Carbonatador para produção de bebidas gasosas

O Carbonator foi concebido para a injecção contínua de dióxido de carbono na cerveja e em bebidas mistas à base de cerveja. Um conteúdo de CO2 definido com precisão e constante é uma característica essencial de qualidade para bebidas carbonatadas. Para fornecimento de CO2 o Carbonator tem um injetor Vortex-Venturi especificamente projetado que alimenta dióxido de carbono em um grande número de bolhas muito finas diretamente no fluxo do produto. Devido à alta pressão e ao fluxo turbulento, o CO2 dissolve-se completamente e de forma absolutamente homogênea em um tempo muito curto. No final do percurso de dissolução, é instalada uma válvula de controle. Esta válvula mantém a pressão no sistema constante e acima da pressão de saturação. Os fluxos e o teor de CO2 são permanentemente monitorados e ajustados automaticamente no processo. Portanto, o sistema é equipado com medidores de fluxo de alta precisão e um sensor CARBOTEC fabricado pela Centec. A Centec tem décadas de experiência no desenvolvimento e fabricação de instrumentos de precisão próprios para o controle de CO2. A concentração desejada de CO2 é atingida com precisão no produto carbonatado. O Carbonator está integrado no ciclo de limpeza CIP da linha principal de produtos. Sensor CARBOTEC de alta precisão para controle de processos Injetor Vortex-Venturi especificamente projetado para injeção de gás Desenho modular personalizado com um PLC padrão Montagem em derrapagem para fácil instalação e arranque Execução higiênica e plena capacidade de CIP