HTST法低温殺菌装置

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HTST法低温殺菌装置 | 食品用低温殺菌装置の選び方
工業用食品低温殺菌装置には、様々なモデルがあり、包装済みの食品に使用する低温殺菌装置もあれば、包装前の食品に使用するものもあります。 包装済みの食品に使用する低温殺菌装は、以下のものが挙げられます: スチームチャンバー式低温殺菌装置 スチーム低温殺菌装置の一種で、大容量チャンバーで一度に大量の製品を殺菌することができます。 取り扱いが簡単でバッチ式(非連続式)です。最大の利点は、包装が蒸気によるダメージを受けないことから、食品汚染の心配がなく、安全な低温殺菌が実現できる点です。 トンネル型低温殺菌装置 シンプルな構造のスチームチャンバー式低温殺菌機に対し、トンネル型低温殺菌機は、より複雑な構造になっており、食品をチャンバーで直接または間接的に加熱します。 蒸気、水噴霧、お湯の入った槽などを使い、各チャンバーを通過する食品を徐々に加熱することで、包装にダメージを与えることなく、適切な温度で殺菌します。連続生産ラインに簡単に組み込むことができる、自動化されたシステムです。 ...
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手動式低温殺菌装置
手動式低温殺菌装置
E2PASTER

... 飲料業界向けの幅広い用途と能力を備えたパスツライザー HTST (High Temperature Short Time)と呼ばれる75~95℃、数秒間の加熱が可能。 二重安全熱交換器による最終段階の加熱 - 蒸気と分離された回路で生成された温水による間接加熱。 あらかじめ設定された温度に達していない場合の自動再循環とホルダー配管の出力の温度制御。 高効率熱交換器、最大87%のエネルギー回収率。 グラフによる温度監視 ホルダー上部の脱気チャンバーでデッドゾーンを回避。 容量2,000 ...

ミルク低温殺菌装置
ミルク低温殺菌装置
HTST

液体低温殺菌能力: 1,000 l/h - 40,000 l/h
バッチ式低温殺菌能力: 1,000 l - 2,000 l

... 牛乳、フルーツジュース、各種飲料用の低温殺菌プラント: - バランスタンク - サニタリー遠心ポンプ - 熱回収付きプレート/チューブ式熱交換器 - 管状ホールド - 温水準備セット - 分流弁 - 過圧ポンプ - 制御盤システム また、インライン脱気装置、ホモジナイザー、セパレーターなど、特定の処理に必要な機械を組み込むことも可能です。 ...

ミルク低温殺菌装置
ミルク低温殺菌装置

... 会社の中核事業。牛乳の熱処理は、この手順は容量(リットル時間、l/h)と製品の最終使用(HTST 新鮮な牛乳、ESL 超低温殺菌ミルク、チーズとミルクの牛乳に応じて変化するようにカスタマイズされている低温殺菌プラント(低温殺菌)で行われます。 ヨーグルト)。 顧客の要件に基づいて、乳滴定用の遠心分離器(またはスキマー)、ホモジナイザー、脱気および脱臭プラントをラインで接続することができ、牛乳から空気や不快な臭いを除去するのに役立ちます。 ホモジナイザーは液体の粒子を低減および標準化して安定させ、市場の要求に適合した風味と一貫性を得る ...

アイスクリ-ム低温殺菌装置
アイスクリ-ム低温殺菌装置
TEKNOMIX HTST

液体低温殺菌能力: 600, 1,200, 2,000, 3,000 l/h

... 利用可能な容量: テクノミックス HTST は、次の容量で利用可能です: -テクノミックス 600 高度:600 リットル -テクノミックス 1200 高度:1200 リットル -テクノミックス 2000 高 度:2000 リットル-テクノミックス 3000 高度:3000 リットル-テクノミックス 5000 高度:5000 リットルリクエストを送信する必要があります。 操作原則 ミックスの準備 新鮮なまたは粉ミルク、水、植物性または動物性脂肪、砂糖、安定剤、乳化剤などの成分を最初の混合タンクに導入します。 ...

フルーツジュース用低温殺菌装置
フルーツジュース用低温殺菌装置

... 清涼飲料水の特性を保つためには、低温殺菌によって既存の微生物や酵素を不活性化させる必要があります。 TMCI社のパドバン・フラッシュ・パスチャライゼーション・プラントは、HTST(高温短時間殺菌)の原則に基づき、製品の安全性を最大限に高め、変化を最小限に抑えることを保証します。 - 高い熱交換率。 - 汚れが少ない。 - 簡単でスピーディな洗浄とメンテナンス。 - 拡大・変形が可能です。プレート:ステンレス(AISI 316)またはチタン製で、フリーフロータイプを含むさまざまなサイズとモデルがあります。 ガスケット:ニトリルシリコーンゴム(EPDM)、バイトン、その他プロセス条件に適した素材。シャーシ:ステンレス製 ...

食品産業用低温殺菌装置
食品産業用低温殺菌装置

液体低温殺菌能力: 50 l/h - 100,000 l/h
バッチ式低温殺菌能力: 50 l - 200,000 l

ソルド・キャビテーターの工業用低温殺菌装置は、あらゆる種類の流体、あらゆる粘度と密度、また気体や固体にも使用できます。 バッチ式、バッチ循環式、セミバッチ式、連続式での設置が可能です。 制御されたキャビテーションという革新的な技術を使用しており、プロセスの簡素化、時間の短縮、コストの削減を可能にしています。 特徴 - あらゆる温度・圧力に対応するモデル - 三相50/60Hzモーター。ご要望に応じて特殊電圧にも対応 - 標準材料:AISI 316L認定のステンレス鋼。ご要望に応じて特別な素材をご用意いたします。 - ...

アイスクリ-ム低温殺菌装置
アイスクリ-ム低温殺菌装置

... 低温殺菌は、病原体を殺すために製品の各粒子を加熱するプロセスです。 使用される熱処理システムは、製品の特性と達成すべき結果に依存する。 この時点で、ONER PASTEURIZERSは、さまざまな要件に対応するソリューションを提供します。 製品および希望する貯蔵寿命に応じて、短時間加熱-高温-短時間(HTST)または直接間接加熱および超高温プロセス(UHT)など、さまざまな熱処理方法から選択できます。 ミルクとクリームとホエー用のコンパクトミルク低温殺菌剤。 ...

フルーツジュース用低温殺菌装置
フルーツジュース用低温殺菌装置

液体低温殺菌能力: 200 l/h - 2,000 l/h

... 標準的な最小フローレート。200L/hr 標準の最大流量2,000 L/hr 外形寸法1100mm × 950mm × 1300mm (L, W, H) 重量:150kg 製品牛乳、チーズ、ジュース、サイダー、ビール、ワイン、CBD、水、オートミルク お客様のニーズを正確に把握するために、私たちのエンジニアリングとデザインチームは、Unison独自の革新的なコンパクトな低温殺菌装置を開発しました。 従来、必要以上に大きな設備を導入するか、手間と時間のかかるバッチ式の低温殺菌装置を使用するかの2つの選択肢があった中小規模の生産者のニーズに応えることができるのが、Unisonの低温殺菌装置の大きな強みです。 ユニソンの低温殺菌装置は、ユーザーフレンドリーな全自動タイプで、職人の仕様に合わせて独自に設計されています。 牛乳の製造に関する研究では、バッチ式とフラッシュ式では全く同じ品質の牛乳が得られ、むしろフラッシュ式の方が美味しくなることが分かっています。当社のフラッシュ・パスチャライザーは、エネルギー消費量が10分の1で、バッチ式パスチャライザーの3倍の速さで牛乳を処理することが証明されており、お客様は年間数千ドルのコスト削減を実現しています。私たちの連続システムは、時間、エネルギー、お金を節約します。消費者にとっては、まさにWin-Winの関係なのです。 デザイン性と清潔さを考慮して、パストライザーは完全に密閉されています。また、使い勝手の良さも重視しました。代表的な機能として、ワンタッチ操作と全自動CIP(Cleaning-In-Place)があります。プロセスに介入する必要がないため、より緊急性の高い問題に取り組む時間を確保できます。Unison ...

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