Pingadeira de massa volumétrica CSP

para produtos alimentares

A unidade CSP da GEA automatiza o processo de deposição e dispersão de molho de tomate em bases de pizza crua com precisão. O sistema combina o depositante e o dispositivo de espalhamento em uma unidade. O sistema de deposição de tomate CSP pode ser instalado em uma esteira contínua ou intermitente, para produzir bases de pizza italianas perfeitas. O sistema incorpora o cilindro volumétrico modelo DPC, para dosagem altamente precisa do molho de tomate sobre as bases da pizza, mesmo ao depositar para o molho que contém pequenas partículas. A unidade de espalhamento compreende um sistema de dispositivos de rotação de dedos que simulam o efeito de colher tradicional que é tradicionalmente alcançado pelos fabricantes de pizza como o molho se espalha, deixando as bordas da pizza livre de tomate. Bases de pizza impecáveis, sempre.