{{product.productLabel}} {{product.model}}
{{#if product.featureValues}}{{product.productPrice.formattedPrice}} {{#if product.productPrice.priceType === "PRICE_RANGE" }} - {{product.productPrice.formattedPriceMax}} {{/if}}
{{#each product.specData:i}}
{{name}}: {{value}}
{{#i!=(product.specData.length-1)}}
{{/end}}
{{/each}}
{{{product.idpText}}}
{{product.productLabel}} {{product.model}}
{{#if product.featureValues}}{{product.productPrice.formattedPrice}} {{#if product.productPrice.priceType === "PRICE_RANGE" }} - {{product.productPrice.formattedPriceMax}} {{/if}}
{{#each product.specData:i}}
{{name}}: {{value}}
{{#i!=(product.specData.length-1)}}
{{/end}}
{{/each}}
{{{product.idpText}}}
個体低温殺菌能力: 100 kg/h - 10,000 kg/h
... パスツライゼーションとは？
乾燥原料のパスツライゼーションは、定められた温度と滞留時間で製品を加熱し、サルモネラやE. coliなどの病原性微生物を低減する管理された熱処理です。この微生物低減工程はしばしば「kill step」と呼ばれ、加熱を伴わない最終製品の安全性を確保しつつ官能特性を保つことを目的とします。
Revtechのパスツライゼーション概要
Revtechは低水分活性の原料向けに連続式のパスツライザーを提供します。製品は振動タワーに送られ、加熱コイルとの直接接触で予熱されます。続いて、制御された量の湿蒸気（通常2〜10％）が製品表面に直接噴霧されます。流量、温度、滞留時間、蒸気量は精密に制御・調整可能で、連続運転かつ完全自動化されたコンパクトな設計です。
主要プロセス特性
- 振動タワーを用いた連続処理で均一な分配を実現
- 加熱コイルとの直接接触による予熱
- 製品表面への直接湿蒸気注入（約2〜10％）
- 調整可能なパラメータ：処理能力、温度、滞留時間、蒸気量
- 数分の短い滞留時間と低蒸気量により色・食感・香りを保持
- 目安消費エネルギー：約100
バッチ式低温殺菌能力: 300 l
... 新しいクラシック製品ラインは、低温殺菌機とチーズケトルのすべての重要な機能を1台の装置にまとめたものです。両装置の主要な機能を備えています。手頃な価格でパワフルな装置です。クラシック・モデルは、チーズ製造の初心者から熟練者まで、さまざまな乳製品の製造を可能にします：低温殺菌牛乳、ヨーグルト、ソフト、セミハード、ハードチーズ、カード、リコッタ、その他乳製品ラインからの本格的な製品。 SKクラシックには様々なバージョンがあります： よりシンプルなものから、上級者向けの業務用低温殺菌機まで。それぞれのバージョンには、異なる加熱オプションと機器の可能性があります。 クラシックの50Lと125Lは、AISI304ステンレス製のカバー付きダブルコート断熱容器です。加熱と冷却は、容器の底と被膜を通して行われます。ケトルはウォーターバスで加熱され、給水ネットワークまたは貯水池からの水で冷却されます。最大92℃までの熱処理が可能です。温度は電気キャビネットのサーモスタットで調節できます。 200lと300lのクラシックモデルは、断熱性の高い容器（3層コート）、レーザー溶接された交換面、厳選された素材により、効率的なエネルギー交換が可能となり、消費エネルギーが5～15％削減されます。熱処理は100℃（EW）まで可能です。水ポンプが熱交換を促進するため、加熱・冷却プロセスがスピードアップし、エネルギーとコストの両方が節約されます。 ...
バッチ式低温殺菌能力: 650 l
... PHは、独立した加熱・冷却ユニットを備えたPasteurizerです。低温殺菌器/チーズ/ケトル/冷却タンク/発酵容器が一体となった装置です。 4 °C～100 °Cの範囲で生乳の加熱処理が可能です。牛乳の低温殺菌や、ソフトチーズ、セミファームチーズ、ハードチーズ、バター、ヨーグルト、カード、サワークリーム、ジャム、ソースなどの乳製品の製造に使用できます。 これ1台ですべての乳製品を製造でき、ミルク冷却タンクとしても使用できます！ PH200-650低温殺菌機は、業務用低温殺菌機です。 200～650リットルの牛乳を処理できる業務用低温殺菌機です。 牛乳を処理できる業務用低温殺菌機です。加熱冷却ユニットにより 冷却を行います。 プレコンディショニングなしで4～100℃のあらゆる熱処理が可能です。 4～100 ...
... チーズ、 モッツァレラ、カシオッタ、プリモ販売チーズ、リコッタ、ストラッキーノと広がるチーズ、クリーミーヨーグルト、ヨーグルトドリンク、低温殺菌ミルクと何でも、これらのプロセスを必要とする。 > 自動ミキシングシステム。 > 加熱システム, ジャケット付き水浴と, 電気ヒーターまたはガスバーナーが統合を介して. > 水または井戸水による冷却システム。 > PLCによるオートメーションシステム 1. タンクの容積 210/330 リトリ 2. CE認証 3. 供給：LPG、メタン、電力380V三相 ...
... チーズ、 モッツァレラ、カシオッタ、プリモ販売チーズ、リコッタ、ストラッキーノと広がるチーズ、クリーミーヨーグルト、ヨーグルトドリンク、低温殺菌ミルクと何でも、これらのプロセスを必要とする。 > 自動ミキシングシステム。 > 自動加熱システム, ジャケット付き水浴付き, 電気ヒーターまたはガスバーナーを統合. > 熱回復と加熱水のリサイクル. > 水または井戸水による自動冷却システム。 > PLCによるオートメーションシステムおよびタッチスクリーングラフィック表示7」; FJソフトウェアによって作業プロセスを完全に制御する。 ...
... 当社のスパイラル式低温殺菌機は、製品の細菌負荷を軽減するよう設計されており、パウチやトレイに詰められた製品の低温殺菌に便利です。 - AISI304ステンレス鋼製 - AISI 316ステンレス製コンベヤーベルト - 内部熱風循環のための強制換気システム - 保温状態を維持する断熱密閉式保持キャビネット - PLC制御マシン - CE適合証明書付き ...
... スタラム社は、イノボ・ソリューションズ社と共同で、液卵を低温で殺菌するための特殊な高周波装置「SANOEGG+」を開発しました。 全卵、卵黄、卵白の処理が可能で、シュークリーム、スポンジケーキ、クリーム、マヨネーズなど、卵の鮮度や風味が消費者が感じる品質を決定する上で重要な役割を果たす最終製品の味を向上させることが可能です。 RF処理は、卵の機能性にも有益です。ホイップ効果が向上するため、最終製品の歩留まりが約5％向上します。 さらに、低温処理で熱源に触れないため、低温殺菌装置を頻繁に洗浄する必要がなく、最大で15～20％のコスト削減（1kgあたり約1.5～2ユーロセント）が可能になります。 SANOEGG+は、既存の生産工場に簡単に設置することができます。 メリット - ...
個体低温殺菌能力: 200 kg/h - 3,000 kg/h
... 飽和蒸気または過熱蒸気で低温殺菌する。 予備加熱、処理、最終放射の3つのセクションで構成され、洗浄作業中に簡単にアクセスするための持ち上げカバーパネルを備えたステンレス鋼のトンネル。 処理パラメータは、作業サイクル中に変更することができます。 特徴 -AISI 304ステンレススチールネットのコンベヤーベルト、関節メッシュ、サイドチェーン -断熱カバーパネル -製品の予熱/処理/最終放射ゾーンを備えた蒸気分配システム -水分抽出フード ...
液体低温殺菌能力: 1,000 l/h - 40,000 l/h
バッチ式低温殺菌能力: 1,000 l - 2,000 l
... 牛乳、フルーツジュース、各種飲料用の低温殺菌プラント： - バランスタンク - サニタリー遠心ポンプ - 熱回収付きプレート/チューブ式熱交換器 - 管状ホールド - 温水準備セット - 分流弁 - 過圧ポンプ - 制御盤システム また、インライン脱気装置、ホモジナイザー、セパレーターなど、特定の処理に必要な機械を組み込むことも可能です。 ...
液体低温殺菌能力: 500 l/h - 20,000 l/h
... -低温殺菌装置、セパレーター、ホモジナイザーからなるコンパクトな低温殺菌装置です。 -流速：500～20,000It/h。 -低温殺菌装置はAISI 304ステンレス製プラットフォームに搭載されています。 -機械の運転は、蒸気電源、電気、圧縮空気、水に依存しています。 -電気パネルは、PLC、すべてのコマンド、デジタルレコーダー、および低温殺菌温度と可能な偏差温度が設定されるキーパッドで構成されています。 ...
E.T.A. S.r.l.
液体低温殺菌能力: 50 l/h - 100,000 l/h
バッチ式低温殺菌能力: 50 l - 200,000 l
... ソルド・キャビテーターの工業用低温殺菌装置は、あらゆる種類の流体、あらゆる粘度と密度、また気体や固体にも使用できます。 バッチ式、バッチ循環式、セミバッチ式、連続式での設置が可能です。 制御されたキャビテーションという革新的な技術を使用しており、プロセスの簡素化、時間の短縮、コストの削減を可能にしています。 特徴 - あらゆる温度・圧力に対応するモデル - 三相50/60Hzモーター。ご要望に応じて特殊電圧にも対応 - 標準材料：AISI 316L認定のステンレス鋼。ご要望に応じて特別な素材をご用意いたします。 - ...
Soldo Cavitators
液体低温殺菌能力: 1,000 l/h - 20,000 l/h
... Unisonのオーダーメイドの低温殺菌装置は、革新的で信頼性が高く、費用対効果に優れています。 なぜ私たちは低温殺菌に焦点を当てるのか？ここ数年、消費者は安全性と保存期間の延長のために低温殺菌を重視するようになり、そのメリットを享受しています。これは、費用対効果の高いソリューションを求めるお客様が増えていることを意味します。私たちは、お客様と徹底的に話し合い、お客様が何を必要としているかを正確に把握しました。そして、私たちのエンジニアリングチームとデザインチームが、お客様のニーズを満たすために、Unison独自のカスタムメイドの低温殺菌装置を開発しました。 当社の専門家チームは、今日の市場で最も費用対効果の高いパストライザーを開発したと自負しています。Unisonのシステムは、科学的に裏付けられた処理方法と革新的な技術に基づいており、ユーザーフレンドリーな全自動システムです。これらのシステムは、お客様の仕様に合わせて独自に構築・設計されています。1時間に1,000～20,000リットルの液体を処理する当社の連続システムは、お客様の時間、エネルギー、コストを削減します。 ...
Unison Process Solutions