Torrefadora para café RoastMaster™

de tamborpor ar quente

Visão geral
Os torradores de tambor da série RoastMaster™ abrangem desde pequenas produções até capacidades industriais (até 1 t/h). Suportam perfis tradicionais e multietapa e são projetados para transferência de calor homogênea, garantindo resultados de torra consistentes.

Principais benefícios

• Parâmetros de torra ajustáveis: controle da temperatura do ar quente e do fluxo de ar para orientar o desenvolvimento de sabor e as características físicas dos grãos.
• Torrefação homogênea e eficiente: disponível em sistema aberto ou de recirculação de ar quente; câmara e tambor otimizam a transferência térmica para resultados uniformes e menor consumo energético.
• Repetibilidade de perfis: controle por tela sensível ao toque com funções de receita que permitem controle preciso do grau de torra, tempo e evolução da temperatura.

Recursos em destaque

• Ecossistema digital — Playone: controle de máquina baseado na web com dados em tempo real, monitoramento de tendências e ajuste de receitas; controle do RoastMaster™ 20 acessível por PC/tablet e integrável com Bühler Insights ou software de terceiros.
• Design modular: opções para montar uma linha integrada do grão à xícara, adaptável ao layout da fábrica (ex.: alimentador pneumático, unidade de descarga/despedradora pneumática, pós‑combustor).
• Gama de modelos: RoastMaster™ 20 (~70 kg/h), 60 (~240 kg/h), 120 (~500 kg/h), 240 (~1000 kg/h) — série com capacidade até 1 t/h conforme configuração.
• Engenharia & consultoria: serviços do fabricante para planejamento, engenharia, automação, gestão de projeto, instalação, start‑up e manutenção.

Aplicações

• Torrefação de café para produção artesanal e industrial, adequada para monoorigens e blends em diferentes níveis de capacidade.

Serviços e treinamentos
Serviços técnicos, suporte à partida e treinamento de operadores estão disponíveis para garantir operação segura e eficiente e transferência de conhecimento sobre receitas e processo.

Histórias de clientes
Estudos de caso e vídeos demonstram instalações e exemplos de uso (p. ex. Milano Coffee com RoastMaster™ 20) para ilustrar desempenho em operação real e desenvolvimento de perfis.

Características / especificações técnicas

• Família de produtos: RoastMaster™ Series (torradores de tambor)
• Modelos e capacidades típicas: RoastMaster™ 20 ≈ 70 kg/h; 60 ≈ 240 kg/h; 120 ≈ 500 kg/h; 240 ≈ 1000 kg/h (série até 1 t/h)
• Modos de sistema: sistema aberto ou recirculação de ar quente
• Controle: tela sensível ao toque com funções de receita; Playone web‑based com acesso remoto e conectividade
• Opções: alimentador pneumático, unidade de descarga/despedradora pneumática, pós‑combustor e outros periféricos modulares
• Projeto: transferência térmica otimizada para torra homogênea e operação energeticamente eficiente