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液体低温殺菌能力: 3,000 l/h - 55,000 l/h
... テトラパック® パスチャライザー BF は、飲料の加熱処理を高効率で継続して行える加工処理ユニットです。このユニットは、アセプティックまたは高温充填用に設計され、常温保存が可能な製品を製造する際に間接的に加熱するチューブ式またはプレート式熱交換器を使用しています。 この殺菌装置は、ジュース、ネクター、清涼飲料（非炭酸）、果汁飲料、アイソトニック飲料、トマトジュース、スムージー、エネルギードリンク、果汁入り乳飲料、微炭酸飲料（繊維や固形物有りまたは無し）などの飲料に適しています。 テトラパックパスチャライザーユニット ...
... 製品の低温殺菌は、賞味期限と顧客体験の両方の鍵を握っている。 SWING®低温殺菌機は、低温殺菌ユニット(PUs)の集積を制御する革新的な独自の哲学により、最も正確な熱処理を提供し、他社製品より一歩抜きん出ています。SWING®プロセスは、PU制御段階での水の混合を回避します。当社の低温殺菌機は、最先端の殺菌制御システムであるPRINCEを搭載しており、低速から1時間当たり缶18万本、瓶12万本まで、エネルギーと冷却水の消費を最小限に抑えながら、高精度の殺菌効果を実現します。 新しいSWING®シングルデッキ・パスツライザーは、お客様のコンパクトなニーズに合わせて設計されています。非常にコンパクトでスマートなユニットでありながら、SWING®の高いフレキシビリティは多種多様なフォーマットや包装に対応します。さらに、自動切り替えが可能で、低速から中速まで対応します。SWING®シングルデッキ・パスチャライザーは、食品市場だけでなく、季節飲料にも理想的な低温殺菌ソリューションです。 - ...
液体低温殺菌能力: 3,000 l/h - 35,000 l/h
... プレート式ジュース殺菌装置は、低温殺菌温度の自動制御、自動フロー分岐および完全な追跡可能性を保証する連続記録が特長です。 SPX FLOW プレート式ジュース殺菌装置は、低温殺菌温度の自動制御、自動フロー分岐、完全な追跡可能性を保証する連続記録機能を備え、高い熱回収率と低い運転コストを実現します。 792 から 9,246 ガロン / 時間（3,000 から 35,000 リットル/時間）までの能力を持つ牛乳低温殺菌装置は、組み立て済みで、水を使って工場でテスト済みです。迅速な設置と試運転を保証し、長期の耐用年数にわたって信頼性の高い性能と高い ...
APV
... 概要
HT205は、研究開発および試験室向けの小ロット容器内（in-container）加熱処理用ミニトンネル式スプレー殺菌装置です。フルスケールのトンネル式加熱処理を再現しつつ、電力・水使用量、試験に必要な時間と製品量を低減します。
詳細
HT205は工業用トンネルパスチャライザー（加熱処理装置）をコンパクトに模擬します。自動制御とプログラム可能な熱プロファイルにより、実生産条件の再現をフルサイズトンネル無しで可能にします。
操作機能
- 工業用トンネルパスチャライザーの模擬
- フルオート制御
- タッチスクリーン操作
- 温度−時間曲線のプログラム可能
- データロギング
システム機能
ダミーボトル内に配置できる温度センサーを使用して、試料容器内の最も冷たいスポットを監視できます。HT205はパスチャリゼーション値（PU-value）を算出し、高い加熱能力により非常に速い加熱曲線を実現して工業プロセスを忠実に再現します。調整可能なパラメータにより、多様な生産シナリオの再現と資源使用の最適化が可能です。
ダウンロード
- Heat
個体低温殺菌能力: 100 kg/h - 10,000 kg/h
... パスツライゼーションとは？
乾燥原料のパスツライゼーションは、定められた温度と滞留時間で製品を加熱し、サルモネラやE. coliなどの病原性微生物を低減する管理された熱処理です。この微生物低減工程はしばしば「kill step」と呼ばれ、加熱を伴わない最終製品の安全性を確保しつつ官能特性を保つことを目的とします。
Revtechのパスツライゼーション概要
Revtechは低水分活性の原料向けに連続式のパスツライザーを提供します。製品は振動タワーに送られ、加熱コイルとの直接接触で予熱されます。続いて、制御された量の湿蒸気（通常2〜10％）が製品表面に直接噴霧されます。流量、温度、滞留時間、蒸気量は精密に制御・調整可能で、連続運転かつ完全自動化されたコンパクトな設計です。
主要プロセス特性
- 振動タワーを用いた連続処理で均一な分配を実現
- 加熱コイルとの直接接触による予熱
- 製品表面への直接湿蒸気注入（約2〜10％）
- 調整可能なパラメータ：処理能力、温度、滞留時間、蒸気量
- 数分の短い滞留時間と低蒸気量により色・食感・香りを保持
- 目安消費エネルギー：約100
バッチ式低温殺菌能力: 1,250 l
... 低温殺菌機は、牛乳を熱処理し、殺菌牛乳、ヨーグルト、チーズ、リコッタ、豆腐などの乳製品を製造するために使用されます。プレヴニクの低温殺菌機は、国際規格、CE指令、および酪農産業における最新の知見に基づいて製造されています。現代的で成功する乳加工ビジネスのストーリーのために、卓越した乳製品を作るために作られました。 エネルギー効率 効率的なエネルギー交換により、エネルギー消費量を10％～30％削減できます。 効率的なエネルギー交換により、エネルギー消費量を10％～30％削減することができます。 IIIレーザー溶接された交換表面と厳選された材料によって可能になります。 - ...
Plevnik D.O.O. Engineering and production
バッチ式低温殺菌能力: 300 l
... 新しいクラシック製品ラインは、低温殺菌機とチーズケトルのすべての重要な機能を1台の装置にまとめたものです。両装置の主要な機能を備えています。手頃な価格でパワフルな装置です。クラシック・モデルは、チーズ製造の初心者から熟練者まで、さまざまな乳製品の製造を可能にします：低温殺菌牛乳、ヨーグルト、ソフト、セミハード、ハードチーズ、カード、リコッタ、その他乳製品ラインからの本格的な製品。 SKクラシックには様々なバージョンがあります： よりシンプルなものから、上級者向けの業務用低温殺菌機まで。それぞれのバージョンには、異なる加熱オプションと機器の可能性があります。 クラシックの50Lと125Lは、AISI304ステンレス製のカバー付きダブルコート断熱容器です。加熱と冷却は、容器の底と被膜を通して行われます。ケトルはウォーターバスで加熱され、給水ネットワークまたは貯水池からの水で冷却されます。最大92℃までの熱処理が可能です。温度は電気キャビネットのサーモスタットで調節できます。 200lと300lのクラシックモデルは、断熱性の高い容器（3層コート）、レーザー溶接された交換面、厳選された素材により、効率的なエネルギー交換が可能となり、消費エネルギーが5～15％削減されます。熱処理は100℃（EW）まで可能です。水ポンプが熱交換を促進するため、加熱・冷却プロセスがスピードアップし、エネルギーとコストの両方が節約されます。 ...
Plevnik D.O.O. Engineering and production
バッチ式低温殺菌能力: 100 l
... PH 100モノブロックは、普遍的で柔軟性があり、移動可能でコンパクトな装置です。1平方メートル以内で、低温殺菌機、チーズケトル、ミルク冷却タンク、発酵槽として使用できます。 4 °Cから100 °Cの範囲で生乳の熱処理が可能です。低温殺菌と乳製品の製造に使用できます。複数の攪拌機により、ヨーグルト、低温殺菌牛乳、チーズ、凝乳、クリーム、モッツァレラ、ジャム、ソースなど、さまざまな製品の製造が可能です。 1台購入するだけで、すべての乳製品を作ることができ、ミルク冷却タンクとしても使用できます！ PH100モノブロック殺菌機はコンパクトで な業務用ソリューションです。 牛乳（100 ...
Plevnik D.O.O. Engineering and production
液体低温殺菌能力: 200 l/h - 10,000 l/h
... 卵液製品の低温殺菌用。 容量 200 l/hから10,000 l/hまで 利点 クラシック低温殺菌機は、外部熱源の3段プレート式熱交換器を使用しています：熱源は温水または蒸気。 低温殺菌機の作業サイクルは、洗浄なしで4時間です。 オプション全自動および全自動C.I.P.。 温度調節 ホール：62℃～67℃（保持時間：180秒） ホワイト：50℃～55℃（保持時間：180秒） 卵黄：62℃～70℃（保持時間：180秒） ...
Dion Engineering
液体低温殺菌能力: 200 l/h - 100,000 l/h
... 卵液製品の低温殺菌用。 利点 - RSH付き低温殺菌機は、独自の熱源であるローター・スピニング・ヒーターを備えた2段プレート式熱交換器を使用しています。 - 低温殺菌機の作業サイクルは、クリーニングなしで8時間です。 - オプション：完全自動化と全自動C.I.P.システム。 - 蒸気やガスボイラーを購入する必要はありません。加熱は、移動粒子間の物理的な摩擦とキャビテーションを使用して行われます。このプロセスでは、製品自体の内部で温度が上昇します。 - ホモジナイザーを購入する必要がありません。ロータースピニングヒーターを使用することで、穏やかな均質化が行われます。ロータースピニングヒーターによる均質化は、標準的なホモジナイザーによる均質化よりもさらに穏やかです。これにより、新鮮な卵と変わらないタンパク質の機能性（破卵、乳化、着色）を守ることができます。 - ...
Dion Engineering
... チーズ、 モッツァレラ、カシオッタ、プリモ販売チーズ、リコッタ、ストラッキーノと広がるチーズ、クリーミーヨーグルト、ヨーグルトドリンク、低温殺菌ミルクと何でも、これらのプロセスを必要とする。 > 自動ミキシングシステム。 > 加熱システム, ジャケット付き水浴と, 電気ヒーターまたはガスバーナーが統合を介して. > 水または井戸水による冷却システム。 > PLCによるオートメーションシステム 1. タンクの容積 210/330 リトリ 2. CE認証 3. 供給：LPG、メタン、電力380V三相 ...
... チーズ、 モッツァレラ、カシオッタ、プリモ販売チーズ、リコッタ、ストラッキーノと広がるチーズ、クリーミーヨーグルト、ヨーグルトドリンク、低温殺菌ミルクと何でも、これらのプロセスを必要とする。 > 自動ミキシングシステム。 > 自動加熱システム, ジャケット付き水浴付き, 電気ヒーターまたはガスバーナーを統合. > 熱回復と加熱水のリサイクル. > 水または井戸水による自動冷却システム。 > PLCによるオートメーションシステムおよびタッチスクリーングラフィック表示7」; FJソフトウェアによって作業プロセスを完全に制御する。 ...
個体低温殺菌能力: 20, 30 kg/h
... 乾燥機付き電動ベルト式パスツライザー 生パスタの低温殺菌機です。クラフトビジネスや小規模なパスタ工場での少量生産に最適です。ショートカットパスタや充填生パスタの低温殺菌に適しています。 - AISI 304 ステンレス鋼の機械 - ステンレス製コンベアベルト - 速度調整可能なベルト - マシンは、CEコンプライアンス証明書を提供 ...
CASTIGLIONI
個体低温殺菌能力: 20, 30 kg/h
... 手動式電気バスケット低温殺菌器 生パスタの低温殺菌機です。手芸店や小さなパスタ工場での少量生産に最適です。ショートカットパスタや充填生パスタの低温殺菌に適しています。 - AISI304ステンレス製装置 - 製品処理用4号パンチングプレートバスケット - タンクは、浸漬抵抗回路によって加熱される - マシンは、CEコンプライアンス証明書を提供 ...
CASTIGLIONI
個体低温殺菌能力: 400, 900 kg/h
... 生パスタ用スパイラルペーストゥライザー スパイラル式パスツァライザーは、製品に多様な熱処理を施すことができます。また、特殊設計の内部仕切りにより、乾燥工程を熱風工程に置き換えることで、製品の官能特性を損なわないようにすることができます。 - パスタ工場におけるパスタの熱処理面積の削減 - 製品処理に必要な蒸気の消費量を削減し、パフォーマンスを向上。 - 生産ライン管理の柔軟性向上 ...
CASTIGLIONI
液体低温殺菌能力: 1,000, 3,000, 5,000, 10,000 l/h
... 低温殺菌ユニット 害虫駆除業者は、病原菌のバクレチアや栄養素の物理的および生化学的特徴（ビタミンやジアスターゼ）を低下させることなく、ミルクの温度を上げる目的で、メッキされた熱交換器によってミルクを体系的に加熱および冷却する自動システムです。 容量：1000、3000、5000、10000、15000 Lt / h ...
... REDA S.p.A.は、30 年以上にわたり、HTST（高温短期間）シリーズのプラントを使用し、常に開発し、牛乳の低温殺菌プロセスに取り組んできました。 これらの植物は完全に自動化または半自動で、低温殺菌新鮮な牛乳および副産物の生産のために設計されています。 牛乳の低温殺菌の主な目的は、含まれている病原性微生物の破壊である：この範囲は、通常、短期間の高温への熱処理に製品を提出することによって達成され、その後、彼の迅速な冷却が続きます。 得られた低温殺菌製品は、コールドチェーンシステムを用いて商品化される。 ...
液体低温殺菌能力: 3,000 l/h - 25,000 l/h
... ESSIの主な目的は、消費に安全な製品とその耐用年数を保証することです。ESSIパスツライザーは、高いエネルギー効率で低温殺菌液の製造を可能にします。3,000L/hから25,000L/hまで、あるいはそれ以上の容量の機種も、お客様のご要望に応じて製造いたします。 ESSIは以下のパラメータに基づいてモデルを製造しています： - コスト - 技術 - サービス消費量対容量 - 熱効率89％。 - 寸法：. 耐用年数の長い機器を設置できるため、メンテナンス・コストを低く抑えることができます。 ESSIパスツライザーは、高いエネルギー効率でヨーグルトのような低温殺菌された濃厚な液体の製造プロセスを可能にします。自動化されているため、製造、洗浄、温度制御サイクルの自動化により、製品の品質を決定する変数を完全に制御することができます。 - ...
... チューブ式パスツライザーは、牛乳飲料や類似の液体製品を加熱・殺菌（パスチャライズまたはUHT）・保持・冷却することで賞味期間を延長するための殺菌システムです。単段・二段・多段の構成が可能で、プロセス要件に応じて全自動または半自動で供給できます。
主な特徴
- 牛乳や類似の液体製品向けに設計（乳飲料、牛乳、粒入り果汁、ソース、スープなど）。
- 対応プロセス：パスチャライズおよびUHT滅菌。
- 単段・二段・多段の多段式設計でプロセス要件に対応。
- 高温アラームや低温逆流防止などの安全保護機能を装備。
- ライン統合制御のための自動制御システムをオプションで装備可能。
当社の強み
- 損失を最小限に抑えた高い処理能力。
- 栄養成分や品質を保持しつつ製品の保存性を向上。
- 香料などの添加物の精密な投入・混合。
- 省エネ設計と高効率コンポーネントの採用。
- 同一ラインで複数製品の生産が可能な柔軟性。
- 顧客の特別要件に応じたカスタム設計が可能。
製品詳細
- 処理能力範囲：0.3
液体低温殺菌能力: 400 l/h - 1,500 l/h
バッチ式低温殺菌能力: 500 l
... 私たちが提供するチューブラー殺菌装置は、果汁や未ろ過のモストを圧搾後に熱処理するために設計された装置です。機械は完全にステンレス鋼で作られています。 - 操作モード: - 圧搾された果汁はバッファタンクに導入され、そこから循環ポンプによってチューブラー熱交換器に運ばれ、殺菌温度まで加熱されます。 - 殺菌温度は、加熱ボイラーで水を適切な温度に調整することで設定されます。水の循環はポンプによって強制されます。 - 果汁と加熱剤の循環は、殺菌装置のさまざまなコンポーネント間で処理設備内で行われます。プロセス全体は制御キャビネットによって制御されます。 - ...
... ビール製造や飲料分野での使用に適したビール用低温殺菌装置です。 シンプルで実用的な使い勝手で、素材や部品は現行規格に準拠した高品質の基準を満たしています。 ビールを低温殺菌することで、その特徴的な風味を損なうことなく、賞味期限を延長するためのシステムです。 低温殺菌器はステンレス製です。 自動または半自動で、完璧な低温殺菌を保証するために必要なすべてのパラメーターを表示・印刷できるプローブシステムを装備しています。 また、衛生面に配慮した設計・製造により、設置が容易で、CIPシステムによる洗浄も可能です。 また、お客様のニーズに合わせて、流量をカスタマイズすることが可能です。 ...
PRIAMO FOOD TECHNOLOGIES
... 信頼性は精度の問題 素材とコンポーネントの慎重な選択、厳密な施工、精密な品質管理により、当社のシステムはこの種のシステムの中で最も信頼性の高いもののひとつとなっています。 半自動および全自動設備 オーストリアで開発・製造されたビール殺菌設備は、この分野における当社の長年のノウハウを反映したものです。私たちは、小規模な手作業設備から完全自動のコンピューター制御殺菌システムまで、ビール殺菌設備を提供しています。 緊密な連携によるカスタマイズ フレキシブルな開発・製造により、お客様のあらゆるご要望にお応えすることが可能です。お客様との緊密なコラボレーションにより、私たちはここ数十年の間に技術を飛躍的に向上させることができました。 麦汁冷却器と麦汁加熱器 すべては寸法次第 プレート式熱交換器での麦汁冷却は日常茶飯事です。麦汁冷却プロセス全体を通して最適な仕込み水温度と適切な麦汁出口温度に到達することは、時間とコストを節約することにつながるため、このアプリケーションにとって重要なのは、麦汁冷却器の適切な寸法設定です。 フィッシャー熱交換プロファイルの豊富な選択肢は、ここで決定的な意味を持ちます。 コストのかからないエネルギー 有利な価格のエネルギーよりも優れているのは、まったくコストのかからないエネルギーです。フィッシャーが独自に開発したプレート式熱交換器E120SPGによって、醸造工程から発生する蒸気のエネルギーが変換され、再利用されます。 ...
FISCHER Maschinen- und Apparatebau GmbH
個体低温殺菌能力: 200 kg/h - 3,000 kg/h
... 飽和蒸気または過熱蒸気で低温殺菌する。 予備加熱、処理、最終放射の3つのセクションで構成され、洗浄作業中に簡単にアクセスするための持ち上げカバーパネルを備えたステンレス鋼のトンネル。 処理パラメータは、作業サイクル中に変更することができます。 特徴 -AISI 304ステンレススチールネットのコンベヤーベルト、関節メッシュ、サイドチェーン -断熱カバーパネル -製品の予熱/処理/最終放射ゾーンを備えた蒸気分配システム -水分抽出フード ...
バッチ式低温殺菌能力: 45 l - 120 l
... ミニ低温殺菌機は、非常に柔軟で性能の良い、使い勝手の良い機械を使用することで、ミニ酪農ビジネスを始めるための理想的なソリューションです。 本機は牛乳の低温殺菌と生乳処理に適しています。 2010年に経験豊富な酪農家と共同で設計されたこの機械は、様々な職人技を駆使した乳製品を簡単かつ効率的に製造するために必要な機能をすべて備えています： 選ばれる理由 - ゼロからスタートできる実用性と機能性； - 分かりやすく直感的なインターフェースのコントロールパネル； - 熱サイクルをUSBレコーダーに記録し、製品のトレーサビリティーと健康状態をチェック； - ...
Due Ci Inox Snc
... バッチ低温殺菌剤は脚に取り付けられ、傾斜させてバットの完全な空にすることができます。 したがって、機械には手動転換機構が装備されています。空気圧転換機構は要求に応じて利用可能です。 バッチ低温殺菌剤は、牛乳を低温殺菌する乳製品の製造に使用されます（低温殺菌スタンド）。 バッチ低温殺菌剤は、攪拌機、モータ減速機およびステンレス鋼の制御パネルを備えたオーバーヘッド電気攪拌機を備えた3 壁、断熱、ステンレス鋼のバットからなる。 バッチ低温殺菌に関する詳細については、お問い合わせください。 ...
C. van't Riet Dairy Technology BV
個体低温殺菌能力: 5 t/h
... フラッシュパストゥライザーはビール工場でビールを低温殺菌し、ビールの味を保つために使用されます。システム全体は、正確な温度と流量制御によって自動設計されています。 加熱、殺菌、保温、冷却などのプロセス要件をカスタマイズすることができます。 ドイツJUMO PID温度コントローラーを採用し、精度が±0.1℃に達します。 シーメンス PLC+HMI 制御、データははっきり目に見え、たどることができます Spirax Sarcoの蒸気の部品、Grundfosポンプ、IFMまたはE+Hの流量計のような国際的なブランド CIP洗浄システムで衛生と安全を確保 仕様 機能: ...
... Frau Impiantiは、各生産者の特定の要件に応じて、さまざまな容量と自動化の異なる可能なレベルの低温殺菌ラインを製造しています。 処理プラントは、ご要望に応じて、遠心分離器（清澄化、スキミング、バクトファジ）、自動標準化装置、脱臭/脱気装置、ホモジナイザーなどの特定の処理システムと統合することができます。 当社のソリューションは、ステンレス鋼プラットフォームで事前に組み立てられ、当社の施設で事前にテストされています。 ミルク、ジュース、ソフトドリンク（ミルクまたはジュースベース）の低温殺菌剤：私たちは、乳製品、フルーツジュース、飲料業界を提供しています。 ...
... パッケージ製品からカートンボクシングまで、当社のHoegger® ECOPASTシリーズは、幅広い包装オプションで製品の低温殺菌、調理 ＆ チルおよびスー・ヴィード調理に優れた価値と効率を提供する完全に自動化されたシステムソリューションを提供します。 当社の継続的なパッケージ内調理 ＆ チルテクノロジーは、製品の品質を保証し、高度な製品安全性を提供し、長い貯蔵寿命を保証し、経済効率を最大化します。 ECOPASTシリーズは、新製品の要件や新しい梱包方法を満たすために継続的に進化しています。 各モデルは幅広い用途に対応しており、お客様の仕様に合わせて微調整できます。 ...
... 熱処理装置MKPAG 300は、低粘度食品や飲料水の熱処理に適しています。この機械は、食品の安全要件に準拠するように設計されています。熱処理は、鋼製の熱交換器によって行われ、コイルで取り付けられる。熱エネルギーは、ガスまたは燃料油炉のいずれかによって供給される。加熱水の温度は、炉の制御によって保証される。処理された液体の熱は、制御された方向制御弁によって調節される。 -100% ステンレススチール素材 -オプションでボトルまたはバッグインボックス充填のデジタルスケール付き 仕様： -性能：300L/h（20℃～80℃） -電気需要：1kW、230V、6A、モノファーゼ ...
Maurer Gep Kft.
液体低温殺菌能力: 150 l/h - 200 l/h
... Pasteurizer-Filler Rocketは、ジュースやその他の液体製品を低温殺菌し、ボトルやBag in Box包装に充填するために使用されます。 パスツライザーフィラーロケットは、ジュースや他の液体製品の低温殺菌とボトルやバッグインボックス包装に充填するために使用されます。この機械は加熱ボイラーを内蔵しています。その内部にはステンレス鋼で作られた管状の加熱スパイラルがあります。液体は、お湯に囲まれた筒状のスパイラルに入ってきます。お湯の熱で液体が温められ、細菌が除去される。ボイラーの温度が設定以上に上がると、自動温度センサーがヒーターを止める。ジュースの温度は手動で監視します。 最高加熱温度90℃。 - ...