Misturador de hélice EVO

contínuode sólidosem aço inoxidável

O agitador de hélices EVO é a evolução natural do clássico agitador standard da Caseartocnica Bartoli. Equipado com motor brushless com ímanes permanentes sem redutor e sem óleo no interior, evita a contaminação do produto e reduz o impacto ambiental. Para além de ser construído inteiramente em aço inoxidável e materiais compatíveis com o contacto com alimentos, garante a poupança de energia. Outras características importantes são o grau de proteção IPC5, as dimensões reduzidas e a manutenção reduzida. O agitador foi concebido para uma troca rápida de ferramentas em função das várias fases de processamento: aquecimento e cozedura, pinagem com corte da coalhada, limpeza final dos fundos duplos. Ferramenta de processamento de leite e ferramenta de processamento de leite e fabrico de queijo em movimento contínuo. Permite variar a velocidade do tratamento de forma precisa e fiável em função dos tempos de trabalho. O agitador de hélice está equipado com uma sólida estrutura em aço inoxidável e com uma série de regulações que permitem escolher a função desejada para trabalhar o produto de forma delicada e obter um resultado final ótimo: - Aquecimento e cozedura do leite com regulação da velocidade em função dos tempos de processamento. - Corte preciso e delicado da coalhada graças ao espinho especial da cinta com hélice. - Limpeza dupla do fundo com um limpador central especial. - Regulação de velocidade altamente precisa através de inversor eletrónico. - Caixa de aço inoxidável do motoredutor