。 このシステムには温度センサーが含まれており、ダミーボトル内に設置して特定のボトル内の最も冷たい場所を制御することができます。このシステムは低温殺菌値(PU値)を計算し、強力な加熱能力に支えられているため、お客様の工業プロセスを正確に再現する非常に速い加熱カーブを設定することができます。 ユニークな機能 - ...

フルーツジュース用低温殺菌装置
フルーツジュース用低温殺菌装置
HEAT 500

液体低温殺菌能力: 400 l/h - 600 l/h

... ディーゼル/ガス低温殺菌装置500は、充填工程の前に液体を温める。液体は、温水で囲まれた筒状のスパイラルに入ってきます。お湯の熱で液体が温められ、細菌が除去されるのです。 当社の機械の中で最も高い実績を誇るのが、低温殺菌機に組み込まれた省エネソリューションです。加熱エネルギーを最大15~20%節約し、驚くほど低い加熱コストを実現しています。計算上、1リットルの液体を低温殺菌するのにかかるコストは最大2ユーロセントです。 1時間あたりの容量 - 80 ºC (176 ...

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ProFruit Machinery
フルーツジュース用低温殺菌装置
フルーツジュース用低温殺菌装置
HEAT 1000

液体低温殺菌能力: 900 l/h - 1,250 l/h

... ディーゼル/ガス低温殺菌装置は、充填工程の前に様々な液体を低温殺菌します。液体は、温水で囲まれた筒状のスパイラルに入ってきます。お湯の熱で液体が温められ、細菌が除去されるのです。 当社の機械の中で最も高い実績を誇るのが、低温殺菌機に組み込まれた省エネルギーソリューションです。加熱エネルギーを最大15~20%節約し、驚くほど低い加熱コストを実現しています。計算上、1リットルの液体を低温殺菌するのにかかるコストは最大2ユーロセントです。 1時間あたりの容量 - 80 ...

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ProFruit Machinery
フルーツジュース用低温殺菌装置
フルーツジュース用低温殺菌装置
ECO HEAT

液体低温殺菌能力: 400 l/h - 500 l/h

... 電気式低温殺菌機は、充填工程の前に様々な液体を加熱殺菌する装置です。電気で動くので、よりエコロジーな選択です。 3つの電熱素子で加熱されたお湯に囲まれた筒状のスパイラルに液体が入ってきます。お湯の熱で液体が温められ、細菌が除去されます。 出力は400〜500L/h - ジュース、ピューレ、ワイン、スープ、ミルクなど、粘性のある液体を含むさまざまな液体の加熱に適しています。 - 電気式低温殺菌器の最高加熱温度は90℃(194°F)です。 - ...

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ProFruit Machinery
パスタ用低温殺菌装置
パスタ用低温殺菌装置
PS/150 series

... コンパクト低温殺菌剤は、30秒から3分までのスチームルームでの持続時間を持つ新鮮な充填パスタ(ラビオリ、カペレッティ、ラビオリ)の低温殺菌のための小さなワークショップに便利です。 ガスバーナーまたは電気ヒーターによって給電。 スチールアウトレット内のフレームは、製品を収集します。 温度とベルト速度調節可能。 電源:LPG — メタン — 電子. ...

パスタ用低温殺菌装置
パスタ用低温殺菌装置
PS/G Series

... STAINLEES STEELで製造された、生パスタと詰め物をしたパスタの熱処理(パスツール化)のための機械で、機械に組み込まれたボイラーと水に浸された熱交換器による加熱システムを備えています。このシステムでは、環境への熱損失を排除し、消費電力を最小限に抑えることで、90/92%のリターンを実現しています。低温殺菌エリアのカバーは簡単に取り外しができるため、蒸気生産タンクとベルトの総洗浄が可能です。電源はLPG、メタン、スチーム ロングパスタ、ショートパスタ、生パスタ用パスチャライザーの主な特徴 - ...

パスタ用低温殺菌装置
パスタ用低温殺菌装置

... PAMA社の生パスタ製造ラインは、ショートパスタ、ロングパスタ、フィルドパスタを1回の殺菌工程で製造し、最高の品質と商業的な耐久性を実現するように設計されています。また、低温殺菌後に高温乾燥・冷却システムを導入することで、Modified Atmosphereでの包装が可能です。 このようにして、製品の製造期間と官能的な特性を両立させています。 生地の製造技術により、エクストルーダープレスに適用されている真空技術のおかげで、高品質の調理と優れた黄色の色を持つ生地を得ることができます。 パスタ工場を開設し、全自動ラインを導入して市場を拡大し、最も要求の厳しい顧客にアプローチしたいとお考えの方は、プロジェクトの開始からトレーニング、アフターセールスまで360°サポートする当社を味方につけることで、これらの目標を達成することができます。 ...

食品産業用低温殺菌装置
食品産業用低温殺菌装置

... 最適で安全な二段式低温殺菌 連続包装製品の低温殺菌能力と品質の最大化 均一な浸漬加熱 製品の中心部まで集中的かつ確実に加熱する高効率の連続システム。大量生産ラインに最適な性能です。 効果的な冷却 浸漬を制御することで行います。開始から終了まで、製品の温度を均一に下げ、最大限のエネルギー効率を実現します。 完璧な表面乾燥 制御された温度で高圧空気を吹き付けることにより、ラベルの追加や外部マーキングが可能な優れた外装仕上げを行います。 低温殺菌ライン 包装された製品の保存のための、高性能で柔軟かつ安全なソリューションです。 ...

乳製品用低温殺菌装置
乳製品用低温殺菌装置

液体低温殺菌能力: 1,000, 3,000, 5,000, 10,000 l/h

低温殺菌ユニット 害虫駆除業者は、病原菌のバクレチアや栄養素の物理的および生化学的特徴(ビタミンやジアスターゼ)を低下させることなく、ミルクの温度を上げる目的で、メッキされた熱交換器によってミルクを体系的に加熱および冷却する自動システムです。 容量:1000、3000、5000、10000、15000 Lt / h

高周波低温殺菌装置
高周波低温殺菌装置
IGOS

... RF技術の優れた利点は、バルクまたはパッケージ化された様々な食品、中間体、最終製品の殺菌、消毒、消毒、低温殺菌にも発揮されます。 IGOS RF低温殺菌装置は、迅速かつ徹底的な微生物の不活性化を実現し、食品の物理的、感覚的、栄養的特性を最高の状態で保存します。 メリット 微生物の不活性化を確保し、製品の品質を維持します。 食品加工業者は、微生物の不活化・安定化プロセスのために、蒸気やその他の従来の加熱システム(主に熱風循環や表面熱交換器をベースにしたもの)に頼ることが多いですが、熱伝達は一般的に遅く、不均一で、製品の物理的、感覚的、栄養的特性に深刻なダメージを与えます。 製品の内部に深く浸透し、均一かつ瞬時に熱を発生させる能力は、同時にRF加熱の主な特徴であり、主な利点でもあります。実際には、RF低温殺菌装置では、製品は数分間、迅速かつ穏やかな誘電体熱処理を受け、生細胞の不安定化と微生物の不活性化につながります。このようにして、食品の基質は、物理的、感覚的、栄養的特性を維持しながらサニタイズすることができます。 RFマシンはサイズが小さく、モジュール式なので、いつでも簡単に生産能力を追加することができます。これは、既存の生産ラインへのRF技術の統合を便利にします。 PLC内の調整可能なパラメータにより、オペレータは各製品に適切なプロセスレシピを設定することができます。 ...

はちみつ用低温殺菌装置
はちみつ用低温殺菌装置
Honey Filter/Pasteurizer

... Normit PCHU ハニー溶融およびろ過プラントは、出荷の準備が整う前に蜂蜜を溶かして浄化するように設計された機械です。 この機械は、結晶化した蜂蜜を溶かすだけでなく、製品の品質を低下させる可能性のある細菌や酵母を除去するための熱処理を利用しています。 さらに、PCHUのろ過システムは、ハニカム、気泡、幼虫、その他様々な汚染物質などの様々な不純物を除去し、より純粋な最終製品を作ります。 ...

乳製品用低温殺菌装置
乳製品用低温殺菌装置
GDP series

... GDパスツライザーユニットは、製品用3セクション、休止セクション(最低16秒の保持時間)を持つ多セクションプレート式熱交換器(PHE)、水テンパリング用PHEをはんだ付けした水・蒸気調整システム、2x水ポンプ、バルブ、必要配管で構成されています。 温水メークアップと循環ポンプが完備されています。すべてのモーターと電気装置は、湿潤環境に適したものです。 トランスミッターとバルブは配管済みで、ローカルマウントのジャンクションボックスに配線済みです。すべてのユニットは、プラグアンドプレイのコンセプトで提供されます。 ...

食品産業用低温殺菌装置
食品産業用低温殺菌装置
PFAFM RSH series

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Dion Engineering
フルーツジュース用低温殺菌装置
フルーツジュース用低温殺菌装置
PJ 200 RSH

液体低温殺菌能力: 200 l/h - 1,000 l/h

... フレッシュジュースの無冷却連続殺菌に。 オプション ジュース用の一体型充填機。価格:4,000ユーロ メリット - 非常に低コスト。 - 92℃まで低温殺菌の温度。 - ドイツGEA社製プレート式熱交換器。 - ステンレス鋼AISI 316で作られた - 温水のための蒸気やガスボイラーを購入する必要はありません。 ...

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Dion Engineering
卵用低温殺菌装置
卵用低温殺菌装置
PS series

液体低温殺菌能力: 200 l/h - 10,000 l/h

... 卵液製品の低温殺菌のため。 利点 - クラシック低温殺菌器は、外部熱源を持つ3セクションのプレート熱交換器を使用しています。お湯やスチーム。 - 低温殺菌装置の作業サイクルは、洗浄せずに4時間です。 - オプション。フルオートとフルオートC.I.P.。 温度レジーム。 - 全体:62℃から67℃まで(保持時間:180秒) - 白身:50℃から55℃(保持時間:180秒) - 卵黄:62°Cから70°C(保持時間:180秒) ...

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Dion Engineering
アイスクリ-ム低温殺菌装置
アイスクリ-ム低温殺菌装置
CASARO P300 - P600 - P1000

... チーズ、 モッツァレラ、カシオッタ、プリモ販売チーズ、リコッタ、ストラッキーノと広がるチーズ、クリーミーヨーグルト、ヨーグルトドリンク、低温殺菌ミルクと何でも、これらのプロセスを必要とする。 > 自動ミキシングシステム。 > 自動加熱システム, ジャケット付き水浴付き, 電気ヒーターまたはガスバーナーを統合. > 熱回復と加熱水のリサイクル. > 水または井戸水による自動冷却システム。 > PLCによるオートメーションシステムおよびタッチスクリーングラフィック表示7」; ...

アイスクリ-ム低温殺菌装置
アイスクリ-ム低温殺菌装置
P190-300 EASY Series

... チーズ、 モッツァレラ、カシオッタ、プリモ販売チーズ、リコッタ、ストラッキーノと広がるチーズ、クリーミーヨーグルト、ヨーグルトドリンク、低温殺菌ミルクと何でも、これらのプロセスを必要とする。 > 自動ミキシングシステム。 > 加熱システム, ジャケット付き水浴と, 電気ヒーターまたはガスバーナーが統合を介して. > 水または井戸水による冷却システム。 > PLCによるオートメーションシステム 1. タンクの容積 210/330 リトリ 2. ...

食品産業用低温殺菌装置
食品産業用低温殺菌装置

... キャビンプラントでは、様々な種類の低温殺菌剤を提供しています。多くの包装製品は、保存期間を延ばすために、充填後や包装後に熱処理を必要とします。製品や包装の性質によって異なる熱源を使用できますが、最もよく使用される熱源は蒸気または水です。 ストレートベルト式低温殺菌機 ストレートベルト式低温殺菌装置は通常、ガラス瓶や缶に使用されます。ほとんどの場合、低温殺菌装置には冷却部が内蔵されています。冷却は水/氷水で行われますが、空気/冷却空気、または水と空気の組み合わせも使用できます。ストレートベルト式低温殺菌機は、真空シール包装などのソフトパック製品用にも設計されています。 ゴンドラの低温殺菌装置 ゴンドラ式低温殺菌装置は、ストレートベルト式低温殺菌装置やスパイラル式低温殺菌装置よりも嵩張らず、一般的にはクリップ閉鎖システムなどの丸型包装に使用されます。加熱は水または蒸気によるもので、冷却は水/氷水によるものです。 オプションをご用意しています。すべてのキャビンプラント低温殺菌装置は、カスタム設計のインフィードおよびアウトフィード、データロガーなどを使用することができます。 メリット - ...

食品産業用低温殺菌装置
食品産業用低温殺菌装置
GS-607-GB

液体低温殺菌能力: 15,000 l/h

... ガステンバーグ シュレーダー プレート式低温殺菌装置は、油脂および加工食品産業における様々な製品の熱処理用に設計されています。加熱、冷却、熱回収の3つのセクションを持つプレート式熱交換器から構成されています。高性能、最小限のダウンタイム、容易なメンテナンスを実現します。 特徴 機能・動作原理 プレート式殺菌装置は、飽和蒸気により温水を作るハンダ付けプレート式熱交換器、水循環ポンプ2台、温度調節弁、継手類で構成されています。完全に組み立てられており、配線、ホースも予め用意されているので、すぐに設置できます。 プレート式殺菌装置は、お客様の幅広い製品ニーズに対応するため、堅牢で信頼性が高く、長持ちするように作られています。さらに、当社のソリューションは、あらゆる認証要件に適合しています。 メリット ...

飲料水低温殺菌装置
飲料水低温殺菌装置
Spica

液体低温殺菌能力: 45,000 l/h

... サイドストリームのアップグレード ラズリメーション™スピカは、ラズリメーション™シリウスと同じ原理に基づいています。違いは、ラズリメーション™スピカにはフィルター技術がないため、敏感でない液体に対してより効率的であるという点です。このシステムは、細菌を不活性化し、製品の品質を高め、エネルギー使用量を削減する安全な処理方法です。 製品とフロー Raslysation™ Spicaは、非感光性半透明液体の大流量アップグレード用に設計されています。このシステムは、ブラインやプロセス水のような製品の再利用性と微生物除去を保証します。最大45,000 ...

UV低温殺菌装置
UV低温殺菌装置
Castor

液体低温殺菌能力: 380,000 l/h

... ユニバーサルでモジュール化された Raslysation™ Castorは、不透明液処理用の世界最大のUVユニットです。どのような容量にも対応できるように設計されたこのユニットは、モジュール化されているため、完全な拡張性が保証されています。Raslysation™ Castorは、簡単なメンテナンスの原則に基づいています。つまり、すべての重要な部品は、簡単なクリック・アンド・リプレースシステムで交換できます。 製品とフロー 最大380,000 L/hの処理能力を持つRaslysation™ ...

飲料水低温殺菌装置
飲料水低温殺菌装置
Polaris

... ベストを試す Raslysation™ Polarisは、透明および不透明な液体を試験・処理するためのコンパクトで効率的なシステムです。空冷式の移動式スタンドアロンユニットで、非常に堅牢かつ簡素化された製品設計により、最高のHACCP要件を満たします。最大限の出力が得られるように設計されたパイロット・ユニットにより、ユーザーは製品とユニットの徹底的な最適化テストを行うことができます。 コンプライアンス確保がかつてないほど容易に 便利なスタンドアローン・デモンストレーション・ユニット、The ...

プレート熱変換器用低温殺菌装置
プレート熱変換器用低温殺菌装置

液体低温殺菌能力: 500, 1,000, 2,000, 3,000, 5,000 l/h

... 低温殺菌装置(HTST pasteuriser)は、牛乳や乳製品のほか、ソフトドリンクやジュースなどの食品の加熱処理用に設計されています。このプロセスでは、製品を短時間のうちに適度な高温に加熱することで、病原性微生物を死滅させることができます。 製品はバランスタンク(BTD)に到着し、ポンプでプレート式熱交換器に送られます。食品の種類やプロセス要件に応じて、低温殺菌温度まで加熱されます。次に、製品はホールドチューブを通過し、指定された時間、必要な温度で製品を保持することで、正しい低温殺菌が行われます。 熱交換器に再生ステージがある場合、処理された製品は供給材料を予熱するために使用され、その過程で熱が奪われるため、低温殺菌温度に達するまでに必要なエネルギーが減少し、必要な冷却が減少します。 最後に、製品は4℃まで冷却され、低温充填または恒温槽での貯蔵に使用されます。 何らかの問題で低温殺菌温度が必要な温度より低くなった場合、自動的に作動するフローダイバートバルブが製品をバランスタンク(BTD)に送り返し、最終製品の微生物汚染を防止することができます。 コンパクトユニットの構成 - ...

食品産業用低温殺菌装置
食品産業用低温殺菌装置

... 対流と柔軟性:二つの言葉で言うと、私たちの工場 低温殺菌工程での加熱工程は重要なだけではありません。このため、当社の工場では、均一で高品質な結果を保証するために、対流加熱を採用しています。さらに、温度を変えることができるのは、柔軟性の概念に基づいて作られたプラントの特徴的なトレードマークとなっています。 低温殺菌 ユニフォーム治療 対流加熱は、水分量に関係なく食品を均一に加熱します。 異種加熱 食品は異なる温度で順番に加熱することができます:別々の部屋でも、同じ部屋を区画に分けても。 すべてが支配下にある このプラントでは、ユーザーは加熱と温度安定化の時間を制御することができます。 このため、当社のシステムでは対流加熱を採用し、均質で高品質な結果を実現しています。 ホモジェノミクス治療 対流加熱は、水分量に関係なく均一に加熱します。 異種加熱 食品を順番に加熱したり、異なる温度で加熱したりすることが可能です。 すべてが支配下にある 暖房時間や温度安定時間をコントロールすることができます。 ...

食品産業用低温殺菌装置
食品産業用低温殺菌装置

... インラインパスチューライザー - 液体プロダクトの飽和蒸気によって連続的な加熱/乳化のための表面の熱交換器を削った。 - 細菌的に不活性な合成樹脂スクレーパーとローターAISI 316。 - 飽和蒸気の注入のための高いセクション ジャケットとステータ AISI 316。 - 衛生的な設計フレーム ...

連続低温殺菌装置
連続低温殺菌装置
ECO-FLASH®

液体低温殺菌能力: 2,000 l/h - 90,000 l/h

この処理により、醸造業者は製品の長期間続く品質を確保することができます。 微生物に関する安全性、品質および風味の安定性に焦点を当てて、飲料は管理された連続的なフローで処理され、定められた時間、必要な温度にさらされます。 特長 安全性要素として不可欠な低温殺菌装置 (PU) の正確な管理 レベルに応じたフロー管理によりバッファ容量が増加し、製品の損失が減少 均一の圧力レジームにより、正の圧力グラジエントが確保され、ガス抜けが防げます ...

フルーツジュース用低温殺菌装置
フルーツジュース用低温殺菌装置
BF

液体低温殺菌能力: 3,000 l/h - 55,000 l/h

テトラパック® パスチャライザー BFは、飲料を非常に効率よく連続加熱処理できる食品加工処理ユニットです。このユニットは、無菌充填または高温充填用に設計され、常温保存が可能な製品を製造する際に間接的に加熱するチューブ式またはプレート式の熱交換器を使用します。 テトラパック パスチャライザー BFは、ジュース、ネクター、非炭酸飲料、果汁、アイソトニック飲料、トマトジュース、スムージー、エネルギードリンク、果汁入り乳飲料、微炭酸飲料(繊維や固形物有り・無し)などの飲料に適しています。 テトラパック ...

フルーツジュース用低温殺菌装置
フルーツジュース用低温殺菌装置
Swing

... 製品の低温殺菌は、製品の保存性と顧客満足度の両方に関わる重要な要素です。 SWING®は、Pasteurization Units (PU)の集積をコントロールする革新的な独自の哲学により、他社製品とは一線を画し、最も正確な熱処理を提供します。SWING®プロセスは、PU制御段階での水の混合を回避します。当社の低温殺菌装置には、最先端の殺菌制御システムであるPRINCEが搭載されており、低速から毎時18万缶、12万本まで、エネルギーと冷却水の消費を最小限に抑えながら、高精度の殺菌効果を実現しています。 新しいSWING®シングルデッキ低温殺菌装置は、お客様のコンパクトさに合わせて設計されています。非常にコンパクトでスマートなユニットでありながら、SWING®の高い柔軟性により、様々なフォーマットやパッケージに対応します。さらに、自動的にチェンジオーバーをサポートし、低速から中速にも対応しています。これにより、SWING®シングルデッキパストライザーは、食品市場だけでなく、季節的な飲料にも理想的な殺菌ソリューションとなっており、殺菌プロセス全体を通して製品の追跡が可能です。 技術仕様 - ...

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