Misturador dinâmico

contínuode líquido-sólidode sólidos

IDEAL PARA A TRANSFORMAÇÃO DE LEITE E A PRODUÇÃO DE QUEIJO COM MOVIMENTO CONTÍNUO, FUNCIONA DE FORMA PARTICULARMENTE SUAVE E RECULTADA PARA REPRODUZIR A CESTURA MANUAL. Permite efetuar uma série de regulações que oferecem a possibilidade de realizar as funções desejadas e trabalhar o produto de forma delicada, muito semelhante ao gesto manual: - Aquecimento e cozedura do leite a qualquer velocidade e com grande delicadeza. - Corte gradual e doce da coalhada, muito semelhante ao corte manual graças ao espinho especial da correia. - Limpeza das duas bases duplas com um limpador especial. - Disponível com variador de velocidade eletrónico (inversor) ou variador de velocidade mecânico 48V. - Caixa em aço inoxidável do moto-redutor (apenas no modelo com inversor). - Equipamento de proteção total, com fins de curso de segurança ou de cobertura, em material plástico e batente de emergência no moto-redutor. - Acessórios incluídos: - Quebra-mar - Quebra-mar - Acessórios a pedido: - Espinho de correia, em aço inoxidável e equipado com uma hélice. - Máquina de limpeza para a limpeza de bases duplas. - Carrinho porta-espinhos. - Carrinho para máquina de limpeza