エアブラストチラー ABT
製パン産業用

エアブラストチラー
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特徴

液体
エア
応用
製パン産業用
最大温度

最大: 3 °C
(37 °F)

最少: -18 °C
(-0 °F)

詳細

SALVAトレー冷却機は、高温の食品の温度を素早く下げ、有機的特性を損なわないようにします。このチラーの主な目的は、細菌の増殖を最小限に抑えるために、食品の温度を65℃から10℃の間に下げることです。チラーには2つのタイプがある:チリング:チリング:+90℃から+3℃まで(最大90分):急速冷凍:+90℃~+3℃(最長90分)、急速冷凍:+90℃~+3℃(最長240分)。 省エネ 80mmの高密度ポリウレタン断熱材。深凍結温度に達すると自動で保温ステージに切り替わります。 最高の温度均一性 丸みを帯びたデザインにより、内部チャンバーは空気の流れがすべてのポイントで必要な温度に素早く到達します。 最大限の衛生性 CEE 93/43(HACCP)指令に完全準拠。 最大精度 マルチポイント温度センサーは、異なる冷蔵または冷凍段階で食品の温度を正確に検出することができます。 多様性 フレキシブルなスライドシステムにより、60x40のトレイを32.5mm、50mm、65mmの間隔で導入することができます。

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*価格には税、配送費、関税また設置・作動のオプションに関する全ての追加費用は含まれておりません。表示価格は、国、原材料のレート、為替相場により変動することがあります。