トンネル型冷凍庫

研究所用スチール製帯食品用途

1.標準型トンネル式急速冷凍機（プレートベルト式） シングルスラットタイプの冷凍能力範囲：250～800kg/h; ダブルスラットの冷凍能力範囲。500〜1600kg/h。 注）裸の冷凍ホタテ貝（サイズφ20×18mm、粒数80、水分80％、生地密度約4kg/m2、投入・排出温度+10、-18℃）を基準にしたものです。 2.高効率トンネル式急速冷凍機（プレートベルト式） シングルスラット式冷凍機。400～750kg/h ダブルスラット冷凍機：800～1500kg/h。 注）ティラピアのフィレ（サイズ200×100×20mm、120g/個、水分75％、流通密度約7.5kg/m2、搬入出温度+10℃、-18℃）を裸凍結したものを基準としています。 製品用途 このシリーズは、主にプレート上で冷凍する必要のない水産物（ホタテ、エビ、各種魚の切り身、イカなど）、揚げ菓子、カット肉などの急速冷凍に使用されます。