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... 導入
ジャガイモ選別ラインは、サイズや重量に応じてジャガイモを洗浄、洗浄・任意で皮むき、選別、乾燥するためのモジュール式自動処理ラインです。手作業による高負荷の選別を機械化して、処理能力、均質性、衛生性を向上させます。
工程の流れと機能
- 浸漬と搬送：ホッパーからジャガイモを持ち上げ、表面の土を緩めるために予備浸漬を行い、後続の洗浄を容易にします。機械：浸漬昇降機（soaking hoister）。
- 目視選別：作業者が損傷・変敗したジャガイモや大きな異物を選別コンベヤー上で除去します。機械：選別コンベヤー（目視検査ステーション）。
- スプレー＆バブル洗浄：高圧スプレーと気泡の作用で表面の堆積物や不純物を除去します。機械：バブルウォッシャー。
- 洗浄と皮むき（任意）：ブラシローラーの回転摩擦で皮を除去することが可能。あるいはソフトブラシローラーで皮を残したままやさしく洗浄します。高圧スプレーで同時にすすぎます。機械：連続洗浄・皮むき機またはソフトブラシ洗浄機。
- 選別（計量・口径）：直径または重量によりジャガイモを分類し、サイズ別のラインへ振り分けます。機械：ジャガイモ選別機。
- エアドライ：搬送中に多角度から風を当てて表面の水分を除去し、包装や貯蔵、次工程に備えます。機械：エアドライヤー。
代表的な機械
- 浸漬昇降機
- 選別コンベヤー（目視検査ステーション）
- バブルウォッシャー
- 連続洗浄・皮むき機
- ソフトブラシ洗浄機
- ジャガイモ選別機
- エアドライヤー
主な利点
- 洗浄、選別、計量の自動化により人手依存を低減し、処理能力を向上させます。
- バブル洗浄と高圧スプレーの組合せで土や不純物の除去効果が高まります。
- ブラシローラーの選択により、皮むきまたはやさしい洗浄を使い分け可能です。
- 直径や重量での選別により、加工向けや出荷向けの均一なサイズ管理が可能です。
- エアドライで包装・保管や次工程への投入に適した水分量に調整できます。
仕様 ...
... 製品概要
サラダ用野菜生産ラインは、即席で提供される生野菜を処理するための高自動化・標準化された処理システムです。
主要な処理工程と対応機器
- 1. 予備処理：腐敗や損傷した野菜を取り除く手作業による選別。機械：選別台。根菜類（例：じゃがいも、人参）の皮むきと洗浄はブラシ式皮むき洗浄機で行います。
- 2. カット：予め設定したサイズに従って、葉物は千切り、根菜は千切り・スライス・角切りなどに加工します。機械：野菜カッター。
- 3.
... この加工ラインは、洗浄、皮むき、ストリップ/ダイス/スライスへのカットに使用されます。ジャガイモ、ニンジン、および同様の根菜類は、事前にドライクリーニングおよび石抜きされています。 お客様のご要望により、様々な容量のラインを製作可能です。 ...
... 生産量 6-7トン/時 アプリケーション野菜機械、 設備カテゴリー：グレーディング, 加工ライン, 中古 適するもの: ジャガイモ ...
Alutec Food CAMPESATO®
... アプリケーション野菜機械 機器のカテゴリ：加工ライン 適するもの： ジャガイモ、根菜類 ...
Alutec Food CAMPESATO®
... ジャガイモなどの塊茎野菜の皮むき、下処理、カット、洗浄、乾燥、ニンジン加工を半自動で行うシステムで、より効率的で優しい加工と高い製品品質を実現します。 最大容量 最大1,200kg/hまで - 生産効率の向上と大容量を実現するセミオートマティック処理 - 単体でも使用できる高品質なマシン：PL 40K、KUJ-V、GEWA 3800 ECO、KS-100 PLUS、などなど。 - 穏やかな連続処理と高い製品品質 - 低い人員要件 - 複雑な全体制御を必要としないシンプルな操作性 - 大容量化に対応するため、また個々の要求に応じていつでも拡張可能 半自動連続加工ラインでは、製品はまずウォーターバンカーベルトを経由して2台の皮むき機に運ばれ、そこで皮むきが行われた後、ローラー選別テーブルで直接トリミングされます。その後、ウォーターバッファコンベヤーを介して切断機に自動搬送され、切断されて洗浄機に送られる。並行して、2台目の切断機が切断に使用され、この切断された製品は手動で洗濯機に充填されます。洗濯後、製品はバスケットカルーセルに設置されたスピンバスケットに入れられます。一人の作業者が、充填されたバスケットを2つのスピナーへ次々と投入していきます。その後、さらに加工されます。 KUJ-Vによる正確で連続的なカット、選別テーブルでの専門的な準備、効果的で優しい洗浄と紡績により、優れた最終結果を得ることができます。 ...
... 信頼性の高いソリューションでシーズンを延長しましょう。キャビンプラントのソリューションを最大限に活用し、お客様の生産を最適化し、戦略的に調整することで、シーズンを1年を通して持続させることができます。 1つのラインで複数の製品を処理することで、主要な機械を最大限に活用することができます。多目的野菜ラインには、エンドウ豆やインゲン豆の洗浄、洗浄、ブランチング、冷凍、色分け、計量、パック詰め、豆の切り方やカットなどの工程が含まれます。例えば根菜類の処理は、スチームピーリング、ダイシングおよびスライスをさらに含み、ラインはまた、トウモロコシおよびほうれん草のような葉物野菜の将来の処理のために準備することができる。 1つの統合制御システムが多目的野菜ラインを監視・制御します。 生産ラインを最適化し、すべての製品を1つのラインで処理します。 生産ラインを最適化し、すべての製品を1つのラインで処理します。環境への配慮、特に水とエネルギーの節約の必要性が考慮されています。当社のソリューションは、最も厳しい衛生基準にも対応しており、お客様が残余製品を最大限に活用して運転経済性を最適化するお手伝いをします。 レシピ管理とトレーサビリティ キャビンプラントは、加工ラインの運転・監視のための自動制御システムの開発・製造・導入からなる、操作性の良いPLC・PCソリューションで知られています。多目的野菜ラインには、ライン全体を制御するレシピ制御システムを搭載しています。 メリット - ...