出版物は未加工乾燥された肉製品の押すことのために示される。プロセスの最適化は質を改善し、プロダクトの最終価格を減らす。
未加工乾燥された肉製品の技術は押すプロセスを要求する。これはプロダクトのよりよい乾燥そして形成を向ける。その間押すプロセスは徹底的に乾燥時間を減らす。機械は複数の面の解決を提供する:時間、持続期間および一定した圧力を押すことの間に投薬する圧力プログラム。
押すことは4 PCによって行われる。空気シリンダーおよび19 PC。(ステンレス鋼との防水合板の貪欲から成っている12のmm)プロット。
機械のコントローラーは失敗の場合には制御にプロセス、全押すプロセスの単一のプログラミング、実質の単位の圧力設定、圧縮の自動調節(容易な開始と)、再始動、完了された周期のためのsignalizationによって続く位置の保存およびプログラムをいつも与える。
機械はステンレス鋼1.4301 (AISI 304)から成り、理事会指令2006/42/ЕСおよび2006/95/EC、および米国農務省の規則に従う。
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