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... 業務用厨房にとって、スー・ヴィド調理は多くの利点がある。スー・ヴィッド調理法 真空状態で調理することで、食材の保存性を高めることができます。 メトスのスービド調理器は、専門知識を駆使して作られ、洗浄が簡単なサテン仕上げのステンレス製です。 スチール製で、お手入れが簡単です。ユーザーフレンドリーなタッチスクリーンディスプレーは、機械のすべての機能を提供します。 機械のすべての機能を備えています。 スービドの仕組みは？ 真空パックされた食品を調理します。食品は準備され 真空パックされます。その後、目的の温度に達するまでウォーターバスで調理します。 達するまで調理する。皮が必要な肉は、スービド調理の後、揚げるか焼く必要がある。 利点 たとえスー・ヴィッド調理法が研究室で開発されたとしても、スー・ヴィッドで調理された食品に人工的なものは何もない。 ない。真空パックで調理された食品は、賞味期限が長くなる。 また、調理袋は食品の香りと全体的な品質を保持し、完全な味を提供する。 体験ができる。さらに、スー・ヴィド調理は、すべての肉のカットにおいて最高の柔らかさを保証する。 厨房でのメリット 業務用厨房において、スー・ヴィドは独自のオペレーション利益を達成するために不可欠です。 大量生産が可能なスー・ヴィッド調理法のおかげで、スタッフ を削減する生産方法です。賞味期限が長いため、次のような利点がある。 調理と配膳を分けることができるため、生産計画に大きな柔軟性が生まれます。 生産計画に大きな柔軟性をもたらす。密閉包装のおかげで、製品を扱う際に汚染されることはない。 製品を取り扱う際に汚染されることはありません。 ...
... AISI304ステンレススチール製。 透明蓋 簡易シール VP-280 段階的大気導入（VP-280を除く）。 ソフトエアー 全機種にプログレッシブエアー(ソフトエアー)が搭載されています。このオプションを使用すると、あらかじめ設定された時間に基づいて、真空チャンバー内に空気が徐々に入り、制御されるため、袋が製品を損傷することなく、慎重に製品に適応することができます。骨付き肉、ロブスター、ネジ、粉体、電子部品など、包装に注意が必要な製品に最適です。 ...
TALLERES RAMON, S.L.
... AISI304ステンレススチール製。 透明蓋。 二重シール。 順送式雰囲気。 マシンサイクル：10～30秒 厚みのあるポリエチレンを使用。 メンテナンスとクリーニングが簡単。 電圧：230V/1ph/50Hz。 ソフトエアー 全機種にプログレッシブ・エア（ソフト・エア）が搭載されています。このオプションを使用すると、空気が徐々に真空チャンバに入り、所定の時間に基づいて制御されるので、袋はそれを損なうことなく、慎重に製品に適応することができます。骨付き肉、ロブスター、ネジ、粉体、電子部品など、包装に注意が必要な製品に最適です。 ...
TALLERES RAMON, S.L.
... AISI304ステンレススチール製。 透明蓋。 二重シール。 プログレッシブ雰囲気（ソフトエアー）。 マシンサイクル：10～30秒 ポリエチレン製スペーサー付き。 メンテナンスとクリーニングが簡単。 電圧 VP-600: 230V/1ph/50Hz. 電圧 VP-800 / VP-1000: 400V/3ph/50Hz. 移動に便利なキャスター付き。 ソフトエアー 全機種に順送式大気（ソフトエア）を装備。このオプションを使用すると、空気が徐々に真空チャンバー内に入り、所定の時間に基づいて制御されるため、袋は製品を損傷することなく慎重に適応することができます。骨付き肉、ロブスター、ネジ、粉体、電子部品など、包装に注意が必要な製品に最適です。 ...
TALLERES RAMON, S.L.
... 真空装置ステンレス製、フロントシールバー370mm、ポンプ20m³/h。改質雰囲気でも 卓上型真空包装機 DZ 400 T 増槽式 ステンレス製（AISI 304）、デジタルパネルと連続真空制御を可能にする電子容積センサーを装備した、前面シールバー付きの卓上真空包装機です。 丸みを帯びた蓋を持つ大型のタンクは、最大高さ180mmの製品の包装を可能にし、20m3/hの容量を持つ真空ポンプは、高い生産性を確保します。 ガスインジェクションシステム（atm）搭載真空装置 真空包装機には、ガスインジェクションシステム（ATM）を搭載することができます。 各シールバーには、異なる量のガスを導入する2つのノズルが装備されているため、各シールバーに対して1つのシングルユースの包装に適した機械となっています。ご注文の際に、ガス注入システムの改造をご依頼いただくことで、各パッケージに同じ量のガスを入力することで、1本のバーにつき2袋を包装することができます。 シーリングバー長さ ...
Ferplast
... トロリー付き真空包装機、2本の垂直シールバー mm 500x760、ステンレス構造、真空ポンプ 40 m3/h. 2つの垂直シールバーとステンレス鋼構造（AISI 304）、デジタルパネルと一定の真空制御のための容積電子センサーを備えた大型の真空包装機です。短いシールバーを使用すると、最大820 mmの長さの製品をパッケージ化することができます。代わりに、長いバーを使用すると、最大520 mmの長さでより多くのパッケージを作ることができます。40 m3 / hの真空ポンプにより、高い生産性を実現しています。 ガスインジェクションシステム（atm）付き真空装置 真空包装機には、ガスインジェクションシステム（ATM）を搭載することができます。 各シールバーには、異なる量のガスを導入する2つのノズルが装備されているため、各シールバーに対して1つのシングルユースの包装に適した機械となっています。ご注文の際に、ガス注入システムの改造をご依頼いただくことで、各包装に同量のガスを投入することで、1本のバーにつき2袋の包装ができるようになります。 モデルDZ ...
Ferplast
... ステンレス製真空包装機、シール用フロントバー260mm、ポンプ8m³/h付き。 ステンレス（AISI 304）製の前面シールバー付き卓上真空包装機で、デジタルパネルと連続真空制御を可能にする電子容積センサーを備えています。 この機械は、コンパクトなサイズ、低消費電力、非常に短いサイクルタイムで、技術的な記事よりも食用に適しています。 適度な大きさのタンクと8 m3/hの真空ポンプにより、高い生産性を実現しています。 技術データ DZ 260 T シーリングバー長さ 260 mm 室内寸法 385×282×100(H) ...
Ferplast
... 養生される製品の自動網掛けとクリッピングのための機械 IR 115 LEは、サラミ、コッパ、および類似製品の自動ネット包装機です。 標準システムは、最小直径70mmから最大170mm、長さ1200mmの伸縮・非伸縮ネットにソーセージを包装することができます。 さらに、特注システムにより、様々な種類の製品をネットに詰めることも可能です。 製品の直径に基づいて、適切な機器を機械に取り付ける必要があります。 製品はまた、合成ケーシングに梱包する必要があります。 ...
... EVT-7-TD 卓上型真空包装機、スペースのない売り場や少量生産に最適。ラボやレストランにもおすすめです。 特徴 - 420mmのシールバー付き。 - ステンレス製ベンチ - メンテナンスと清掃が容易 - ガスインジェクション対応 - ブッシュポンプ21 m3/h 搭載真空包装機 - 真空チャンバー寸法430x440x190 mm。 - デジタル制御システム - CE規格に準拠した製造 ...
TECNOTRIP
... EVT-7-コンパクトな卓上真空包装機、スペースのない売り場や少量生産に最適です。ラボやレストランにもおすすめです。 特徴 - 420mmのシールバー付き。 - ステンレス製ベンチ - メンテナンスと清掃が簡単。 - 21m3/hポンプ付き真空包装機 - 真空チャンバー寸法430x440x190 mm。 - デジタル制御システム - CE規格に準拠した製造 ...
TECNOTRIP
... EVT-10 サーモン、豚ロース肉、チョリソ、ドライソーセージなどの大型真空包装に最適な卓上型真空包装機。 特徴 - シールバー：420mmバー1本または2本。 - ステンレスベンチ - メンテナンスとクリーニングが容易 - ガスインジェクションの設置 - ブッシュポンプ21 m3/h 搭載真空包装機 - 真空チャンバー寸法580x435x200 mm - デジタル制御システム - CE規格に準拠した製造 ...
TECNOTRIP
... 改質雰囲気包装（MAP）機は、包装内の雰囲気を変化させることにより、腐敗しやすい製品の保存期間を延長するように設計されています。これらの機械は、包装される製品に応じて、通常の空気を二酸化炭素、窒素、酸素などの特定の混合ガスに置き換えます。このプロセスにより、微生物の繁殖、酸化、水分の損失による腐敗を遅らせることができる。 ガスフラッシング： 機械は混合ガスを包装に導入し、一般的に腐敗を促進する酸素に置き換えます。具体的な混合ガスは、包装される製品の種類によって異なる。 密封： 空気が置換された後、機械は包装をしっかりと密封し、製品の賞味期限中、改良された雰囲気が損なわれないようにする。 製品のハンドリング： 製品を効率的にハンドリングするためのコンベアと一体化した機械で、大量生産ラインに適している。 カスタマイズ性： 機械は、異なる包装材料やサイズに合わせて調整することができます。 ...
... 生肉、加工肉、チーズ、コールドカット、魚の分野で生産量が多いように設計されている。 概要 チャンバーベルト真空包装機AS 38は、シリーズの中で最大かつ最も効率的なモデルです。 これは、ヒートシール可能な袋のいずれかのタイプを使用して、新鮮な肉、加工肉、チーズ、コールドカットや魚の真空包装のための自動ソリューションを表しています。 採用された構造、動き、空気圧システムは、サイクルタイムの最適化を可能にし、安定した最適なパッケージの安全性を確保しながら、高時間の生産を保証します。 AS38ベルト式真空包装機は、多様な構成により、お客様の様々な作業要件や生産要件に適応します。 熱収縮システムや乾燥システムと組み合わせることで、チャンバーベルト式真空包装機は自動包装ラインを構成することができます。 一般的な特徴 ...
saccardo
... 世界で最も人気のあるコンパクトな真空包装機の一つで、より多くの包装能力 使用可能なチャンバー容積が重要な場合 卓上型真空包装機Audion VMS 133Lは、より多くのスペースが必要な場合に最適です。世界で最も人気のある真空包装機（Audionvac VMS 133）のこの強力な卓上真空チャンバーの寸法を大きくしました。 Lバージョンの有効長は、標準のVMS 133より90mm長くなっています。VMS 133Lの全長は460mmとなり、より長い製品の包装や、背面に2つ目のシールバー（オプション）を選択することで包装能力を向上させることができます。 VMS ...
Audion Packaging Machines
... ソース熱成形充填包装機 熱成形機は、全自動真空包装機であり、食品、肉製品、魚介類、果物、野菜、ソース、冷却肉、医薬品、金属元素、およびmedicalapparatusの真空、ガス充填とスキン包装に適用されます。ソースについては、それは異なる濃度と重量のソースを扱うことができます。それはチョコレート、アイスクリーム、ジャム、蜂蜜、バター、クリームチーズ、オリーブペースト、ハルバ、トマトペースト、パウダー、液体クリーム、マヨネーズ、ケチャップ、ヨーグルトanddessert、コーヒークリーム、シロップ、スプレッド、ディッピング、ピーナッツバター、ケチャップケチャップチリソース、ピザトップ、トマトリキッドペーストなどに広く適用されています。 ...
Utien Pack Co., Ltd.
生産性: 240, 120 p/h
... Dasen工場からDQ240VST真空皮包装機は、新鮮な肉、果物や野菜、魚介類や他の食品に適しています。マシンの異なるモデルがあり、店舗や工場では、ニーズに応じて選択することができます。装置は、より少ないスペースを必要とし、簡単に操作することができます。製品の主要な構造はステンレス鋼で作られており、真空チャンバは、安全で衛生的である6061で陽極酸化されています。機械を通して乾燥空気をポンプすることにより、食品は新鮮な保持時間を延長するために真空状態に保つことができる。スキンフィット効果は、消費者の購買を促すように、美しく、実用的です。異なる生産要件に応じて、浙江省大盛インテリジェント機器有限公司は、スキンフィット包装機をオーダーメイドすることができ、代理店は、エンドユーザーに機械を販売するのに役立ちます。 特徴と利点 - ...
Zhejiang Dasheng Intelligent Equipment co. ltd
生産性: 20 p/min - 300 p/min
... アプリケーション (アップグレード版）水平流れラッパー包装機は、ピロー袋やガセット袋に定期的なオブジェクトの様々な種類の梱包に適しています。食品、野菜、果物、薬、家電製品、ホテル用品、金属、工業部品、箱、トレイ、おもちゃなどのようなオブジェクト。 親切に思い出させる： 詳細なオファーの前に、私たちとそのような、より多くの製品の詳細を共有してください： 1. 製品名 2. プロダクト次元: 長さ、幅および高さ 3. 生産能力 4. または必要な他の細部 特徴 * 安定した性能：3サーボコントローラ、アップグレード可能なPLCシステム、自己故障診断、ダブルエンコーダ。 * ...
Foshan Coretamp Packaging Machinery Co., Ltd
... 私たちのプロフェッショナルな真空チャンバマシンは、真空チャンバーの内側または外側の食品（肉、コールドカット、チーズなど...）の任意の種類をパッケージ化することをお勧めします。AISI304 s/スチール構造、洗浄が容易な丸みを帯びたエッジの成形タンク、最小厚さ1.5cmの透明ポリカーボネート製カバー。5cmの透明ポリカーボネート製カバー、時間と消費量を最適化するカスタマイズ可能な20のプログラム、液体やクリーミーな製品を保存するための特別なソフト真空プログラム、製品の繊維に液体をより速く浸透させるための短時間で近い真空サイクルのマリネプログラム、手動で真空率を設定できる真空センサープログラム、自動スタート、緊急停止、2行LCDディスプレイ、洗浄作業を簡素化するためにS/S鋼空気圧ピストンを装備した複数の溶接バー（ワイヤーなし）、ポンプ自動セルフ/クリーニングプログラム。 ...
Swedlinghaus srl
生産性: 500 p/min
... ソーセージプレメイド袋包装機は、自動化、自動袋のピッキングと袋詰め、自動配置、ロボットによる自動ピックアンドプレースを置き換えることができ、自動袋詰めのマニュアル.High度を置き換えることができ、プレメイドバッグに20以上のソーセージの包装に適しています。 特徴 1.高度な自動化、高速、強力な互換性。 2.自動配置、ロボット自己把持、自動袋取り、自動袋詰め、手動介入を減らし、労働強度を減らす。 3.Vベルトスクリーニング部は、長短の選択機能を持っています。 4.HMIは直感的に装置の動作状態を表示し、操作は簡単です。 5.ディスク遠心力および多段式全列送り装置の原則を使用して、乱雑なプロダクトは速く、端正整理することができます。 6.モーター、減速機、真空ポンプ、電気部品はすべて国内外の有名なブランド製品で、安定性が高い； 7.機械全体はSUS304ステンレスとアルミ合金で作られる。 製品の説明 ソーセージプレメイド袋包装機は、自動袋詰めは、マニュアルを置き換えることができ、プレメイドバッグに20以上のソーセージの包装に適しています。 自動化の高度、自動袋ピッキングと袋詰め、自動配置、ロボットによる自動ピックアンドプレース。 ラインを整理する自動ソーセージは労働力を節約し、大幅に労働強度、簡単な操作と高効率を削減します。 ...
生産性: 120, 250 p/min
... レコードパンダレッド - ボトムシール Panda Redは、ある程度の自動化が必要で、かつ生産能力が低めから中程度のプロダクションを対象としています。 Panda Redは、ScorpionとPandaの両方の技術を兼ね備えています。非常に簡単で直感的に使用でき、一定レベルの自動化を必要とする限定的な生産に最適です。Recordは、マシンを構成する機械や電子材料の品質を慎重に選択することで、長期にわたって安定した生産と優れた最終パッケージの仕上がりを保証します。ボトムシール "モデルのみで、パッケージの底部を縦にシールする包装に最適で、"輸送しやすい ...
TG-Packaging bvba
生産性: 600 p/min
... 説明 大森包装機は、フィルムのロールのおかげで製品の周りにパックすることができます。 範囲は、使用するフィルムの種類によって異なります: 複雑な、制限された、格納式 (...)、異なる簡単な開放システムとオプションによって完了することができます。 タッチパネルは、データを記憶し、オペレータとのインタフェースです。 完全にサーボモータライズされた彼らは、特に例のためのgazを追加して高い会話を必要とする生産で、彼らのシーリング品質のための市場で最も効率的な機械の一つです。 世界中の20,000 ...
... 最適な調整と高品質のポンプにより、完璧な保存を保証します。 100％ステンレス製｜完璧な衛生と簡単なメンテナンス｜ベッカー社製高級ポンプ3年保証 - テーブルトップマシン - ベッカー・プレミアム・ポンプ - 3年保証 - ダブルウェルドまたはカットウェルドバー - 12mm強化ガラス窓付きステンレス製カバー - 完全ステンレススチール18/10 - 防水性IP 43 - フラットな作業面（清掃が容易） - 塊状に加工されたコンペンセータープレート - 高品質の一体型ふたシール（継ぎ目がないため、最適な真空が得られる） - ...
... 最適な調整と高品質のポンプにより、完璧な保存を保証します。 100％ステンレス製｜完璧な衛生と簡単なメンテナンス｜ベッカー社製高級ポンプ3年保証 - テーブルトップマシン - ベッカー・プレミアム・ポンプ - 3年保証 - ダブルウェルドまたはカットウェルドバー - 12mm強化ガラス窓付きステンレス製カバー - 完全ステンレススチール18/10 - 防水性IP 43 - フラットな作業面（清掃が容易） - 塊状に加工されたコンペンセータープレート - 高品質の一体型ふたシール（継ぎ目がないため、最適な真空が得られる） - ...
... 最適な調整と高品質のポンプにより、完璧な保存を保証します。 100％ステンレス製｜完璧な衛生と簡単なメンテナンス｜ベッカー社製高級ポンプ3年保証 - 足付きの機械 - ベッカーポンプ3年保証 - 二重溶接またはカット/溶接バー - カバー寸法550x652x230 mm - 12mm強化ガラス窓付きステンレス製カバー - 完全ステンレス製18/10防水IP 43 - フラットな作業面（清掃が容易） - コンペンセータープレート - 高品質の一体型ふたシール（継ぎ目がないため、最適な真空が得られる） - ...
... 食品の保存期間を延長し、有機的特性をそのまま維持することを目的とした機械。特殊なエンボス加工を施した袋や容器を使用することで、真空レベルを作り出し、有機的な特徴を損なわず、低温でのバクテリアの繁殖を防ぎます。ステンレス製AISI304ケーシング - BAR500モデル用オイルバス・ポンプ - デジタル・コントロール・パネルでシールと真空時間を設定 - 上部バーを下げると自動スタート - サイクル終了時に自動バーオープン。すべてのバキュームマシンは、袋や容器に真空パックすることができます。 ...
... この簡単で堅牢な技術により、任意のサイズのテーブルで数秒でネットを行うことができます。 オリジナルER 1は、タンパク質フィルムを傷つけることなくハムやジョイントをネットに入れるのに役立ちます。オリジナルER 1は、フィルムで包まれたネットハムを経済的かつコンパクトに製造するための明らかな選択肢です。 その強いスモーキーアロマと心地よい素朴な外観を持つこのハムは、プレミアム品質の特製です。 ...