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液体低温殺菌能力: 60,000 l/h
... 当社のInnopro KZE C瞬間殺菌機は、飲料の賞味期限を延長する連続殺菌を実現します。お客様の特定の飲料に適した保温時間で、製品中の微生物を確実に殺菌し、酵素を不活性化します。温水は、製品を温めるために容量に応じて循環され、加熱部では、飲料は低温殺菌温度まで逆流で加熱されます。プレート式熱交換器を使用したInnopro KZE Cは、ビール、小麦ビール、透明で繊維質の少ないジュース、スティルや炭酸入りの繊維質のない飲料を、1時間に最大60,000リットルまで確実かつ安全に低温殺菌します。パルプや繊維を含む高粘度製品の加熱には、チューブ式プレート式熱交換器を使用し、効率と柔軟性の要求に応じて単管式または多管式システムを使用します。 考え抜かれた フラッシュ低温殺菌の後、微生物学的に非の打ちどころのない製品は冷却され、充填機に移されます。このプロセスは、ヒーターとフィラーの間に設置されたバッファータンクにより連続的に行われます。温度またはPU制御により、常に穏やかな低温殺菌が保証されます。レベル制御されたパワーレギュレーションと最新の製品トラッキングにより、スタートアップとシャットダウンの回数が減り、ミキシングフェーズの回数が減り、メディアの消費量が減ります。その結果、優れた製品品質と安定した生産が保証されます。 フラッシュ殺菌機は、基本設計から始まり、アルコール飲料用の衛生的なモデルから、超クリーンな要件に対応したモデル、無菌で再汚染のないターンキーシステムまで、幅広く取り揃えています。 ...
KHS GmbH
液体低温殺菌能力: 3,000 l/h - 55,000 l/h
... テトラパック® パスチャライザー BF は、飲料の加熱処理を高効率で継続して行える加工処理ユニットです。このユニットは、アセプティックまたは高温充填用に設計され、常温保存が可能な製品を製造する際に間接的に加熱するチューブ式またはプレート式熱交換器を使用しています。 この殺菌装置は、ジュース、ネクター、清涼飲料（非炭酸）、果汁飲料、アイソトニック飲料、トマトジュース、スムージー、エネルギードリンク、果汁入り乳飲料、微炭酸飲料（繊維や固形物有りまたは無し）などの飲料に適しています。 テトラパックパスチャライザーユニット ...
液体低温殺菌能力: 2,000 l/h - 30,000 l/h
... 広範囲にわたる従来の間接 / 直接 UHT 製品を極めて多様に取り扱います。 UHT システムを選択してUHT 処理を行います - チューブ 、, インフュージョン, ESLと高温インフュージョンが同じプラントで行えます。 すべての UHT プラント技術を組み合わせることができます。 このCombi UHT プラントでは、牛乳、フレーバーミルク、コーヒークリーム、クリーム、アイスクリームミックス、ミルクシェイク、紅茶、コーヒー、ジュースなど、さまざまな製品の加工が可能です。 利点 ...
APV
... 製品の低温殺菌は、賞味期限と顧客体験の両方の鍵を握っている。 SWING®低温殺菌機は、低温殺菌ユニット(PUs)の集積を制御する革新的な独自の哲学により、最も正確な熱処理を提供し、他社製品より一歩抜きん出ています。SWING®プロセスは、PU制御段階での水の混合を回避します。当社の低温殺菌機は、最先端の殺菌制御システムであるPRINCEを搭載しており、低速から1時間当たり缶18万本、瓶12万本まで、エネルギーと冷却水の消費を最小限に抑えながら、高精度の殺菌効果を実現します。 新しいSWING®シングルデッキ・パスツライザーは、お客様のコンパクトなニーズに合わせて設計されています。非常にコンパクトでスマートなユニットでありながら、SWING®の高いフレキシビリティは多種多様なフォーマットや包装に対応します。さらに、自動切り替えが可能で、低速から中速まで対応します。SWING®シングルデッキ・パスチャライザーは、食品市場だけでなく、季節飲料にも理想的な低温殺菌ソリューションです。 - ...
個体低温殺菌能力: 100 kg/h - 10,000 kg/h
... パスツライゼーションとは？
乾燥原料のパスツライゼーションは、定められた温度と滞留時間で製品を加熱し、サルモネラやE. coliなどの病原性微生物を低減する管理された熱処理です。この微生物低減工程はしばしば「kill step」と呼ばれ、加熱を伴わない最終製品の安全性を確保しつつ官能特性を保つことを目的とします。
Revtechのパスツライゼーション概要
Revtechは低水分活性の原料向けに連続式のパスツライザーを提供します。製品は振動タワーに送られ、加熱コイルとの直接接触で予熱されます。続いて、制御された量の湿蒸気（通常2〜10％）が製品表面に直接噴霧されます。流量、温度、滞留時間、蒸気量は精密に制御・調整可能で、連続運転かつ完全自動化されたコンパクトな設計です。
主要プロセス特性
- 振動タワーを用いた連続処理で均一な分配を実現
- 加熱コイルとの直接接触による予熱
- 製品表面への直接湿蒸気注入（約2〜10％）
- 調整可能なパラメータ：処理能力、温度、滞留時間、蒸気量
- 数分の短い滞留時間と低蒸気量により色・食感・香りを保持
- 目安消費エネルギー：約100
... チーズ、 モッツァレラ、カシオッタ、プリモ販売チーズ、リコッタ、ストラッキーノと広がるチーズ、クリーミーヨーグルト、ヨーグルトドリンク、低温殺菌ミルクと何でも、これらのプロセスを必要とする。 > 自動ミキシングシステム。 > 加熱システム, ジャケット付き水浴と, 電気ヒーターまたはガスバーナーが統合を介して. > 水または井戸水による冷却システム。 > PLCによるオートメーションシステム 1. タンクの容積 210/330 リトリ 2. CE認証 3. 供給：LPG、メタン、電力380V三相 ...
... チーズ、 モッツァレラ、カシオッタ、プリモ販売チーズ、リコッタ、ストラッキーノと広がるチーズ、クリーミーヨーグルト、ヨーグルトドリンク、低温殺菌ミルクと何でも、これらのプロセスを必要とする。 > 自動ミキシングシステム。 > 自動加熱システム, ジャケット付き水浴付き, 電気ヒーターまたはガスバーナーを統合. > 熱回復と加熱水のリサイクル. > 水または井戸水による自動冷却システム。 > PLCによるオートメーションシステムおよびタッチスクリーングラフィック表示7」; FJソフトウェアによって作業プロセスを完全に制御する。 ...
液体低温殺菌能力: 200 l/h - 10,000 l/h
... 卵液製品の低温殺菌用。 容量 200 l/hから10,000 l/hまで 利点 クラシック低温殺菌機は、外部熱源の3段プレート式熱交換器を使用しています：熱源は温水または蒸気。 低温殺菌機の作業サイクルは、洗浄なしで4時間です。 オプション全自動および全自動C.I.P.。 温度調節 ホール：62℃～67℃（保持時間：180秒） ホワイト：50℃～55℃（保持時間：180秒） 卵黄：62℃～70℃（保持時間：180秒） ...
Dion Engineering
液体低温殺菌能力: 200 l/h - 100,000 l/h
... 卵液製品の低温殺菌用。 利点 - RSH付き低温殺菌機は、独自の熱源であるローター・スピニング・ヒーターを備えた2段プレート式熱交換器を使用しています。 - 低温殺菌機の作業サイクルは、クリーニングなしで8時間です。 - オプション：完全自動化と全自動C.I.P.システム。 - 蒸気やガスボイラーを購入する必要はありません。加熱は、移動粒子間の物理的な摩擦とキャビテーションを使用して行われます。このプロセスでは、製品自体の内部で温度が上昇します。 - ホモジナイザーを購入する必要がありません。ロータースピニングヒーターを使用することで、穏やかな均質化が行われます。ロータースピニングヒーターによる均質化は、標準的なホモジナイザーによる均質化よりもさらに穏やかです。これにより、新鮮な卵と変わらないタンパク質の機能性（破卵、乳化、着色）を守ることができます。 - ...
Dion Engineering
バッチ式低温殺菌能力: 650 l
... PHは、独立した加熱・冷却ユニットを備えたPasteurizerです。低温殺菌器/チーズ/ケトル/冷却タンク/発酵容器が一体となった装置です。 4 °C～100 °Cの範囲で生乳の加熱処理が可能です。牛乳の低温殺菌や、ソフトチーズ、セミファームチーズ、ハードチーズ、バター、ヨーグルト、カード、サワークリーム、ジャム、ソースなどの乳製品の製造に使用できます。 これ1台ですべての乳製品を製造でき、ミルク冷却タンクとしても使用できます！ PH200-650低温殺菌機は、業務用低温殺菌機です。 200～650リットルの牛乳を処理できる業務用低温殺菌機です。 牛乳を処理できる業務用低温殺菌機です。加熱冷却ユニットにより 冷却を行います。 プレコンディショニングなしで4～100℃のあらゆる熱処理が可能です。 4～100 ...
... デュプリケーターは、牛乳やサワークリームの低温殺菌、ヨーグルトやその他の乳製品の製造における牛乳の発酵用に作られています。プレヴニクでは2種類のデュプリケーターをご用意しています。デュプリケーターDは温水で、デュプリケーターDSはスチームで加熱します。 ...
... 果汁、ピューレ、パルプ、ケチャップなどの高温充填製品の脱気および低温殺菌に。 これは、脱気装置と管状低温殺菌装置の 2 つのセクションで構成されています。 すべてのシステムは st に設定されます。スチールシャーシ。自動加熱制御を含む電気制御パネルは、すべてのシステムに同一シャーシ上に設定されています。 脱気セクション: 製品内の色の黒ずみに対する脱気（脱泡）に。 • 製品接点は AISI 316 Cr-Ni st 製です。スチール、その他 AISI 304 Cr-Ni st 製鋼鉄。 ・円錐底形状。 • ...
... RF技術の卓越した利点は、バルクまたは包装された様々な食品、中間製品または最終製品の消毒、除菌、低温殺菌においても達成することができます。 IGOS RF殺菌機は、迅速かつ徹底的な微生物の不活性化を実現し、食品の物理的、感覚的、栄養的特性を最大限に保持します。 利点 確実な微生物不活性化、製品の品質保持 食品加工業者は、微生物の不活性化／安定化工程を蒸気やその他の従来の加熱システム（主に熱風循環や表面熱交換器に基づく）に頼ることが多い。 これとは異なり、製品塊の奥深くまで浸透し、均一かつ瞬時に熱を発生させる能力は、同時にRF加熱の主な特徴であり主な利点でもある。実際、RF低温殺菌機では、製品は数分間の急速で穏やかな誘電加熱処理にかけられ、生細胞の不安定化と微生物の不活性化につながる。このようにして、食品基材はその物理的、感覚的、栄養的特性を保持したまま殺菌される。 RF装置は小型でモジュール化されているため、生産能力をいつでも簡単に追加することができる。そのため、既存の生産ラインへのRF技術の統合が容易です。 PLCの調整可能なパラメーターにより、オペレーターは各製品に適切なプロセスレシピを設定することができます。 ...
個体低温殺菌能力: 20, 30 kg/h
... 乾燥機付き電動ベルト式パスツライザー 生パスタの低温殺菌機です。クラフトビジネスや小規模なパスタ工場での少量生産に最適です。ショートカットパスタや充填生パスタの低温殺菌に適しています。 - AISI 304 ステンレス鋼の機械 - ステンレス製コンベアベルト - 速度調整可能なベルト - マシンは、CEコンプライアンス証明書を提供 ...
CASTIGLIONI
個体低温殺菌能力: 20, 30 kg/h
... 手動式電気バスケット低温殺菌器 生パスタの低温殺菌機です。手芸店や小さなパスタ工場での少量生産に最適です。ショートカットパスタや充填生パスタの低温殺菌に適しています。 - AISI304ステンレス製装置 - 製品処理用4号パンチングプレートバスケット - タンクは、浸漬抵抗回路によって加熱される - マシンは、CEコンプライアンス証明書を提供 ...
CASTIGLIONI
個体低温殺菌能力: 400, 900 kg/h
... 生パスタ用スパイラルペーストゥライザー スパイラル式パスツァライザーは、製品に多様な熱処理を施すことができます。また、特殊設計の内部仕切りにより、乾燥工程を熱風工程に置き換えることで、製品の官能特性を損なわないようにすることができます。 - パスタ工場におけるパスタの熱処理面積の削減 - 製品処理に必要な蒸気の消費量を削減し、パフォーマンスを向上。 - 生産ライン管理の柔軟性向上 ...
CASTIGLIONI
... コンパクト低温殺菌剤は、30秒から3分までのスチームルームでの持続時間を持つ新鮮な充填パスタ（ラビオリ、カペレッティ、ラビオリ）の低温殺菌のための小さなワークショップに便利です。 ガスバーナーまたは電気ヒーターによって給電。 スチールアウトレット内のフレームは、製品を収集します。 温度とベルト速度調節可能。 電源:LPG — メタン — 電子. ...
PAMA ROMA
液体低温殺菌能力: 1,000 l/h - 20,000 l/h
... Unisonのオーダーメイドの低温殺菌装置は、革新的で信頼性が高く、費用対効果に優れています。 なぜ私たちは低温殺菌に焦点を当てるのか？ここ数年、消費者は安全性と保存期間の延長のために低温殺菌を重視するようになり、そのメリットを享受しています。これは、費用対効果の高いソリューションを求めるお客様が増えていることを意味します。私たちは、お客様と徹底的に話し合い、お客様が何を必要としているかを正確に把握しました。そして、私たちのエンジニアリングチームとデザインチームが、お客様のニーズを満たすために、Unison独自のカスタムメイドの低温殺菌装置を開発しました。 当社の専門家チームは、今日の市場で最も費用対効果の高いパストライザーを開発したと自負しています。Unisonのシステムは、科学的に裏付けられた処理方法と革新的な技術に基づいており、ユーザーフレンドリーな全自動システムです。これらのシステムは、お客様の仕様に合わせて独自に構築・設計されています。1時間に1,000～20,000リットルの液体を処理する当社の連続システムは、お客様の時間、エネルギー、コストを削減します。 ...
Unison Process Solutions
液体低温殺菌能力: 1,000 l/h - 40,000 l/h
バッチ式低温殺菌能力: 1,000 l - 2,000 l
... 牛乳、フルーツジュース、各種飲料用の低温殺菌プラント： - バランスタンク - サニタリー遠心ポンプ - 熱回収付きプレート/チューブ式熱交換器 - 管状ホールド - 温水準備セット - 分流弁 - 過圧ポンプ - 制御盤システム また、インライン脱気装置、ホモジナイザー、セパレーターなど、特定の処理に必要な機械を組み込むことも可能です。 ...
液体低温殺菌能力: 400 l/h - 1,500 l/h
バッチ式低温殺菌能力: 500 l
... 私たちが提供するチューブラー殺菌装置は、果汁や未ろ過のモストを圧搾後に熱処理するために設計された装置です。機械は完全にステンレス鋼で作られています。 - 操作モード: - 圧搾された果汁はバッファタンクに導入され、そこから循環ポンプによってチューブラー熱交換器に運ばれ、殺菌温度まで加熱されます。 - 殺菌温度は、加熱ボイラーで水を適切な温度に調整することで設定されます。水の循環はポンプによって強制されます。 - 果汁と加熱剤の循環は、殺菌装置のさまざまなコンポーネント間で処理設備内で行われます。プロセス全体は制御キャビネットによって制御されます。 - ...
個体低温殺菌能力: 2,000 kg/h
... 流動・液体製品産業では、加熱プレート式、管状、または掻き取り式の表面熱交換器を使用した連続殺菌・滅菌プロセスの採用が進んでおり、その後冷却と無菌充填が行われます。従来の熱伝達方法に依存するこれらの装置では、加熱の遅れやムラ、液体の一部の過剰処理、クラスト（汚れ）などが典型的な問題です。 スタラム社の「RF/L」装置を使用すれば、これらの問題はすべて解消されます。この装置は、液体やその他の流動性のある（つまりポンプ搬送可能な）製品の連続低温殺菌とチューブ内殺菌のために特別に設計されており、浮遊微粒子がある場合でも使用できます。RF/L」システムは、高い生産性とエネルギー効率、優れた製品品質、製品の官能特性や物理化学的特性の変化を最小限に抑えながら微生物の不活性化を完全に保証することをお約束します。 欧州の大手食品加工メーカーには、スタラム社の「RF/L」装置を組み込んだ生産ラインを長年にわたって稼働させ、2,000 ...
Stalam S.p.A.
... 熱処理用機器は、用途に応じて、製品、フロー、構成などさまざまなバリエーションがあります。 熱伝導とエネルギー回収の面で高い効果を発揮するように設計されています。 当社の装置は、スキミング、ホモジナイザーなど、他のプロセスを含むさまざまなセクションで構成することができます。 蒸気、温水、電気抵抗など、必要な熱要件に合わせて動作するように準備されています。 様々な製品の低温殺菌の経験が豊富： 牛乳、乳清、その他乳製品の濃縮物。 ベジタブルデザート ワイン、ビール ブライン（耐食性部材を使用した機器）。 油、蜂蜜、その他の食品液体 様々な規格に対応した機器の設計が可能です。 ...
... 清涼飲料水の特性を保つためには、低温殺菌によって既存の微生物や酵素を不活性化させる必要があります。 TMCI社のパドバン・フラッシュ・パスチャライゼーション・プラントは、HTST（高温短時間殺菌）の原則に基づき、製品の安全性を最大限に高め、変化を最小限に抑えることを保証します。 - 高い熱交換率。 - 汚れが少ない。 - 簡単でスピーディな洗浄とメンテナンス。 - 拡大・変形が可能です。プレート：ステンレス（AISI 316）またはチタン製で、フリーフロータイプを含むさまざまなサイズとモデルがあります。 ガスケット：ニトリルシリコーンゴム（EPDM）、バイトン、その他プロセス条件に適した素材。シャーシ：ステンレス製 ...
液体低温殺菌能力: 500 l/h - 20,000 l/h
... -ハチミツ、ビール、フルーツジュースなど、農産食品分野向けの低温殺菌装置です。 -流量：500～20,000It/h。 -パスチャライザーは以下のような構成になっています： - 一定量の製品を供給するための定水位タンク。 - 熱回収、低温殺菌、冷却のための2つ以上のセクションを持つステンレス鋼プレート式熱交換器。 - 流量計 - ホールディングチューブ - 温水準備と循環グループ - 三方空気圧作動バルブ - 温度制御用PT100プローブ - エレクトロバルブとコンバーターで構成される空気圧パネル。 - ...
E.T.A. S.r.l.
... 水浴式低温殺菌装置 BPT-S 1）適用: この機械は 100 度の下の袋、びん、ボールおよびコップの低温殺菌プロダクトのために適しています、漬物の塊茎のマスタードのような、水菜、ゼリー、米のワイン、大豆のソース、アヒルの首およびアヒルの舌、等。 2）容量: 500-1200kg/h 3）力: 1.85kw 4）蒸気の消費。500-1000kg/h 5）水消費: 200kg/h 6）寸法：12150×1200×1650mm（冷却部含む） ...
... キャビンプラントでは、様々な種類の低温殺菌剤を提供しています。多くの包装製品は、保存期間を延ばすために、充填後や包装後に熱処理を必要とします。製品や包装の性質によって異なる熱源を使用できますが、最もよく使用される熱源は蒸気または水です。 ストレートベルト式低温殺菌機 ストレートベルト式低温殺菌装置は通常、ガラス瓶や缶に使用されます。ほとんどの場合、低温殺菌装置には冷却部が内蔵されています。冷却は水/氷水で行われますが、空気/冷却空気、または水と空気の組み合わせも使用できます。ストレートベルト式低温殺菌機は、真空シール包装などのソフトパック製品用にも設計されています。 ゴンドラの低温殺菌装置 ゴンドラ式低温殺菌装置は、ストレートベルト式低温殺菌装置やスパイラル式低温殺菌装置よりも嵩張らず、一般的にはクリップ閉鎖システムなどの丸型包装に使用されます。加熱は水または蒸気によるもので、冷却は水/氷水によるものです。 オプションをご用意しています。すべてのキャビンプラント低温殺菌装置は、カスタム設計のインフィードおよびアウトフィード、データロガーなどを使用することができます。 メリット - ...
... 特性 • 容量：800から50000の缶またはボトル/時間; • 製品：ビール、クワス、ジュース、ワイン、炭酸飲料および非炭酸飲料、野菜および缶詰食品： • 温度ゾーンの数：7から10まで; • 低温殺菌の方法：シャワー、シャワー、水中; • 加熱源：蒸気、 電気、温水; • 冷却源：氷水、冷水（流水、冷却塔からの水） • 低温殺菌の最小温度：62° C • 低温殺菌の最大温度：97° C • 材質：ステンレス鋼 AISI 304。 アイシ316リットル。 AISI 316Ti、AISI 321; • ...
Hermis, JSC
... ビール製造や飲料分野での使用に適したビール用低温殺菌装置です。 シンプルで実用的な使い勝手で、素材や部品は現行規格に準拠した高品質の基準を満たしています。 ビールを低温殺菌することで、その特徴的な風味を損なうことなく、賞味期限を延長するためのシステムです。 低温殺菌器はステンレス製です。 自動または半自動で、完璧な低温殺菌を保証するために必要なすべてのパラメーターを表示・印刷できるプローブシステムを装備しています。 また、衛生面に配慮した設計・製造により、設置が容易で、CIPシステムによる洗浄も可能です。 また、お客様のニーズに合わせて、流量をカスタマイズすることが可能です。 ...
PRIAMO FOOD TECHNOLOGIES
... Frau Impiantiは、各生産者の特定の要件に応じて、さまざまな容量と自動化の異なる可能なレベルの低温殺菌ラインを製造しています。 処理プラントは、ご要望に応じて、遠心分離器（清澄化、スキミング、バクトファジ）、自動標準化装置、脱臭/脱気装置、ホモジナイザーなどの特定の処理システムと統合することができます。 当社のソリューションは、ステンレス鋼プラットフォームで事前に組み立てられ、当社の施設で事前にテストされています。 ミルク、ジュース、ソフトドリンク（ミルクまたはジュースベース）の低温殺菌剤：私たちは、乳製品、フルーツジュース、飲料業界を提供しています。 ...
... モデル： 500 000 l/hまでの流量範囲で利用できる、ピエールゲラン低温殺菌スキッドは、牛乳、クリーム、乳製品（ヨーグルト、フレッシュチーズ、デザート、アイスクリームミックスなど）、フルーツジュース、砂糖シロップ、等の継続的な熱処理に専用されています アプリケーション：への簡単な方法お客様の熱処理業務 に対応これらのプラットフォームシステムは、当社の施設で事前に実装され、配線され、事前にテストされており、現場での設置と試運転が簡単かつ迅速に行えます。 これらは、チーズバット、成熟タンク、またはプロセス容器に近接して設置するように設計されています。 ...