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Capacidade (pasteurizadores de líquidos): 2.000 l/h - 30.000 l/h
Capacidade (pasteurizadores por bateladas): 7.000 l - 22.000 l
... produzir produtos de qualidade superior com uma alteração mínima na composição e no sabor. O fluxo sincronizado de produto, vapor, ar e condensado cria ainda mais uma óptima transferência de calor e eficiência de processamento. O sistema ...
Capacidade (pasteurizadores de sólidos): 100 kg/h - 10.000 kg/h
... >Injeção directa de vapor húmido na superfície do produto (≈ 2–10 %)
... Plevnik oferece-lhe dois modelos de duplicadores. O duplicador D é aquecido com água quente, o duplicador DS é aquecido com vapor. ...
Capacidade (pasteurizadores de líquidos): 200 l/h - 10.000 l/h
... de 200 l/h até 10 000 l/h Vantagens: O pasteurizador Classic utiliza um permutador de calor de placas de três secções com uma fonte de calor externa: Água quente ou vapor. O ciclo de trabalho do pasteurizador ...
... PASTEURIZADOR DE SUPERFÍCIE RASPADA será utilizado para levar o produto à temperatura desejada de pasteurização com aquecimento a vapor. As especificações de cada um são as seguintes: • será produzido em aço inoxidável ...
... higienização e pasteurização de vários produtos alimentares, intermédios ou produtos acabados, quer a granel quer embalados. O pasteurizador IGOS RF assegura uma rápida e completa inativação microbiana, preservando ao máximo as propriedades ...
... oficinas, para a pasteurização de massa fresca recheada (ravioli, cappelletti, ravioli) com tempo de persistência na sala de vapor de 30 segundos a 3 minutos. Alimentados por um queimador a gás ou aquecedores elétricos. Armações em aço ...
... facilmente removível permite a total (lavagem) do tanque de produção de vapor e da esteira. Alimentação elétrica: LPG - METANO - VAPOR. Principais características dos Pasteurizadores para massas longas, ...
Capacidade (pasteurizadores de sólidos): 400, 900 kg/h
... Pasteurizador espiralado para massas frescas O nosso pasteurizador espiral proporciona um tratamento térmico versátil para produtos acabados. Além disso, uma divisória interna especialmente concebida é utilizada para ...
CASTIGLIONI
Capacidade (pasteurizadores de sólidos): 300 kg/h - 2.000 kg/h
... O nosso pasteurizador linear a vapor para massas frescas foi concebido para a pasteurização de massas alimentícias de corte curto e recheadas. - Máquina de aço inoxidável AISI 304 - Correia transportadora de aço inoxidável - ...
CASTIGLIONI
Capacidade (pasteurizadores de sólidos): 300 kg/h - 2.000 kg/h
... pasteurizador a vapor com secador O nosso pasteurizador linear a vapor para massas frescas foi concebido para a pasteurização de massas alimentícias de corte curto e recheadas. - Máquina ...
CASTIGLIONI
... métodos tradicionais de pasteurização utilizam a circulação de ar quente, gotejamento de água quente ou injeção direta de vapor no gabinete de tratamento ou no túnel para aquecer os alimentos embalados. O aumento de temperatura do produto ...
... fontes mais frequentemente utilizadas são vapor ou água. Pasteurizadores de cintos rectos Um pasteurizador de correia reta é normalmente usado para potes de vidro e latas. Na maioria dos casos, o pasteurizador ...
... em nível baixo.
... energia que não custa nada. Através de um permutador de calor de placas desenvolvido pela Fischer, o E120SPG, a energia do vapor resultante do processo de fabrico da cerveja é transformada e reutilizada. ...
Capacidade (pasteurizadores de sólidos): 200 kg/h - 3.000 kg/h
... Para pasteurizar com vapor saturado ou superaquecido. Túnel em aço inoxidável com painel de elevação da tampa para fácil acesso durante as operações de limpeza, composto por três secções: pré-aquecimento, tratamento e radiação final. Os ...
... A função do pasteurizador é aumentar a temperatura do produto de forma rápida e suficiente para reduzir a carga bacteriana. Esta operação é realizada passando o produto por um túnel saturado com vapor injetado. A máquina ...
... produtos num espaço muito limitado. Ao contrário dos pasteurizadores comuns no mercado que utilizam vapor saturado, o COMPACT está equipado com uma tecnologia especial que utiliza uma "mistura de calor e vapor ...
Capacidade (pasteurizadores de líquidos): 15.000 l/h
... O pasteurizador de placas Gerstenberg Schröder foi concebido para o tratamento térmico de uma variedade de produtos dentro das indústrias de Gorduras & Óleos e Alimentos Processados. É constituído por um permutador de calor de placas ...
Capacidade (pasteurizadores de líquidos): 3.000 l/h - 25.000 l/h
... O principal objetivo da ESSI é garantir produtos seguros para o consumo e a sua vida útil. O Pasteurizador ESSI permite a produção de líquidos pasteurizados com uma elevada eficiência energética. São fabricados modelos entre 3.000 e 25.000 ...
... Pasteurizador com uma vasta gama de aplicações e capacidades para a indústria de bebidas Disponível para uma gama de 75 a 95oC durante alguns segundos, denominada HTST (High Temperature Short Time). Permutador de calor de dupla segurança ...
Capacidade (pasteurizadores de líquidos): 500 l/h - 20.000 l/h
... compacta composta por pasteurizador, separador e homogeneizador. -Caudal: de 500 a 20.000 It/h. -Grupo de pasteurização montado numa plataforma de aço inoxidável AISI 304. -O funcionamento da máquina depende da alimentação de vapor, ...
... máquina funciona com vapor flash e está completa com queimador e tubos de aquecimento. A máquina também é completa com zona de secagem feita com lâmpadas de quartzo e ventiladores ou, alternativamente, com bateria alimentada a vapor. Completo ...
Capacidade (pasteurizadores de sólidos): 0,5 t/h - 20 t/h
... Pasteurizador tipo chapa -Serve para aquecer, esterilizar, manter quente e fresco o líquido sensível ao calor, como o leite fresco, bebida e sumo, vinho. Esta máquina é de alta reciclagem, economia de energia e redução de custos, construção ...
... integrado em qualquer planta. AUTOMATIZADO E OPTIMIZADO As rotinas de automação permitem a fácil preparação do circuito do pasteurizador seguindo automaticamente todas as etapas de preparação da pasteurização necessárias. Durante a produção, ...
AS AUTOMATION SYSTEM HELLAS
... que é capaz de recuperar até 96% do calor. Os permutadores de calor tubulares SIGMAFLOW e os sistemas de injeção direta de vapor fornecem um design alternativo para alimentos líquidos viscosos, pastosos, polposos e particulados. Os sistemas ...
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