Filadeira com cozedor
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Descrição
Os blocos de coalhada são então enviados para a máquina de cozimento e centrifugação, onde a massa é aquecida e trabalhada até atingir a textura elástica característica da mussarela. Esse processo pode ser realizado em uma máquina de centrifugação a vapor direto ou em uma máquina de centrifugação a água quente, dependendo das necessidades de produção e preferências de cada cliente.
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Mozzarella cheese production
* Os preços não incluem impostos, transporte, taxas alfandegárias, nem custos adicionais associados às opções de instalação e de ativação do serviço. Os preços são meramente indicativos e podem variar em função dos países, do custo das matérias-primas e das taxas de câmbio.