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液体低温殺菌能力: 60,000 l/h
... 当社のInnopro KZE C瞬間殺菌機は、飲料の賞味期限を延長する連続殺菌を実現します。お客様の特定の飲料に適した保温時間で、製品中の微生物を確実に殺菌し、酵素を不活性化します。温水は、製品を温めるために容量に応じて循環され、加熱部では、飲料は低温殺菌温度まで逆流で加熱されます。プレート式熱交換器を使用したInnopro KZE Cは、ビール、小麦ビール、透明で繊維質の少ないジュース、スティルや炭酸入りの繊維質のない飲料を、1時間に最大60,000リットルまで確実かつ安全に低温殺菌します。パルプや繊維を含む高粘度製品の加熱には、チューブ式プレート式熱交換器を使用し、効率と柔軟性の要求に応じて単管式または多管式システムを使用します。 考え抜かれた フラッシュ低温殺菌の後、微生物学的に非の打ちどころのない製品は冷却され、充填機に移されます。このプロセスは、ヒーターとフィラーの間に設置されたバッファータンクにより連続的に行われます。温度またはPU制御により、常に穏やかな低温殺菌が保証されます。レベル制御されたパワーレギュレーションと最新の製品トラッキングにより、スタートアップとシャットダウンの回数が減り、ミキシングフェーズの回数が減り、メディアの消費量が減ります。その結果、優れた製品品質と安定した生産が保証されます。 フラッシュ殺菌機は、基本設計から始まり、アルコール飲料用の衛生的なモデルから、超クリーンな要件に対応したモデル、無菌で再汚染のないターンキーシステムまで、幅広く取り揃えています。 ...
液体低温殺菌能力: 3,000 l/h - 55,000 l/h
... テトラパック® パスチャライザー BF は、飲料の加熱処理を高効率で継続して行える加工処理ユニットです。このユニットは、アセプティックまたは高温充填用に設計され、常温保存が可能な製品を製造する際に間接的に加熱するチューブ式またはプレート式熱交換器を使用しています。 この殺菌装置は、ジュース、ネクター、清涼飲料（非炭酸）、果汁飲料、アイソトニック飲料、トマトジュース、スムージー、エネルギードリンク、果汁入り乳飲料、微炭酸飲料（繊維や固形物有りまたは無し）などの飲料に適しています。 テトラパックパスチャライザーユニット ...
液体低温殺菌能力: 2,000 l/h - 90,000 l/h
... この処理により、醸造業者は製品の長期間続く品質を確保することができます。 微生物に関する安全性、品質および風味の安定性に焦点を当てて、飲料は管理された連続的なフローで処理され、定められた時間、必要な温度にさらされます。 特長 安全性要素として不可欠な低温殺菌装置 (PU) の正確な管理 レベルに応じたフロー管理によりバッファ容量が増加し、製品の損失が減少 均一の圧力レジームにより、正の圧力グラジエントが確保され、ガス抜けが防げます 中断と誤動作の処理が高度であることから、プロセスの安全性を高め、損失を最小限に ...
液体低温殺菌能力: 3,000 l/h - 35,000 l/h
... プレート式ジュース殺菌装置は、低温殺菌温度の自動制御、自動フロー分岐および完全な追跡可能性を保証する連続記録が特長です。 SPX FLOW プレート式ジュース殺菌装置は、低温殺菌温度の自動制御、自動フロー分岐、完全な追跡可能性を保証する連続記録機能を備え、高い熱回収率と低い運転コストを実現します。 792 から 9,246 ガロン / 時間（3,000 から 35,000 リットル/時間）までの能力を持つ牛乳低温殺菌装置は、組み立て済みで、水を使って工場でテスト済みです。迅速な設置と試運転を保証し、長期の耐用年数にわたって信頼性の高い性能と高い ...
APV
個体低温殺菌能力: 100 kg/h - 10,000 kg/h
... パスツライゼーションとは？
乾燥原料のパスツライゼーションは、定められた温度と滞留時間で製品を加熱し、サルモネラやE. coliなどの病原性微生物を低減する管理された熱処理です。この微生物低減工程はしばしば「kill step」と呼ばれ、加熱を伴わない最終製品の安全性を確保しつつ官能特性を保つことを目的とします。
Revtechのパスツライゼーション概要
Revtechは低水分活性の原料向けに連続式のパスツライザーを提供します。製品は振動タワーに送られ、加熱コイルとの直接接触で予熱されます。続いて、制御された量の湿蒸気（通常2〜10％）が製品表面に直接噴霧されます。流量、温度、滞留時間、蒸気量は精密に制御・調整可能で、連続運転かつ完全自動化されたコンパクトな設計です。
主要プロセス特性
- 振動タワーを用いた連続処理で均一な分配を実現
- 加熱コイルとの直接接触による予熱
- 製品表面への直接湿蒸気注入（約2〜10％）
- 調整可能なパラメータ：処理能力、温度、滞留時間、蒸気量
- 数分の短い滞留時間と低蒸気量により色・食感・香りを保持
- 目安消費エネルギー：約100
バッチ式低温殺菌能力: 500 l - 3,000 l
... Plevnikフロー式低温殺菌機は、大量の生乳の連続殺菌（HTST殺菌-高温・短時間）に使用されます。低温殺菌は病原性細菌の生命活動を停止させ、牛乳の加工に不可欠です。低温殺菌された牛乳は、チーズ、ヨーグルト、乳製品など様々な乳製品に加工されます。 用途 - 牛乳の連続低温殺菌 - 再生乳の予熱と冷却 - 熱回収率最大92 - この低温殺菌機は以下の製造に使用できます。 - ドリンクミルク、チーズ、ヨーグルト - 低温殺菌により - エシェ菌、リシア菌、ブルセラ菌などの病原性細菌の - 大腸菌、ブルセラ病菌、耐熱性菌などの病原菌の活動を停止させます。 メリット - ...
個体低温殺菌能力: 300 kg/h - 2,000 kg/h
... 生パスタ用のリニアスチームパスタライザーは、食品用ショートカットパスタや充填パスタの低温殺菌用に設計されています。 - AISI 304ステンレス製マシン - ステンレス製コンベアベルト - パスチャライジングチャンバー昇降装置 - 底部ドレン回収タンク、ドレン付き - 昇降式湿度調整フード - バルブ制御の蒸気供給 - CE適合証明書付き ...
個体低温殺菌能力: 300 kg/h - 2,000 kg/h
... 乾燥機付蒸気殺菌機 生パスタ用のリニアスチームパスタライザーは、食品用ショートカットパスタや充填パスタを低温殺菌するために設計されています。 - AISI 304ステンレス鋼のマシン - ステンレス製コンベアベルト - パスチャライジングチャンバー昇降装置 - 底部ドレン回収タンク、ドレン付き - 昇降式湿度調整フード - バルブ制御の蒸気供給装置 - 最終乾燥部 - CE適合証明書付き ...
... GDパスツライザーユニットは、製品用3セクション、休止セクション（最低16秒の保持時間）を持つ多セクションプレート式熱交換器（PHE）、水テンパリング用PHEをはんだ付けした水・蒸気調整システム、2x水ポンプ、バルブ、必要配管で構成されています。 温水メークアップと循環ポンプが完備されています。すべてのモーターと電気装置は、湿潤環境に適したものです。 トランスミッターとバルブは配管済みで、ローカルマウントのジャンクションボックスに配線済みです。すべてのユニットは、プラグアンドプレイのコンセプトで提供されます。 ...
... 従来の低温殺菌法では、包装された食品を加熱するために、熱風循環、熱水の滴下、処理キャビネットやトンネルへの直接スチーム注入が使用されていました。包装材、包装内の空気や雰囲気、食品基材自体の熱伝導率が低いため、製品の温度上昇は遅く、不均一です。製品の最も冷たい部分を所定の温度レベルにするためには、それに比例して長い加熱時間が必要となり、特に熱にさらされやすい食品の外層に影響を及ぼします。その結果、製品は感覚的特性（色、風味、食感など）および栄養的特性の点で品質が損なわれてしまいます。 従来の低温殺菌法の欠点は、高周波が製品内で体積的に急速に熱を発生させることができるため、回避することができます。加熱プロセスは高速かつ均一で制御されているため、製品の劣化を最小限に抑えることができます。 スタラムは、パン、生パスタ、ニョッキなどのパッケージ製品向けに、高周波による工業用低温殺菌装置を開発した世界初の企業です。 従来の方法で一般的な（遅い）熱伝導に頼らず、製品とそのパッケージ全体を高速かつ均一に加熱することにより、微生物の負荷を非常に短時間で高度に低減することができます。 高い処理速度により、高周波殺菌は連続的に行うことができ、製品の取り扱いや生産スケジュールにおいて大きなロジスティック上の利点があります。 ...
Stalam S.p.A.
... キャビンプラントでは、様々な種類の低温殺菌剤を提供しています。多くの包装製品は、保存期間を延ばすために、充填後や包装後に熱処理を必要とします。製品や包装の性質によって異なる熱源を使用できますが、最もよく使用される熱源は蒸気または水です。 ストレートベルト式低温殺菌機 ストレートベルト式低温殺菌装置は通常、ガラス瓶や缶に使用されます。ほとんどの場合、低温殺菌装置には冷却部が内蔵されています。冷却は水/氷水で行われますが、空気/冷却空気、または水と空気の組み合わせも使用できます。ストレートベルト式低温殺菌機は、真空シール包装などのソフトパック製品用にも設計されています。 ゴンドラの低温殺菌装置 ゴンドラ式低温殺菌装置は、ストレートベルト式低温殺菌装置やスパイラル式低温殺菌装置よりも嵩張らず、一般的にはクリップ閉鎖システムなどの丸型包装に使用されます。加熱は水または蒸気によるもので、冷却は水/氷水によるものです。 オプションをご用意しています。すべてのキャビンプラント低温殺菌装置は、カスタム設計のインフィードおよびアウトフィード、データロガーなどを使用することができます。 メリット - ...
... チューブ式パスツライザーは、牛乳飲料や類似の液体製品を加熱・殺菌（パスチャライズまたはUHT）・保持・冷却することで賞味期間を延長するための殺菌システムです。単段・二段・多段の構成が可能で、プロセス要件に応じて全自動または半自動で供給できます。
主な特徴
- 牛乳や類似の液体製品向けに設計（乳飲料、牛乳、粒入り果汁、ソース、スープなど）。
- 対応プロセス：パスチャライズおよびUHT滅菌。
- 単段・二段・多段の多段式設計でプロセス要件に対応。
- 高温アラームや低温逆流防止などの安全保護機能を装備。
- ライン統合制御のための自動制御システムをオプションで装備可能。
当社の強み
- 損失を最小限に抑えた高い処理能力。
- 栄養成分や品質を保持しつつ製品の保存性を向上。
- 香料などの添加物の精密な投入・混合。
- 省エネ設計と高効率コンポーネントの採用。
- 同一ラインで複数製品の生産が可能な柔軟性。
- 顧客の特別要件に応じたカスタム設計が可能。
製品詳細
- 処理能力範囲：0.3
液体低温殺菌能力: 400 l/h - 1,500 l/h
バッチ式低温殺菌能力: 500 l
... 私たちが提供するチューブラー殺菌装置は、果汁や未ろ過のモストを圧搾後に熱処理するために設計された装置です。機械は完全にステンレス鋼で作られています。 - 操作モード: - 圧搾された果汁はバッファタンクに導入され、そこから循環ポンプによってチューブラー熱交換器に運ばれ、殺菌温度まで加熱されます。 - 殺菌温度は、加熱ボイラーで水を適切な温度に調整することで設定されます。水の循環はポンプによって強制されます。 - 果汁と加熱剤の循環は、殺菌装置のさまざまなコンポーネント間で処理設備内で行われます。プロセス全体は制御キャビネットによって制御されます。 - ...
... 包装された製品の連続的な熱処理を可能にするために設計され、構築され、使用されます。熱サイクルは、機械の上部に配置され、遠心電動ポンプによって供給される特殊な機械高流量噴霧器からの噴霧水の雨によって行われる。 構造上の特徴 - 構造は、AISI 304ステンレス鋼のプロファイルとプレス曲げ加工されたシートメタルで構成されています。 - フロアサポートは、チューブ状のプロファイルと高さ調節可能な脚部で構成されています。 - プレス曲げ加工されたシートメタルの蓋で形成された上部カバーでできたトンネル。 ...
... 顧客の要件に従って設計され、5 平方メートルから100 平方メートルのサイズを有する。 缶、ガラス瓶および他の種類の包装に適しています。 機械は、金属またはモジュラープラスチックコンベヤベルト、乾燥システムと容器の入口/出口コンベヤベルトが装備されています。 ...
... パッケージ製品からカートンボクシングまで、当社のHoegger® ECOPASTシリーズは、幅広い包装オプションで製品の低温殺菌、調理 ＆ チルおよびスー・ヴィード調理に優れた価値と効率を提供する完全に自動化されたシステムソリューションを提供します。 当社の継続的なパッケージ内調理 ＆ チルテクノロジーは、製品の品質を保証し、高度な製品安全性を提供し、長い貯蔵寿命を保証し、経済効率を最大化します。 ECOPASTシリーズは、新製品の要件や新しい梱包方法を満たすために継続的に進化しています。 各モデルは幅広い用途に対応しており、お客様の仕様に合わせて微調整できます。 ...
... モデル： 500 000 l/hまでの流量範囲で利用できる、ピエールゲラン低温殺菌スキッドは、牛乳、クリーム、乳製品（ヨーグルト、フレッシュチーズ、デザート、アイスクリームミックスなど）、フルーツジュース、砂糖シロップ、等の継続的な熱処理に専用されています アプリケーション：への簡単な方法お客様の熱処理業務 に対応これらのプラットフォームシステムは、当社の施設で事前に実装され、配線され、事前にテストされており、現場での設置と試運転が簡単かつ迅速に行えます。 これらは、チーズバット、成熟タンク、またはプロセス容器に近接して設置するように設計されています。 ...
... 熱処理装置MKPAG 300は、低粘度食品や飲料水の熱処理に適しています。この機械は、食品の安全要件に準拠するように設計されています。熱処理は、鋼製の熱交換器によって行われ、コイルで取り付けられる。熱エネルギーは、ガスまたは燃料油炉のいずれかによって供給される。加熱水の温度は、炉の制御によって保証される。処理された液体の熱は、制御された方向制御弁によって調節される。 -100% ステンレススチール素材 -オプションでボトルまたはバッグインボックス充填のデジタルスケール付き 仕様： -性能：300L/h（20℃～80℃） -電気需要：1kW、230V、6A、モノファーゼ ...
... 最適で安全な二段式低温殺菌 連続包装製品の低温殺菌能力と品質の最大化 均一な浸漬加熱 製品の中心部まで集中的かつ確実に加熱する高効率の連続システム。大量生産ラインに最適な性能です。 効果的な冷却 浸漬を制御することで行います。開始から終了まで、製品の温度を均一に下げ、最大限のエネルギー効率を実現します。 完璧な表面乾燥 制御された温度で高圧空気を吹き付けることにより、ラベルの追加や外部マーキングが可能な優れた外装仕上げを行います。 低温殺菌ライン 包装された製品の保存のための、高性能で柔軟かつ安全なソリューションです。 ...
液体低温殺菌能力: 1,000 l/h - 40,000 l/h
バッチ式低温殺菌能力: 1,000 l - 2,000 l
... 牛乳、フルーツジュース、各種飲料用の低温殺菌プラント： - バランスタンク - サニタリー遠心ポンプ - 熱回収付きプレート/チューブ式熱交換器 - 管状ホールド - 温水準備セット - 分流弁 - 過圧ポンプ - 制御盤システム また、インライン脱気装置、ホモジナイザー、セパレーターなど、特定の処理に必要な機械を組み込むことも可能です。 ...
... インラインパスチューライザー - 液体プロダクトの飽和蒸気によって連続的な加熱/乳化のための表面の熱交換器を削った。 - 細菌的に不活性な合成樹脂スクレーパーとローターAISI 316。 - 飽和蒸気の注入のための高いセクション ジャケットとステータ AISI 316。 - 衛生的な設計フレーム ...
... 特性 • 容量：800から50000の缶またはボトル/時間; • 製品：ビール、クワス、ジュース、ワイン、炭酸飲料および非炭酸飲料、野菜および缶詰食品： • 温度ゾーンの数：7から10まで; • 低温殺菌の方法：シャワー、シャワー、水中; • 加熱源：蒸気、 電気、温水; • 冷却源：氷水、冷水（流水、冷却塔からの水） • 低温殺菌の最小温度：62° C • 低温殺菌の最大温度：97° C • 材質：ステンレス鋼 AISI 304。 アイシ316リットル。 AISI 316Ti、AISI 321; • ...
Hermis, JSC
液体低温殺菌能力: 50 l/h - 100,000 l/h
バッチ式低温殺菌能力: 50 l - 200,000 l
... ソルド・キャビテーターの工業用低温殺菌装置は、あらゆる種類の流体、あらゆる粘度と密度、また気体や固体にも使用できます。 バッチ式、バッチ循環式、セミバッチ式、連続式での設置が可能です。 制御されたキャビテーションという革新的な技術を使用しており、プロセスの簡素化、時間の短縮、コストの削減を可能にしています。 特徴 - あらゆる温度・圧力に対応するモデル - 三相50/60Hzモーター。ご要望に応じて特殊電圧にも対応 - 標準材料：AISI 316L認定のステンレス鋼。ご要望に応じて特別な素材をご用意いたします。 - ...
