乳製品用低温殺菌装置 Vat

自動

概要
開放型の丸形チーズ用バットで、凝乳（カード）を手作業で処理するために設計されています。三重壁のステンレス製チーズバットは食品対応の3A認証仕上げで、均一なカードを得るための精密な温度制御を備えています。容量は120〜2,500リットルまで対応します。

主な製品特長

• 三重壁構造のステンレス製、食品対応の3A認証仕上げ
• 容量：120〜2,500 L
• 底部センサーによる精密な温度制御
• 排出・洗浄が容易な車輪付きで傾斜可能（手動または空気式傾斜）
• 制御ボックスによる簡単操作の可動撹拌機；タッチスクリーンオプションあり
• 加熱殺菌（パスチャリゼーション）対応
• スプレー配管による高効率な加熱・冷却
• 槽内で乳を冷却保存可能
• メンテナンス性が低い設計
• 長寿命に寄与する耐久材料
• 利用可能なエネルギー源に応じた顧客向け仕様対応

用途
温度管理、撹拌制御、洗浄・排出のしやすさが重要な、手作業および精密なカード（凝乳）処理・チーズ製造工程向けに設計されています。

技術仕様

• 材質：ステンレス、三重壁構造
• 仕上げ：食品対応、3A認証
• 容量：120 L〜2,500 L
• 温度制御：底部センサー；スプレー配管による高速加熱/冷却
• パスチャリゼーション：対応
• 可搬性：車輪付き；手動または空気式で傾斜可能
• 撹拌機：可動；制御ボックスで操作；タッチスクリーンオプション
• 冷却：槽内で乳を冷却保存可能
• 保守：低メンテナンス設計
• カスタマイズ：利用可能なエネルギー源に応じて構成可能