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食品産業用低温殺菌装置 Schmidt® SIGMATHERM
ビール用フルーツジュース用乳製品用

食品産業用低温殺菌装置
食品産業用低温殺菌装置
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特徴

応用
食品産業用, フルーツジュース用, ビール用, 乳製品用
操作方法
管状
その他の特徴
コンパクト, スチーム, プレート熱変換器用, HTST法, 高温

詳細

当社のSchmidt SIGMATHERM低温殺菌システムは、世界中の飲料および液体食品のお客様に信頼されています。APIヒートトランスファーでは、低温殺菌プロセス技術において豊富な経験を持ち、お客様の施設における低温殺菌の重要性を理解しています。当社のSIGMATHERMシステムは、低い運転コストで食品の品質を保証します。 SIGMATHERM 低温殺菌システムの利点 製品への熱負荷が低い プラントの長寿命 低い加熱コスト コンパクトな構造 完全自動制御が可能 最大96%の熱回収率 プロセスの説明 低温殺菌 シグマサーム殺菌システムは、ジュース、ビール、牛乳、ソース、果物や野菜のピューレ、トマトペースト、ジャムやゼリー、アップルソース、液卵などの飲料や液体食品の殺菌用の高温短時間加熱システム(HTST)です。これらの製品は通常、冷蔵容器に充填され、賞味期限は数日から数週間と限られている。 HTSTを通過した製品は、熱回収部で予熱される。その後、加熱セクションで低温殺菌温度にされ、熱回収セクションで温度が下げられる前に、保持管内で所定時間保持される。最終的に包装・保管に適した温度まで冷却される。 プロセスプラントは、最大96%の熱回収が可能なSIGMAプレート式熱交換器をベースとすることができます。SIGMAFLOW チューブラー熱交換器とダイレクトスチームインジェクションシステムは、粘性のある食品、ペースト状の食品、パルプ状の食品、粒子状の液体食品のための代替設計を提供します。

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この販売者が参加する展示会

ACHEMA 2024
ACHEMA 2024

10-14 6月 2024 Frankfurt am Main (ドイツ) ホール 4.0 - ブース B65

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    *価格には税、配送費、関税また設置・作動のオプションに関する全ての追加費用は含まれておりません。表示価格は、国、原材料のレート、為替相場により変動することがあります。