トンネル低温殺菌機

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食品産業用低温殺菌機
食品産業用低温殺菌機
SANIPACK+

... 従来の低温殺菌法では、包装された食品を加熱するために、熱風循環、熱水の滴下、処理キャビネットやトンネルへの直接スチーム注入が使用されていました。包装材、包装内の空気や雰囲気、食品基材自体の熱伝導率が低いため、製品の温度上昇は遅く、不均一です。製品の最も冷たい部分を所定の温度レベルにするためには、それに比例して長い加熱時間が必要となり、特に熱にさらされやすい食品の外層に影響を及ぼします。その結果、製品は感覚的特性(色、風味、食感など)および栄養的特性の点で品質が損なわれてしまいます。 従来の低温殺菌法の欠点は、高周波が製品内で体積的に急速に熱を発生させることができるため、回避することができます。 スタラム社は、世界で初めて、パン、生パスタ、ニョッキなどのパッケージ製品向けに、高周波による工業用低温殺菌装置を開発した企業です。 迅速かつ均一な処理 従来の方法で一般的な(遅い)熱伝導に頼らず、製品とそのパッケージ全体を高速かつ均一に加熱することにより、微生物の負荷を非常に短時間で低減することができます。 インラインプロセス 高い処理速度により、高周波殺菌は連続的に行うことができ、製品の取り扱いや生産スケジュールにおいて大きなロジスティック上の利点があります。 ...

食品産業用低温殺菌機
食品産業用低温殺菌機

... 顧客の要件に従って設計され、5 平方メートルから100 平方メートルのサイズを有する。 缶、ガラス瓶および他の種類の包装に適しています。 機械は、金属またはモジュラープラスチックコンベヤベルト、乾燥システムと容器の入口/出口コンベヤベルトが装備されています。 ...

ビール用低温殺菌機
ビール用低温殺菌機
Swing

... 製品の低温殺菌は、製品の保存性と顧客満足度の両方に関わる重要な要素です。 SWING®は、Pasteurization Units (PU)の集積をコントロールする革新的な独自の哲学により、他社製品とは一線を画し、最も正確な熱処理を提供します。SWING®プロセスは、PU制御段階での水の混合を回避します。当社の低温殺菌装置には、最先端の殺菌制御システムであるPRINCEが搭載されており、低速から毎時18万缶、12万本まで、エネルギーと冷却水の消費を最小限に抑えながら、高精度の殺菌効果を実現しています。 新しいSWING®シングルデッキ低温殺菌装置は、お客様のコンパクトさに合わせて設計されています。非常にコンパクトでスマートなユニットでありながら、SWING®の高い柔軟性により、様々なフォーマットやパッケージに対応します。さらに、自動的にチェンジオーバーをサポートし、低速から中速にも対応しています。これにより、SWING®シングルデッキパストライザーは、食品市場だけでなく、季節的な飲料にも理想的な殺菌ソリューションとなっており、殺菌プロセス全体を通して製品の追跡が可能です。 技術仕様 - ...

トンネル低温殺菌機
トンネル低温殺菌機
Typ_095

... すべての包装形態の液体、ペースト状または固形製品の加熱、低温殺菌および冷却用。 ビール、フルーツジュース、フルーツジュースドリンク、シロップ、エキス、野菜ジュース、ジャムや保存してください。 最も多様なプラントサイズで、最も単純な1段階プラントから大規模なオペレーションにおけるダブルデッキトンネル低温殺菌器まで。 この機械は、Cr-Ni鋼1.4301(AISI 304)またはプラスチックなどの他のステンレス材料で構成されていますが、駆動部品とベアリング部品を除きます。 ...

パスタ用低温殺菌機
パスタ用低温殺菌機

... 低温殺菌剤の機能は、製品の温度を迅速かつ十分に上昇させ、細菌負荷を軽減することである。 この操作は、注入された蒸気で飽和したトンネルを通って生成物を通過させることによって行われる。 機械は完全にステンレス鋼であり、コンベアベルトは、高温に耐えることができる特別な消化ポリプロピレンで作ることができ、またはサイドチェーンによって引っ張られたステンレス鋼のネットワークで作ることができます。 蒸気を注入するためのチューブは、AISI316ステンレススチール製です。 低温殺菌トンネルはロックウールで絶縁されており、エネルギーの無駄を最小限に抑え、オペレータの安全性を最大限に高めます。 ...

パスタ用低温殺菌機
パスタ用低温殺菌機

... 飽和蒸気または過熱蒸気で低温殺菌する。 予備加熱、処理、最終放射の3つのセクションで構成され、洗浄作業中に簡単にアクセスするための持ち上げカバーパネルを備えたステンレス鋼のトンネル。 処理パラメータは、作業サイクル中に変更することができます。 特徴 -AISI 304ステンレススチールネットのコンベヤーベルト、関節メッシュ、サイドチェーン -断熱カバーパネル -製品の予熱/処理/最終放射ゾーンを備えた蒸気分配システム -水分抽出フード ...

パスタ用低温殺菌機
パスタ用低温殺菌機
PSFL Series

... 充填および非充填パスタの水熱処理のための装置。 システム全体がステンレス製です。 可変速モーターを搭載した製品輸送用ステンレス製ルーズメッシュネットマット。 余分な蒸気を除去するためのフードと抽出ファンを備えた蒸気処理室。 ランプ電池によるプレラッピングエリア、強制換気トンネル付き赤外線抵抗器。 安全バルブ、電気パネル、制御ユニット付きバーナー。 取り外し可能な外側パネルにより、構造物の内部に簡単にアクセスできます。 LPGまたはメタンガス供給。 圧電点火システムと安全弁を備えたフリー火炎バーナーユニット。 ...

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Cocozza
トンネル低温殺菌機
トンネル低温殺菌機
Innopas SX

... 柔軟性の高いトンネル式低温殺菌装置 知ってよかった Innopas SXトンネル式低温殺菌装置は、微生物学的安全性を最大限に高め、製品の品質を保証すると同時に、大きな柔軟性を提供し、将来に向けての準備を完璧に整えます。お客様のポートフォリオがどれほど複雑であっても、当社の低温殺菌装置は最短時間で柔軟な製品交換を可能にします。この装置は、革新的な機能を備えているだけでなく、拡張や改造が簡単にできるため、将来的な実行可能性も魅力的です。1時間に最大15万本のボトルや缶を処理することができます。 考え抜かれた Innopas ...