Filtração de vinho com membranas cerâmicas
Soluções eficientes e veganas para a vinificação
As membranas cerâmicas oferecem uma filtração eficiente e vegana na vinificação, ideal para a clarificação de vinho, borras de vinho e borras de mosto de uva.
Clarificação do vinho
A filtração precoce após a fermentação alcoólica é crucial para evitar a contaminação microbiológica. As membranas cerâmicas removem eficazmente as borras que se depositam no fundo do tanque, melhorando a qualidade do vinho.
Clarificação das borras
As borras remanescentes após a fermentação são filtradas através de membranas cerâmicas para clarificação.
Clarificação das borras do mosto de uva
As membranas cerâmicas eliminam as peles, as grainhas e os engaços do mosto de uva, garantindo um mosto limpo e não adulterado.
Vantagens da filtração do vinho com membranas cerâmicas
. Alta eficiência: Filtração rápida, completa e vegana.
. Durabilidade: Membranas robustas e de longa duração.
. Precisão: Remoção das partículas mais pequenas para a mais alta qualidade.
. Higiene: Reduz os riscos microbiológicos.
. Estilo de vida: A utilização de membranas cerâmicas ajuda os produtores a produzir vinhos veganos. Não são necessárias proteínas animais como consumíveis e reduzem-se os custos de produção auxiliares.
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