Máquina destinada a prolongar o tempo de conservação dos alimentos, mantendo intactas as características organolépticas. A utilização de sacos ou recipientes específicos com relevo cria um nível de vácuo que mantém intactas as características organolépticas e impede a proliferação de bactérias a baixas temperaturas. Caixa em aço inoxidável AISI 304 - bomba em banho de óleo para o modelo BAR500 - painel de controlo digital para definir o tempo de selagem e de vácuo - arranque automático ao baixar a barra superior - abertura automática da barra no final do ciclo. Todas as máquinas de vácuo podem ser utilizadas para fazer vácuo em sacos ou recipientes com tampas especificamente concebidas para este fim.
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