トンネル型冷凍庫

... アイスクリームは凍らせて温度が約 -18℃ にならないと、コーティングやラッピングができません。 そのため、製品は硬化トンネルに 20 ～ 30 分間入れておきます。 エネルギー消費が少ない硬化装置 硬化トンネルの中でアイスクリームを急速に冷凍することで、氷の結晶や気泡の混入を抑え、理想的なテクスチャーにすることができます。 テトラパックの装置は、効果的に急速冷却ができるように設計されています。 硬化トンネル内にファンを設置した独自の設計により、製品に冷却風を直接当てて急速に冷却します。 ...

... IQF（個別急速凍結）モードと標準フラットベルトトンネル冷凍庫を簡単に切り替えるCRYOLINE® CWは多目的極低温冷凍庫です。 これは、最適なIQF 食品のための調整可能な攪拌を提供するCRYOWAVE 制御可能な振動技術を利用すると同時に、形状やサイズの異なる他の多くの食品タイプの標準トンネルとして機能する能力を提供します。 冷凍庫は、5002,700 kg/h（1,1006,000 lb/h）* の典型的な達成可能な生産速度を持つ様々なモデルとベルト幅で入手可能です。 ...

温度: -18 °C - 15 °C

... 1.標準トンネル式急速冷凍機（メッシュベルト式） 幅の範囲 1.2～4メートル シングルメッシュベルトの冷凍能力範囲：250～3000kg/h； 二重網ベルトの凍結容量の範囲: 500~6000 kg/h。 注：生冷凍餃子（規格20g/個、分布密度約10kg/m2、搬出入温度+15、-18℃）を基準としています。 2.高効率トンネル式急速冷凍機（メッシュベルト式） 高効率トンネル式急速冷凍庫の多くは、製氷機や二次凍結製造ラインを備えています。通常のトンネル型急速冷凍庫に比べ、高効率トンネル型急速冷凍庫は、冷凍スピードが速く、重量ロスが少なく、高品質であることが特徴です。 冷凍能力：500〜1500kg/h。 注）無頭生エビ（仕様φ15×80mm、16〜20尾/lb、水分75％、布密度約3kg/m2、搬出入温度+15℃、-18℃）を基準としています。 製品用途 このシリーズの製品は、特に魚、いくつかのエビ、および他の水産物の急速冷凍に適しています。 ...

... 当社は「個別急速凍結」技術（IQF）のパイオニアであり、1962年にスウェーデンのプロセスラインに世界初のIQFフリーザーを設置しました。 それ以来、当社の流動床式リニアフリーザー「FLoFREEZE」で数百万トンの生鮮食品の冷凍に成功し、利益を上げてきました。 フリゴスキャンディアのFLoFREEZEは、特許取得済みの気流システムによる真の流動化を実現し、最もデリケートな製品を分離・凍結すると同時に、衛生性、経済性、使いやすさなど、業界で最も厳しい要件を満たしています。 特徴と利点 IQFトラック ...

温度: -35 °C - -18 °C

... 深冷凍トンネルは、最小限の時間で非常に大量の深凍結（爆発凍結）（-35° C、-18° C コア温度）が可能な高性能デバイスを必要とする産業用ユニット向けに設計されています。 柔軟性と電力適応性に優れ、グリッドとガストロノームトロリーをホールドするように設計されています。 彼らはあなたのニーズに応じて製品のすべての種類を凍結することができます：ペストリー、ヴィエノワズリー、果物、野菜、肉、準備された料理、植物... 標準的なトロリーサイズ：600x800、800x1000、600x400、750x950、800x1200、800x400、400x800、800x900、GN1/1、 ポテトピューレのディーフリーズ容量（ノルムACD40-003ノルム）： 270 ...

出力: 1 W
高さ: 1,430 mm
幅: 780 mm

... フリーザーは、水と空気を混合し、製品の表面に霧のスプレーを形成し、製品の表面に氷のコートの均一な層を形成する。製品の冷凍過程での水分の損失を減らし、製品の新鮮で柔らかい肉質を確保することができます。 スプレーは均一であり、氷のコートの厚さは2〜5％調整することができます； 電気装置は、SIEMENメーカーの製品から作られています； 防水等級IP65； ステンレス鋼と非金属材料で作られており、食品の要件を満たしています。 ...

... 完璧なIQF凍結のために設計されました。EASY Freezeは全てステンレス製で、各ファンには独自の周波数インバーターが装備されており、驚異的な流動化を保証します。 イージーフリーズには、業界をリードするIQF凍結に貢献する独自の特徴がいくつかあります： - 完全に制御された流動化方式により、製品は常に空気のクッションの中でベルトの上に吊り下げられています。その結果、製品の種類、品種、状態に関係なく、個々のピースのクラスト凍結と効率的なコア凍結を即座に行うことができる。 - 強力なASR（自動除雪）システムの効果により、凍結効率を落とすことなく、数日間以上の連続生産が可能です。ダブルシフトでも霜取りの中断がなく、日々の運転コストを削減できます。 - ...

... GLZモデルの流動化急速凍結機は、スウェーデンとカナダの他の同じ製品の最新技術を組み合わせて、真の流動化された完璧なIQF効果を実現します。 搬送ネットベルトはサーボ制御を採用しています。 異なる材料の種類および厚さに従って、ジギング動作の頻度、すなわち、搬送ベルトの交互の前方および後方運動は、その前方搬送プロセス中に調整することができる。 現在の技術で生地の厚さをXNUMX倍にしても、素材の付着やチャネリングの発生はありません。 XNUMXセクションタイプのネットベルト搬送を採用しています。 ...

温度: -18 °C

... SSDトンネルフリーザー SSDトンネルフリーザーは、シンプルな構造、安定した性能、幅広いアプリケーションを持つ効率的な急速冷凍機です。コンベヤーの異なるタイプによって、それはSSD-WメッシュベルトトンネルフリーザーとSSD-Bプレートベルトトンネルフリーザーに分けることができます。SSD-Wメッシュベルトトンネルフリーザーは、主に魚介類、鶏肉、小麦粉製品、ベジタリアン食、調味料などの冷凍に適しています。SSD-Bプレートベルトトンネルドライヤーは主に魚の切り身、ホタテ、イカ、殻付きエビなど、水分量が多く、柔らかい食品に適しています。 最終製品は、個別に、ブロックの形で、またはトレイの形で凍結することができる。冷凍能力は、150〜1500kg/hとなります。 ...

... MILMEQ® マルチリテンション時間（MRT）トンネルは、異なる冷凍または凍結時間を必要とするさまざまな製品タイプとカートンサイズに対応するように設計されています。 これは、製品の異なるグループに異なるプーリングレジームを適用するための柔軟性を提供する完全自動エアブラストベースのシステムです。 システム内の棚には異なる保持時間が割り当てられ、インターフェースコンベアは製品タイプを事前に並べ替えて蓄積し、製品の保持時間に応じて指定された棚に移すことができます。 MRT トンネルは冷却または凍結に使用され、状況によっては同じトンネル内で両方を実行できます。 ...

... 優れた衛生特性のために、OctoFrostTM IQF 冷凍庫は1つの気密ユニットで設計されています。 モノブロック設計は、丸みを帯びたコーナー、傾斜した表面、および容易なアクセスと洗浄のために開くことができる側壁を有する ...