Sistema de gestão de levedura

A Alfa Laval possui uma ampla gama de módulos de gestão de leveduras que ajudam a controlar as variáveis e a minimizar as inconsistências. Cada módulo de gestão de leveduras para um manuseamento suave e consistente da levedura, o que leva a um desempenho de fermentação consistente vezes e vezes sem conta. Gestão das leveduras cervejeiras para uma produtividade consistentemente elevada e qualidade do produto Proporciona condições óptimas para o crescimento e fermentação de leveduras e minimiza o volume de levedura excedente Oferece pitching automático (tanto em lote como contínuo) Tem medição de levedura viável em linha Permite boas práticas de colheita e armazenamento para estender o uso de leveduras e espalhar o custo da cultura por uma série de cervejas Os sistemas de gestão de levedura da cervejeira Alfa Laval, juntamente com uma série de equipamentos de cervejaria bem comprovados, fornecem soluções rentáveis para a sua cervejeira. Da propagação da levedura ao armazenamento, da recuperação da cerveja a partir de levedura cultivada ao manuseamento de resíduos de levedura, a gama de peritos cervejeiros experientes da Alfa Laval pode ajudá-lo a criar mais, utilizando menos.