Fermentador de cerveja GEA CRAFT-STAR®

Para estimular o paladar do consumidor e fornecer cervejas saborosas e que matam a sede, os cervejeiros apaixonados estão constantemente procurando obter os melhores resultados com ingredientes de alta qualidade e otimizar receitas tradicionais e experimentais. Agora, com nosso sistema montado CRAFT-STAR® M de baixo custo e flexível, os cervejeiros artesanais em todo o mundo estão equipadas para todas as aplicações. Pode ser pequena em estatura, com pouca ocupação de espaço, mas a CRAFT-STAR® M não economiza em funcionalidades ou qualidade, tornando-a a ferramenta ideal para a produção de até 20 hl do melhor mosto em qualquer estilo. Aproveitando ao máximo as matérias-primas e oferecendo eficiência operacional otimizada, a tina de aço inoxidável - disponível com acabamentos de superfície polidos ou foscos - é fornecida com uma variedade de componentes robustos e foi projetada para oferecer anos de serviço confiável. Os principais benefícios da sala de brassagem em sistema montado CRAFT-STAR® M Funcionalidade econômica em curto prazo (aproximadamente 6-7 meses) Totalmente automatizada para facilidade de uso e repetibilidade de batelada convincente Retorno do investimento a curto prazo Consumo reduzido de água, energia e matérias-primas As tinas versáteis e de grande porte podem lidar com receitas high-gravity Fácil instalação e manutenção Conexões de utilitários flangeadas facilitam as ligações no local A ebulição externa do mosto permite flexibilidade do tamanho da batelada Altamente eficiente: até 98% de rendimento do extrato na caldeira de clarificação Alta produtividade (de quatro a 12 produções de cerveja em 24 horas)