製菓用製造ライン

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特徴

完成品
製菓用

詳細

加熱された回転コイルシステムと真空キャンディーの下で理想的には、元のオープンエアシステムを置き換えます。 回転コイルシステムは、より低い温度でより簡単かつ迅速なプロセスを提供します。 これは、(より小さい製品用)シロップに浮かぶ果物や野菜を持つことによって処理され、行われる製品に基づいて行われ、または(繊細または大きな製品のために)バスケットに含まれています。 一度果物とシロップをロードチャンバは、その後、真空下に配置され、蒸気を供給されます。 果実が水を放出しながら、プロセスは高濃度でシロップを維持し、平均温度の55 ℃ で浸透プロセスを加速する糖を吸収します。 この機械は、理想的には大量の製品の処理に適用されます。 ブールシステムは、同じ原理を使用して小さな作品のための最良の選択です。

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*価格には税、配送費、関税また設置・作動のオプションに関する全ての追加費用は含まれておりません。表示価格は、国、原材料のレート、為替相場により変動することがあります。