プレート式低温殺菌装置

管状乳製品用HTST法

概要
チーズやヨーグルト用の乳製品など、大容量液体向けの連続式パスツライゼーションです。製品は所定の目標温度まで加熱され、滞留加熱器で所定時間保持された後、次工程の処理温度まで冷却されます。C. van ‘t Riet Zuiveltechnologie B.V. の流動式パスツライザーは、評価の高いメーカーのコンポーネントで組み立てられ、高い産業規格に準拠しています。エネルギー効率に優れ、各種容量・仕様に応じて構成可能です。

主な特徴

• バランスタンク
• 周波数制御式プロダクトポンプ
• スキッド仕様での提供が可能
• 熱交換器：プレート式またはチューブインチューブ式
• 大容量の熱回収による省エネ
• 72°C以上までの加熱が可能（要望に応じて）
• 滞留加熱器は設定可能（標準20秒以上）
• ヨーグルト用乳製品向けの超長滞留（最大300秒）
• パスツライゼーションの安全性を確保するバイパス弁

追加機能

• アフタークールおよびアフターワーム機能
• 基準に準拠した温度記録
• 3A仕上げ対応可能
• システム全体の循環洗浄による洗浄
• 利用可能な加熱能力に合わせた構成
• プロセス制御における安全インターロック
• リモートサポート
• 独立した洗浄プログラム

技術仕様

• 大容量液体向けの連続流量式パスツライゼーションシステム
• バランスタンクを標準装備
• 周波数制御式プロダクトポンプ
• スキッド搭載での納入オプション
• 熱交換器の選択肢：プレート式またはチューブインチューブ式
• エネルギー節約のための大きな熱回収
• 少なくとも72°Cまで加熱可能（要望により上限拡張可）
• 滞留加熱器は設定可能（標準20秒；ヨーグルト用は最大300秒）
• プロセス安全のためのバイパス弁
• アフタークールおよびアフターワーム機能
• 規格に基づく温度記録
• 3A仕上げ対応可能
• 循環によるシステム洗浄；独立した洗浄プログラムあり
• 利用可能な加熱能力に合わせて構成可能
• 安全インターロックを備えたプロセス制御
• リモートサポート対応