製造タンク FROMATEC

モデル: FROMATECチーズバットは、二円形、かみそりの刃を利用した特定の映画やカッターデバイスとのミキシングツールを含むユニークなデザインです。 これらのバットは閉じられ、断熱され、ジャケットが付けられ、清潔にできます。 特定のニーズに合わせて、いくつかの血清排水代替案が提案されています。 オプションとして提案されたLOGIVATソフトウェアは、ピエール・ゲランによって特別に開発され、レシピを自動的に管理し、生産トレーサビリティを確保しています。 用途： チーズ加工に最適なソリューション FROMATECバットの使用によって製造されたチーズの品質は、この装置の評判の構築に役立っています： •かみそりのブレードカッターは、カード粒の最適な均質性と非常に低い製品損失を可能にします。 •排水中、混合ツールの効率は、最小作業量でもホエイとカードとの間の均質な混合を保証する。 装置の設計は、装置の制御を容易かつ安全にする。 これは、直感的なグラフィカルユーザーインターフェイスと高度な機能を提供するLOGIVATソフトウェアの使用によって強化されます。 -主な特徴- •500から18 000リットルプラス10と30リットルバージョンで利用可能なパイロット容器まで•容量 •完全にステンレス鋼製のバイ円形の密閉容器 •オフセンタリングシネマティック、カミソリの刃とカッターと混合ツール •比例出口バルブによるホエー抽出、回転サイフォンまたはろ過バスケット •加熱および冷却のためのジャケット •フラットまたは円錐形の底部オプション。 -ユーザー利点- •チーズの品質（穀物の滑らかさと均質性） •高いチーズ生産率（最小の製品損失、完全な排水）