真空ホモジナイザーは、液体から高粘度の製品の混合、攪拌、広げ、均質化に非常に適しています。
ホモジナイザー159GVを使用すると、あらゆる品質レベルのソースを製造することが可能です。ここでは、個々の成分が製品タンクに直接、またはサイドファンネルを通じて追加されます。
製品は製品タンクと混合ユニットの間を循環し、希望の密度に達すると、最終製品が機械からポンプで排出されます。
- 混合および均質化中に製品から空気と酸素を除去します。
- 粉末と液体を直接混合容器に引き込み、ダマを防ぎます。
- 通気に敏感な製品を扱う際に泡立ちを防ぎます。
- 保存期間を改善し、酸化が少ないため、風味、色、ビタミンが長持ちします。
新しい追加およびオプションのユニットにより、穴あきディスクを調整することで、単一の生産ステップで均質化と混合が可能になります。
- ユニット159M
- 均質化
- 調整
- 混合
コンテナ容量:800L
バッチサイズ:650L
転送速度(水):600L/min
混合ユニットの出力:22 Kw
混合ユニットの速度:3000 rpm
騒音レベル:70dB
重量:1370 kg
- 製品グループ:ソース&スープ
- 操作:ソース&コーティング
- コンテナ容量:800L
- バッチサイズ:650L
- 転送速度(水):600L/min
- 混合ユニットの出力:22 Kw
- 混合ユニットの速度:3000 rpm
- 騒音レベル:70dB
- 重量:1370 kg