Sistema patenteado - em conformidade com a UE
Água no ciclo de produção? Nem pensar!
A pressão no ciclo de produção é pelo menos 0,5 bar superior à pressão no ciclo da água. A bomba de reforço garante que a pressão no leite pasteurizado é sempre pelo menos 0,5 bar superior à do leite não pasteurizado.
Se ocorrer uma fuga no permutador de calor, o produto pasteurizado será sempre forçado a entrar no não pasteurizado - e nunca o contrário. De acordo com as diretrizes da UE, é assim garantido que, mesmo no caso de uma placa fracturada, a água nunca pode entrar no ciclo de produção.
Pode ter a certeza: apenas leite 100% perfeitamente pasteurizado sai das suas instalações.
Danos não detectados? Não pode acontecer!
Porta de visualização no circuito de água quente!
O orifício de visualização permite um controlo rápido das fugas no permutador de calor. Se a água estiver limpa, a placa não pode ter rachado.
Áreas de aplicação
Leite para consumo
Leite para queijo
Leite para processamento de iogurte
Soro de leite
Concentrado de soro de leite
Nata
As suas vantagens num relance
Sistema em conformidade com a UE
Gestão e planeamento de projectos flexíveis e individualizados com know-how de longa data
Adaptação simples a futuras mudanças no desempenho da instalação
Elevada capacidade de adaptação
Pode ser fornecido com um sistema CIP manual ou totalmente automático " da casa FISCHER
Rápida disponibilidade de peças de substituição no nosso grande armazém
Baixos custos de manutenção
Longa vida útil
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